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第5回全日本最優秀ソムリエコンクールの公開決勝が9日、ホテルメトロポリタン長野で開かれ、森覚氏(ホテルニューオータニ東京「ラ・トゥール・ダルジャン」)が優勝した。森氏はチリで開かれる第13回世界最優秀ソムリエコンクールに、日本代表として出場する。(10月10日)[全文へ]
一般に「良い年のワインは高く、悪い年のワインは安い」と言われる傾向がありますが一概にはそうとも言えず、古いヴィンテージワインに関しては、「悪い年のワイン=生産量が少ない → 希少」ということで、高価であったり入手困難である場合があります。
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