売れてしまいました こんなカンタンに… 詐欺サイトなんじゃないかと疑ったりしてごめんなさい viagogoって聞いたことありますか？ ロンドンで生まれたチケットの売買サイトです www.viagogo.com 偉そうに言ってる私も３日前に知ったばかりです １１月の後半に全く予定になかった甥っ子のウエディングが決まり 日本に一時帰国することになりました おめでたいのは嬉しいのですが困ったことに コンサートのチケットをすでに予約していました 待ちに待ったコンサートだったのでとても残念ですが 甥っ子の結婚式の方は一生に一回ですからね さてチケットをどうしよう？ ということで取り敢えずゴールドコーストでよく使う Gumtreeというなんでも売買サイトに出したところ そのサイトの広告で出てきたのが上の viagogoです こちらはGumtreeと違い１５%の手数料を 支払わなければならないのですが

ずっと見たかった一本です 邦画はあまり見ないのですが いつも拝見させて頂いている 映画ブロガーさんの紹介があまりに魅力的だったので なんとか入手してきました 南極料理人 (プレビュー) ペンギンもアザラシも寒すぎて住めない 南極でも僻地のふじ基地というところで ８人の男性がおくる１年以上の集団生活を 描いたお話です 最初からすごく面白いのだろうと期待して見始めましたよ… 掴まれたのはまずピーナッツの箸置きのシーン そしてドクターの「ピーナッツの使い方が上手い」のセリフ その時点でもうこの脚本とても好きだなぁ思いました そしてね部屋が狭いんですよ 南極隊員たちの部屋ってあんなに狭いのかしら？ まるで独房みたいな感じです 途中からは太陽も出なくなって終日暗い毎日が続きます 狭い中で１年以上同じ顔を見続けて暮らして しかも自由に外に出られないって宇宙飛行士みたいですね 宇宙飛行士はそれに対する訓

驚きました… 今までなんどもなんども作ってきた同じレシピなのに キッチンエイドのスタンドミキサーで作ったら… いつものココナッツメレンゲが ものすごい軽い仕上がりになりました 周りもカリカリで口に入れるとふわっと蕩ろけますよ お店で買うとどうしてこんな風に仕上がるんだろうって よく思いますが それですよそれ 自画自賛ブログでオーストラリア人みたいですみません 買ったときは単なるキッチンのオブジェになってしまう 可能性も捨て切れなかったのですが これだけ仕上がりに差が出るのならどんどん使いましょう 今朝は学校のバースデーお当番（持ち回りでこんなのがあります） だったので例のスクロールに砂糖と生クリームをプラスして デニッシュぽいアップルスクロールを作ってみました 私は前回のレシピの方が甘くなくて好きです ココナッツメレンゲはグルテンフリーかしらね？ 一人グルテンフリーの子がいるのでこれも作り

もうびっくりです 記憶力の低下に拍車がかかっているような気がしますが 幸か不幸か明日にはそう思ったことも忘れちゃうと思います 今日はブリスケットの塊をオーブンで焼きました 久しぶりに作ったのでブログに載せようと 写真を撮り始めましたよ 買ってきたのは１.２キロのオーガニックブリスケット 日本語だと牛の肩バラ肉だそうです これに塩と胡椒をまんべんなくまぶします 一時間くらい置いてその後フライパンで焼き目をつけます こんな感じで両面しっかりですね 前回コーラとバーベキューソースを使って作ったら 家族の評判がいまひとつだったので （私は美味しいと思いましたけどね） 今日はお醤油とお酢を使って和風にしてみました アルミホイルをかぶせたら１３０度のオーブンで６時間 朝用意すればあとはお夕飯に食べるだけ お箸でホロホロと崩れるお肉を翌日は パスタソースに使います あれ？出来上がった写真がありませんね

さて昨日の今日ですが今度はシナボン作ってみました 昨日あんなに偉そうに「二次発酵なし！」 と謳っておいてなんですが今日の高温発酵は 一次を半分にしてその分二次に回してみました 時間はほぼ変わりませんが出来上がりは パン屋さんも真っ青ですよ インドのパン屋本日開業です ちなみに二次発酵を入れると出来上がりの香りが違いますね 今頃こんなこと言っちゃってごめんなさい シナボン覚書レシピ 小麦粉　　３００g イースト　４g 塩　　　　小さじ４分の１ はちみつ　３０g オリーブオイル　大さじ１ 卵　　　　１個 牛乳　１２０g 今日はきちんと写真を撮りました 昨日は水でしたが今日は牛乳を使ってみましたよ ミルクをぬるく温めてそのお鍋に他の液体を入れ 粉類に混ぜ１０分くらいミキサーにかけます 手で捏ねてももちろん大丈夫です ミキサー終了 周りを引っ張るように丸めてボールに入れたら ラップをして５０度のフ

今日から学校開始です のんびり朝ごはんはもう終了 休みの間は各自好きな時間に好きなものを食べていましたよ 自由朝餐の最後に私が食べたのはこれです まい朝ごはんチャンピオン ブレッキーと言ったらパンケーキでしょう パンケーキはこのミックスで作りました 先日棟梁がアメリカで買ってきたお土産です 今まで食べたパンケーキミックスの中の最高峰 これ食べ終わったらもう買えないと思うと尚更美味しいです 日本だとアマゾンで買えるみたいですが お値段１０倍以上でした…そこまではちょっとね 「パンケーキ焼くけど食べる？」と聞いたら 「自分で作るからいい」 とプチソラが冷蔵庫から出してきたのは…おっ 「ハムとチーズじゃなくて？」 「そうハムとチーズじゃなくて」 煩わしそうに答えながら作り上げたのは …『キムチとチーズのトースティー』 なんと美味しいのですよ これが意外と お好み焼きでもこの組み合わせありますね