AIを活用したリーガルテクノロジーで契約書のレビュー負担を劇的に軽減 - 日経クロステック Special
法律にかかわる領域は専門的で、デジタル化が難しいとされていたが、言語処理AIの進化により状況は変わりつつある。弁護士の知見とAIの機械学習を組み合わせたソリューションも提供され、成果を上げているからだ。契約書レビュー支援AIクラウドを提供するリセの藤田美樹氏が、リーガルテクノロジーの考え方と可能性について語った。 「多くの場合、企業間のトラブルの起点は契約書にあります。問題が起こってから契約内容を確認するのでは遅く、対応が後手にまわってしまいます」と語るリセの藤田美樹氏は、秘密保持契約における具体的なトラブル事例を2つ挙げる。 1つ目の事例は、「A社から業務を受託していたB社が、A社の競合であるC社に、A社の新商品の情報を漏らしてしまい、A社からクレームが来た」というもの。口頭で聞いていた話を、B社の担当がうっかりC社に話してしまったもので、大事には至らなかったもののA社から指摘を受けた。
「DWEN Dream Tech ビジネスコンテスト 2022」受賞者インタビュー（3） 自信と社会評価のために、チャレンジしてほしい食品のパウダー化技術でフードロスの課題解決へ
「DWEN Dream Tech ビジネスコンテスト 2022」受賞者インタビュー（3） 自信と社会評価のために、チャレンジしてほしい食品のパウダー化技術でフードロスの課題解決へ 女性が活躍できる社会を目指し、女性起業家を支援するためにデルテクノロジーズが主催した「DWEN Dream Tech ビジネスコンテスト 2022」。厳正な審査の結果、3人の受賞者が決定した。見事3位に輝いたASTRA FOOD PLAN代表取締役社長の加納千裕氏に、日経BP 総合研究所 主席研究員の小林暢子が率直な感想や今後の抱負などを聞く。 加納 千裕氏 ASTRA FOOD PLAN 代表取締役社長 食品関係事業をする父と栄養士の母の影響で幼い頃から食に興味をもつ。女子栄養大学 栄養学部を卒業後、株式会社ロック・フィールドで製造・販売、株式会社榮太樓總本鋪で商品企画・新ブランドの立ち上げ、150余年続く和菓
DWEN Dream Tech ビジネスコンテスト2022 ファイナリスト：加納 千裕（ASTRA FOOD PLAN） - 日経ビジネス電子版 SPECIAL
ロック・フィールドや榮太樓總本舗などを経て父親が経営していた会社で過熱水蒸気の技術を学び、2020年8月ASTRA FOOD PLANを設立。21年「過熱蒸煎機」開発。35歳。女子栄養大学栄養学部卒。 ASTRA FOOD PLANは、過熱水蒸気技術を用いた食品乾燥装置『過熱蒸煎機』（※特許出願中）を開発・販売しているフードテックベンチャーです。 『過熱蒸煎機』は、高い生産効率とコストパフォーマンスを実現したことから、従来コストの問題で有効活用できなかった野菜の芯や皮、ヘタをはじめとする食品ざんさ等を付加価値の高い食材にアップサイクルすることができます。 食品ざんさ廃棄の課題を抱える事業者に『過熱蒸煎機』を販売すると同時に、本装置で作られる新たな食品原料の用途開発を食品メーカーと協力して行うことで、フードロス問題の解決を目指しています。
逆境をチャンスに変える「産地づくり」の競争戦略
一般的に農畜産業は大消費地に近いほうが有利だ。市場まで近いほど鮮度を保ちやすく、輸送コストも安価に済む。そんな定説を覆した生産者がいる。JA島原雲仙の雲仙ブロッコリー部会だ。大消費地から遠いという弱みを強みに変え、高鮮度、高品質なブロッコリーを関東地方まで安定出荷。2001年からおよそ20年間右肩上がりの成長を続け、2019年には年間売上高9億円を突破した。新規就農者も増加し、スマート農業にも着手。成長が止まらない「産地づくり」の競争戦略を探る。 およそ20年で売上10倍に！ 成長を続けるブロッコリー産地 長崎県島原半島に位置するJA島原雲仙は、土壌や気象条件に恵まれた農業地帯を抱える。耕地面積は県全体の約24%ながら、農業粗生産額は約40%を占める。半島中央部に普賢岳を中心とした雲仙山系があるため、傾斜地が多く大半は畑作地帯だ。 JA管内で生産量が最も多いのはいちご。その他は露地野菜が盛
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