こんにちは、料理研究家のYuuです。 本日ご紹介するのは、レンジでできるお手軽「キーマカレー」。しかも、水をまったく足さずに作るので旨味が凝縮。とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりで、あっという間に完食です。 作り方はとっても簡単で、食材とトマト缶、あとはカレールウをレンジで10分チンするだけ。野菜をみじん切りにする手間はかかりますが、それさえ終わればこちらのものです。暑い夏は、スパイシーな食べ物が恋しくなりますよね。そんな時にレンジで10分、お試しいただけると嬉しいです。 Yuuの「トマトキーマカレー」 【材料】(2人分) ひき肉(豚、合いびきなどお好みで) 150g 玉ねぎ 1/4個(50g) にんじん 1/3本(50g) カレールウ 2かけ 温かいご飯 茶碗2杯分ぐらい (A) トマト缶(カットタイプ) 1/2缶(200g) ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1/2 コン
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