なぜ水に賞味期限があるのでしょう ミネラルウォーターのボトルは、キャップの横に賞味期限が小さく印字してあります。この賞味期限(消費期限)を過ぎたミネラルウォーターを飲んでも大丈夫でしょうか? 水は時間が経っても変質しない 期限(賞味期限・消費期限)を過ぎたペットボトルの水は、未開封でも飲めなくなるのでしょうか? 理屈のうえでは、そんなことはありません。 水、つまりH2Oは、時間が経っても劣化しません。そもそも水は、何億年ものあいだ地表や大気中を循環しながら安定的に存在してきたのです。水それ自体は永久不変です。 しかし、それにもかかわらずミネラルウォーターには消費期限が定められています。 コンビニで買うものだと2年。 災害備蓄用の特殊な保存水でも15年です。 この2年や15年は、何を意味しているのでしょうか。 賞味期限・消費期限の意味 ミネラルウォーターの消費期限は、実は、「水の消費期限」で