[B! 料理] carbon00のブックマーク

ホットケーキ焼こうぜ！分厚いホットケーキの作り方（型あり）

魚焼きグリルを料理によく使うので、専門ブログ作っちゃいました。 ■魚焼きグリルへの扉作ったばかりで、まだコンテンツ揃ってませんがこちらもよろしくです。お菓子百科プレミアムホットケーキミックスグランブレンド #131 460g とにかく美味しい。夢のようなホットケーキができる。 400円越えと高いけど、値段に恥じない味でももうどこ探しても売ってない。限定だったのか・・・？日清のHPにも記載なし。お菓子百貨シリーズのホットケーキミックスとは違うようだホテルニューオータニホットケーキミックス　バニラタイプちょっと前まで高級タイプのミックスといえばこれオンリーだった。市販のホットケーキミックスの中でも焦げやすいタイプ最小弱火で焼くことちょっとぱさつきが強いので焦がしバター入れたほうが良い。バニラの香りも生地の色も強め。ケーキのようなホットケーキミックスル・パティシエ

carbon00 2010/04/03

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クックパッドの人気料理レシピ集☆つくれぽ100人以上の美味しい料理レシピのまとめ/ヒント・アイディア・コツ・献立♪お菓子・パン・お肉・野菜・レンジで簡単に出来るレシピなど。

carbon00 2010/03/10

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豆腐の味噌漬けのレシピ！チーズのような味わいをお手軽に [ホームメイドクッキング] All About

豆腐の味噌漬けのレシピ！チーズのような味わいをお手軽にお酒のつまみやサラダに最高！今回は普段とは違った豆腐の楽しみ方、手作りの珍味、豆腐の味噌漬けレシピです。豆腐の楽しみが又ひとつ増えました。しっとりとして、まるでチーズのような味わいをぜひお楽しみください。

carbon00 2010/03/03

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『美味しんぼ』の“美味しんぼ風味噌ラーメン”を再現！ - 本がないならブログをお読み

来年は寅年だと聞いた時、真っ先に思い浮かんだのはサーベルタイガーとブラックタイガーでした。サーベルタイガーはともかく、何故ほぼ同時にエビが思い浮かんだのか…。我ながら、脳がボケていると思いました。こんにちは、どうしてあんな無駄にかっこいい名前になったのか気になるあんこです。今回再現する漫画料理は『美味しんぼ』にて山岡さんが栗田さんと居酒屋さんでお酒を飲んでいる時にシメとして作った“美味しんぼ風味噌ラーメン”です！どうやら山岡さんは料理をすると気分転換が出来る人らしく、この時も海原雄山に一本取られてヤケ酒を飲んでいたのですが、居酒屋のおじさんに「気晴らしに俺に作らせてくれないか」と言って半ば強引に厨房を借りていざラーメンを作る段となると、急に活き活きとし出したので思わず苦笑しました＾＾；（私も割とそんなタイプなので共感です）。山岡さんが作るラーメンと聞くと、当初は誰もが「手間と時間と

carbon00 2009/12/29

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マンガ食堂　- 漫画の料理、レシピを再現

・愛がなくても喰ってゆけます。（よしながふみ）・アオイホノオ（島本和彦）・青みゆく雪（宇仁田ゆみ）・あさひごはん（小池田マヤ）・あさりちゃん（室山まゆみ）・あたりまえのぜひたく。（きくち正太）・アルコール（西村しのぶ）・一緒に遭難したいひと（西村しのぶ）・海街diary（吉田秋生）・うめぼし（小池田マヤ）・おいしい関係（槇村さとる）・美味しんぼ（雁屋哲/花咲アキラ）・大奥（よしながふみ）・おかめ日和（入江喜和）・おせん（きくち正太）・夫すごろく（堀内三佳）・乙嫁語り（森薫）・オハナホロホロ（鳥野しの）・おはようおかえり（鳥飼茜）・女の子の食卓（志村志保子）・かむろば村へ（いがらしみきお）・鴨の水かき（空木哲生）・カラスヤサトシのびっくりカレーおかわりっ!!（カラスヤサトシ）・きのう何食べた？（よしながふみ）・きりきり亭主人（きくち正太）

carbon00 2009/12/09

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「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア｜ウォーカープラス

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、施設の営業時間変更や休業、イベントが中止・延期になっている場合があります。【施設の再開情報】｜【イベント中止情報】

carbon00 2009/10/29

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クックパッドにあるゆで卵の茹で方レシピが素晴らしくやばい。 - ゴールデンタイムズ

http://cookpad.com/recipe/439704 1.　お鍋（フライパンでもOK）に1cmくらいのお水と卵を入れ蓋をして火にかける。 2.　沸騰したら中火で5分、火を消し3分放置する。 3.　冷水につけなくても、アツアツのままでもキレイに殻が剥けちゃいます！この3ステップで驚くほどにつるつるに殻が剥ける。伊藤家とかそんなチャチな技じゃない。コメント一覧 (98) 1. ゴールデン名無し 2009年10月06日 13:37 どんだけお前ら料理ヘタなんだとｗ 2. ゴールデン名無し 2009年10月06日 13:39 へえ、待つ必要がないのは助かるな 3. ゴールデン名無し 2009年10月06日 13:47 この凄さが分からない>1はゆで卵を作った事のないゆとり 4. ゴールデン名無し 2009年10月06日 13:47 白身2割もってかれるってﾍﾀｸｿかｗｗｗｗ 5.

carbon00 2009/10/10

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プレミアムハンバーグ（２人分） : ためしてガッテン - NHK

あいびき肉（牛:豚＝7:3）　200グラム塩　2グラムコショウ（ひきたてのものがよい）　0.5～１グラムナツメグ　0.2グラム卵（といたもの）　30グラム牛脂　5グラムタマネギ　110グラム（１／２個）麩（ふ）　5グラム牛乳　40グラム寒天　20グラム（大さじ1と1/2）ニンジン　1/6本ジャガイモ　1個下準備タマネギを２ミリ角くらいのみじん切りにする。（丁寧に同じ大きさになるよう心がける）タマネギをバター１０ｇで、１０分ほど半分量になるまでいためる（途中焦げそうになったら水をし少し入れてじっくり甘～くなるまでいためる。）（みじん切りしてから、冷凍し、そのまま加熱すると７分ほどでＯＫ）麩（ふ）をたたいてつぶして細かくし、牛乳にひたす。寒天４ｇを水５００ｍｌに入れて加熱し冷やし固めたものを細かく砕く。（できればフードプロセッサーで粉砕する）練り方ひ

carbon00 2009/10/09

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