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料理に関するcacao7のブックマーク (29)

  • 科学者ママnickyオフィシャルブログ「科学者ママのお料理ノート」Powered by Ameba

    ESSEに掲載されました!皆さま、お久しぶりです!私は忙しい毎日ですが、元気に過ごしています.今回はお知らせの記事です.今月号のESSEに掲載されました!お肉の保存方法~というテーマで取材を受けました.家での撮影があったのですが、とても楽しかったですぜひご覧ください~ESSE (エッセ) 2016年 07月号 [雑誌]価格:500円(税込、送料無料)品にも安心して使えるこちら、我が家の必須アイテム.お弁当に、作り置きごはんに、保存に・・・シュシュッとかけています.送料無料&同梱OK!クール便商品を同梱しても、追加課金はありません!パストリーゼ77 スプレ...応援にポチッとお願いします↓半熟 カステラ、おススメです! こちらもイチオシ!スティック トースト家族のイチオシ☆レシピリスト更新しました→こちら★☆★↓クリックするとレシピのリストが表示されます. その他、レシピリストはこちらの

  • ジューシーズ松橋(家事えもん)超簡単レシピ!お手軽かけ算レシピでウマウマ♪得する人損する人

    赤いフレッシュトマトそうめんレシピ まずは谷山さんの家にあった、そうめんと買い足したコーヒーフレッシュで作る夏にピッタリのおもてなし麺「赤いフレッシュトマトそうめん」です。 スタジオで試した坂上さんは「うまい!大人のカッペリーニだ。」と言い、柴田理恵さんも「ちょっと和風のカッペリーニ。」、スザンヌちゃんと夏菜ちゃんも「美味しい~!めっちゃ美味しい!」と絶賛していました。 簡単だし、夏にはホントぴったりの一品ですね!! 材料 トマト缶 1缶(ホールでもカットでもOK) 白だし 大さじ2 すりごま(白)大さじ3 オリーブオイル 大さじ1と1/2 粗挽きこしょう 適量 そうめん コーヒーフレッシュ アボカド 少々 【作り方】 ミキサーにトマト缶を入れミキサーにかける。 ミキサーがない場合は濃いめのトマトジュースでも可 ミキサーにかけたらどんぶりに入れ、白だし。オリーブオイル・粗挽きこしょうを加

    ジューシーズ松橋(家事えもん)超簡単レシピ!お手軽かけ算レシピでウマウマ♪得する人損する人
  • Wisdom of LIFE | 知ってると得する”生活の知恵袋”的なブログ。

    ヒルナンデスで話題になった業務スーパーの商品を使った「豚玉メンマ」のレシピをご紹介します。おつまみにぴったりのレシピ☆教えてくれたのは、ヒルナンデスの出演で人気になった業務スーパー非公認大使の業務田スー子さん。 (情報元:日テレビ「ヒルナンデス!」 2020年7月20日放送) 豚玉メンマ 材料(2人分) メンマ 1袋卵 2個豚肉 80g [ad] 作り方 1、フライパンに油を引き、豚肉、メンマを炒め、溶き卵を加えてさらに炒める。 業務田スー子さんのおすすめレシピ ヒルナンデスで話題になった業務スーパーの商品を使った「水餃子ラザニア」のレシピをご紹介します。水餃子のアレンジレシピ☆教えてくれたのは、ヒルナンデスの出演で人気になった業務スーパー非公認大使の業務田スー子さん。 (情報元:日テレビ「ヒルナンデス!」 2020年7月20日放送) 水餃子ラザニア 材料(1人分) 水餃子 10個牛乳

    Wisdom of LIFE | 知ってると得する”生活の知恵袋”的なブログ。
  • 標準計量スプーン・計量カップによる重量表

    この重量表は、小さじ1、大さじ1、カップ1で量った場合の重さがベースです。 品によっては、容量[嵩(かさ)]が多くなるにつれ重量が変わっていくものがあります。 例えば、小麦粉は小さじ1杯が3 gで、その40倍の容量のカップに入れて量った場合、単純に40倍すれば120 gになるはずですが、実際には110 gです。 このように、品の嵩比重(かさひじゅう)により、容量[嵩(かさ)]によって重量が変わる品については、実際に量る分量が、小さじ1、大さじ1、カップ1と大きく違う場合は参考値としてご覧ください。

  • 『はなまる神レシピ②鶏のハチミツ焼きほりえひろ子、塩そぼろ浜内千波、スペアリブのマーマレード煮』

    テレビ番組☆最新・お得情報☆紹介ブログテレビ番組で放送した最新情報を紹介していきます。生活に役立つお得情報・面白くて楽しい情報などを提供いたします。雑誌ネタ、その他お得な情報も書いていきます。1d90f328944b5fee 「はなまるマーケット」 2014年3月26日(水)放送 はなまる17年の集大成 料理研究家の神レシピ!(後編) はなまるマーケットが始まって17年半。番組では簡単でおいしい料理に こだわり、13,000を超すレシピを紹介してきました。 それを支えてくれたのが、総勢235人の料理研究家のみなさんです。 今回ははなまる17年の集大成で、出演回数が多かった5人が登場します。 はなまるで編み出したオリジナルレシピの中から、これぞ最高傑作、名付けて「神レシピ」を1つ紹介してもらいました。 日は出演回数1位のほりえひろ子さん、2位の浜内千波さん、3位荻原悦子さんの「神レシピ」を

  • お弁当やおせちがこんなに華やぐ!色々な「飾り切り」のやり方 - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

    『簡単かわいい飾り切りのレシピ集』 / お弁当用の飾り切りのやり方 / かわいくてお弁当にぴったりな飾り切りの... 他 飾り切りというとなんだか難しそうなイメージがありますが意外と簡単!大体どれも、コツさえつかめば不器用さんでもパパッと簡単にできちゃうのでぜひチャレンジしてみてください。特にお正月は、こうした飾り切りをちょこっとするだけで華やか可愛くなるのでオススメですよ。 なんとなくでお弁当用とお正月用で分けていますが、どちらでも使えそうなものもたくさんあるし、普段の事の添え物としても使えるのでチェックしてみてください。

    お弁当やおせちがこんなに華やぐ!色々な「飾り切り」のやり方 - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア
  • 面倒なあの作業をカット!【こねない】パンレシピで美味しい生活♪ | キナリノ

    面倒なあの作業をカット!【こねない】パンレシピで美味しい生活♪作るのが大変で難しい!というのが常識だったパン作りに革命を起こした【こねないパン】。も多く出版され大人気です。ちょっと混ぜたらあとは時間が経つのを待つだけ。ゆったり長時間発酵で、ふわふわで美味しい素朴な「こねないパン」が出来あがります!ストウブやルクルーゼの鍋を使えばより美味しく焼けますよ。基の作り方から、天然酵母や米粉を使ったレシピ、オーブントースターで焼くさらに簡単なもの、ピザや白ワッサンへのアレンジもおすすめです。"作り方"というにはあまりにも簡単すぎる、そのレシピをご紹介します♪2017年04月14日更新

    面倒なあの作業をカット!【こねない】パンレシピで美味しい生活♪ | キナリノ
  • 『忙しご飯 我が家のレシピ』

    久しぶりの 我が家の卓シリーズ ちなみに 新しい読者の方もいらっしゃるので 改めて 書いておきますが 我が家は ヴィーガンでも マクロビでも ありませぬ どちらの養生法の レシピメニューも 積極的に 取り入れて おりますが お肉を使うことが なくなることは きっと ない と思います まぁ これが なぜかっていうことは べ物に関する 過去記事に 書いてありますので 覗いてみてね 年代だとか その人の患っている症状だとか ホルモンの状態 慢性の疾患がないか メンタルがいいコンディションにあるかどうか 健康的に痩せたいのか 筋肉つけたいのかとか ほんっとに いろいろな要素を 考慮して べるものや レシピは 考えればいい と 思っているので 我が家のメニューが みなさんに 合うかと 言われれば それは その人のことを知らなくちゃ いいよ とは 勧められませぬ ちなみに 20年のアトピーを患

    『忙しご飯 我が家のレシピ』
  • http://blog.nakatanigo.net/archives/50727981.html

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  • レモン風味が美味しい「鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

    手羽元をべるとき、酒と塩胡椒、片栗粉に漬け込んでからシンプルに焼いたりするのがうまいのだけれど、今回は西洋風にレモン汁を用いてみた。 レモン汁に肉を漬け込むと、柔かくなり、おいしさも増すとのことだ。 面倒でオーブンはあまり使わないが、欧米風(?)にオーブンで焼いてみた。 オーブンでじっくりと焼き上げると、フライパンや直火で焼くのとはまた違う美味しさがでるものだ。 手羽元は安価で大量に手に入るのでたくさん作って、お弁当に入れたりするのもいいと思う。 鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼きの材料 手羽元・・・・・・・・・・10 じゃがいも・・・・・・・・・・2個 生レモン・・・・・・・・・・2個 オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ4ぐらい 白ワイン・・・・・・・・・・50ccぐらい バジル・・・・・・・・・・適量 塩・・・・・・・・・・適量 胡椒・・・・・・・・・・適量 生レモンはレモン

    レモン風味が美味しい「鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
  • SHIORIさん直伝!「ネギ塩豚のスタミナ丼」の作り方(レシピ)|はなまるマーケット

  • [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット - はなまる*Life

    植物成分で作られているというのに惹かれてお試しセットを使ったんだけど、良かったので長らく品をリピしてる。 単に外から補うものではなく植物成分が内側に働きかけるスキンケアなので、続けて使ってるとお肌の水分と皮脂のバランスが良くなってくる感じ。 オラクルのコスメは花の香りがしてとても使い心地もいいです。 ちなみに最初はこんな感じのお試しセットからスタートした。 お試しセットといいつつも結構なボリュームでビックリだった。 最近のお試しセットもメイク落とし、洗顔料、化粧水、美容液、ナイトクリーム、 目元用美容液、パックの7点セットでかなりのボリューム。 キャンペーン中の今はシート状美容液マスクが付いててお得。 お試しセットでたっぷり使えるって試しやすくて嬉しいです。 お肌の事を気で考えた化粧品【オラクル】

    [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット - はなまる*Life
  • 超簡単フライパン1つ!ホットケーキミックスで作る肉まんレシピ - 節約主婦のビューティ Life♪

    コンビニのレジへ行くとホカホカの肉まんが気になるYoneShio(@yoneshioblog)です。 今まで”肉まん”ってコンビニで買う物だと思ってたけど… 実際家で自分で作ってみると超簡単でびっくりしました!!! 蒸し器とか使わなくたって、フライパン1つでホットケーキミックスを使って簡単に あっという間にできる”肉まんレシピ”をご紹介します! 肉まんの生地を作る ■ 肉まんの生地(材料4個分) ・ホットケーキミックス 150g ・牛乳        大さじ4 ・サラダ油      大さじ1/2 材料を入れたら、手でこねていきます。 生地を作るポイントは、5分間しっかりしっかりこねるだけです! こねている途中で、手に生地が引っ付いてベタベタするようであれば 小麦粉(もしくはホットケーキミックス)を少量まぶして、打ち粉のようにしていくとこねやすいです。 5分間くらいしっかりこねたら、4等分に

    超簡単フライパン1つ!ホットケーキミックスで作る肉まんレシピ - 節約主婦のビューティ Life♪
  • 冷凍保存でラクチン!「作り置きおかず」で毎日のご飯を充実させよう

    作り置きレシピまとめ☆メインにぴったりなおかずレシピです。 ①揚げない甘辛ウイング風照り焼きチキン 画像提供: レシピブログ ★使うもの 鶏むね肉 1枚 片栗粉 大さじ1 白ごま(お好みで) 大さじ1/2程度 塩コショウ 適量 調味料A 以下 醤油 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ2 お酒 大さじ1 ★作り方 ①鶏むね肉を斜めにそぎ切りにし、べやすい大きさにしたら、みりん大さじ1/2をかけて軽く揉み塩コショウで下味をつけます。 ②片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき間隔をあけて鶏むね肉を入れ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。 ③余分な油をペーパーで取ってから調味料Aを入れ中火で煮詰めます。 ※みりんは①の残り大さじ1と1/2です。 ④粗熱がとれてから、お好みで白ごまをかけて出来上がりです♪ 骨が無いのでべやすい!! 油で揚げない簡単ヘルシーチキンですよ♪ ②鶏ハ

    冷凍保存でラクチン!「作り置きおかず」で毎日のご飯を充実させよう
  • アレンジの幅たくさーん!とろり絶品な「チーズ餅」のレシピ♪

    そんなチーズの色々なレシピをチェック!アレンジもめちゃめちゃあるからかなり楽しめそう♡ ▼チーズもち 画像提供: レシピブログ おもチーズもトロトロでべる前から良い匂いがぷわ~んとする絶品のチーズです!! ▼カリカリとろ〜り、納豆ねぎチーズ 画像提供: レシピブログ 納豆、チーズ、ねぎを順番に乗せて焼けばOK!簡単にできておつまみにもぴったりです☆ ▼明太子バターチーズ 画像提供: レシピブログ 明太チーズとおがとろ~りで底がカリカリ♪絶対おいしい組み合わせですね♪ ▼納豆チーズ巾着 画像提供: レシピブログ 巾着の中に入れたいものいっぱい詰め込んで!!納豆だって相性バツグン♪

    アレンジの幅たくさーん!とろり絶品な「チーズ餅」のレシピ♪
  • bills

    リコッタパンケーキが大人気の、パンケーキブームの火付け役“bills”。「世界一の朝をつくる男」と称され、トム・クルーズやキャメロン・ディアス、レオナルド・ディカプリオなどハリウッドセレブも通うシドニーの人気レストラン“bills”のレストランターであるビル・グレンジャー氏に朝ごはんの楽しみ方、大人気朝レシピを教えていただきましたよ♪ 彼の味を求めて長蛇の列!ビル・グレンジャー氏に聞きました 著書のレシピがオーストラリア国内だけで100万部を超え、世界的大ベストセラーを記録し、世界30カ国以上で料理番組のテレビシリーズが人気を博す、ビル直伝のシンプルな朝レシピを、あなたの朝のレパートリーに加えてみてくださいね。 ふんわり優しいおいしさが自慢の「リコッタパンケーキ」 材料(6~8人分/約15枚分) ・卵・・・4個 ・牛乳・・・190cc ・リコッタチーズ・・・335cc ・小麦粉・・

    bills
  • 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba

    ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba山ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba きてくださってありがとうございます! お菓子レシピや製菓材料の通販サイト、cotta(コッタ)にて「夏休みに役立つお料理&おやつレシピ」というオリジナル冊子を制作しました!! 料理が2品と夏の冷たいデザート3品のレシピを載せたcotta限定の冊子。 グラスタルト 白桃ゼリーのせロイヤルミルクティープリン はちみつレモンゼリーのせパンナコッタ 夏野菜たっぷりビビンバ こんがりチキンのトマトマリネがけ お菓子のカップ、セルクル、上に乗ったピックは全部cottaさんの商品。 このチキンの緑と白のお皿(スタジオM)や金色のフォーク、ビビンバのスプーンもcottaさんで売ってるものを使ってます。

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  • http://dokushin-recipe.com/

  • 暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]

    2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。 約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。 掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。 長きに渡りnanapiを応援してくださり、当にありがとうございました。

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  • 小麦粉の基礎知識【cotta*コッタ】通販サイト

    現在、日で一年間に消費される小麦の量は、約620万トン(2007年)。世界でも有数の消費国です。 日の小麦消費量のうち国内産小麦はおよそ1割、残りは輸入でまかなわれています。 国別輸入量の割合は、アメリ力60%、カナダ20%、オーストラリア19%(2009年)。ちなみに、日 国民1人あたりの小麦消費量は、年間約32kgです。 お米の年間消費量は年間60kgといわれているので、約半分ですね。 ★胚乳(はいにゅう) この部分が小麦粉になります。その主成分は、 糖質(でんぷん)、たんぱく質です。(約83%) ★表皮(ひょうひ) ミネラル・繊維質が多く、"ふすま"として飼料やペットフードなどに使われます。(約15%) ★胚芽(はいが) 脂質、たんぱく質、各種ミネラル・ビタミンを含んでいます。分離、精製して栄養補助品等に使われます。(約2%)