福岡発・魚のサブスクがヒット 廃棄前提の「未利用魚」を重宝？
市場にあまり出回らず、大半が廃棄されてしまうという「未利用魚」を活用して、旬の魚のミールパックを毎月届けるサブスクリプションサービス「フィシュル」が注目を集めている。どのようにこのビジネスモデルにたどり着いたのか、運営会社のベンナーズ（福岡市）に話を聞いた。 野菜や魚介類などを産地から直送するサービスが活況だ。そんな中、九州の未利用魚を活用して、ミールパックを製造するスタートアップ・ベンナーズが注目を集めている。毎月一度、旬の魚のミールパックを届けるサブスクリプションサービス・フィシュルを展開し、2022年1月から月の売上高を6倍に、会員数は7倍に急拡大。水産加工業でSDGs（持続可能な開発目標）に真正面から挑む取り組みは注目度が高い。 未利用魚とは、サイズが規格外だったり、一般に知られていないことで買われなかったりという理由から、市場にあまり出回らず、大半は廃棄されてしまう魚のことだ。こ
対話型AIに気候変動を止めるために自分を犠牲にするよう言われた男性が自殺、生前最後にAIと交わした生々しい会話も報じられる
ベルギーに住む2児の父親が、対話型AIと気候変動に関する会話をした結果、地球の未来に悲観して自ら命を絶ってしまう事件が発生しました。 "Sans ces conversations avec le chatbot Eliza, mon mari serait toujours là" - La Libre https://www.lalibre.be/belgique/societe/2023/03/28/sans-ces-conversations-avec-le-chatbot-eliza-mon-mari-serait-toujours-la-LVSLWPC5WRDX7J2RCHNWPDST24/ 'He Would Still Be Here': Man Dies by Suicide After Talking with AI Chatbot, Widow Says https:
新ブランド魚、熟成魚、超コスパ寿司店……うまい 「魚」新潮流
日ごろからスーパーや回転寿司で慣れ親しんでいる魚。実は水面下で様々なゲームチェンジが起こっていることをご存じだろうか。例えば、うまいマグロといえば青森の「大間まぐろ」が有名だが、最近では様々なブランドが勢力を伸ばしており、北海道・函館産の戸井のマグロを推す声も多い。一口にうまい魚といっても、知識をアップデートしておかねば思わぬ損をすることになるのだ。 「日経トレンディ2023年5月号」の購入はこちら（Amazon） もっと大きなトレンドの潮目も変わっている。ここ数年で一気に参入が増えているのが陸上養殖によるブランド魚だ。増える事業者の実態を把握するために、農林水産省は4月から届け出制を導入するという。衛生的な成育環境で、寄生虫のリスクなく刺し身で味わえる「お嬢サバ」。異なる品種を交配して染色体を操作することで凝縮されたうま味を楽しめる「絹姫サーモン」など各地で様々なうまい魚が産声を上げてい
P＆Gで大失敗 「人生最大のトラウマ」を西口氏はどう乗り越えたか
1990年、P＆Gマーケティング本部に入社。ブランドマネージャー、マーケティングディレクターを経て、2006年ロート製薬に入社。執行役員マーケティング本部本部長。15年ロクシタンジャポン代表取締役社長、その後スマートニュースを経て、M-Forceを創業。Strategy Partners代表取締役社長。グロースX 社外取締役 「仕事人生で最大のトラウマ。20年以上たった今でも思い出したくない、大失敗だった」 西口一希氏が語る失敗の舞台はP＆G、ブランドマネージャーとなって2年目の1990年代後半のことだ。鳴り物入りでデビューさせたヘアケアの新ブランド「インナーサイエンス」だったが、4年余りで市場から撤退。国内の損失は数十億規模に上った。 当時、極限まで追い詰められていた西口氏は、P＆Gの社員食堂で同僚と一緒になるのがつらく、本社がある神戸六甲アイランドの公園で1人ご飯を食べる日々だったとい
こんな「コーヒーとの暮らし」に憧れる！ コーヒーブログ、YouTubeで人気の「CAFICT」初の書籍 | ダ・ヴィンチWeb
コーヒーは、ただ喉の渇乾きを潤すだけではない、特別な存在感のある飲み物だ。自分で豆を挽いて淹れるとなればなおさら。日常的でありながら、情景やそのときの気持ちも含めて、なにか叙情的な側面がある。そんな「コーヒーとの暮らし」を、ブログやYouTubeなどで発信し人気を博している「CAFICT」初の書籍が『CAFICT コーヒーと暮らす。』（主婦の友社）だ。 CAFICTを運営する著者のくぼたまりこさんは、ふたりの娘を持つ母。ドリッパーとサーバーが一体化したガラス製のコーヒーメーカー「CHEMEX」に出会ったことから、それを使いたいがためだけにコーヒーにのめり込み始めたそう。しかし次にコーヒーミルが欲しくなり、買おうとするも、当時はインターネット上にも情報があまりなく、悩みに悩んで購入。そこから複数のコーヒー器具を購入し、使い勝手など試行錯誤した経験から、ふと「自分のように困っている人がいるので
閲覧履歴、多難な新規制 「我が社は対象？」戸惑う企業 - 日本経済新聞
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