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2017年3月16日のブックマーク (3件)

  • コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。

    お肉が柔らかく仕上がる、肉じゃがの簡単レシピをご紹介します。 ポイントは、水の代わりにコーラを使うこと。 コーラに含まれる炭酸には、材を柔らかくする効果があります。 コーラを煮物に使うのは少し変わっていますが、コーラは調味料としても意外と便利です。 ほど良い甘みがプラスされ、砂糖やみりんを使わなくてもべやすく仕上がります。 また、ある程度の分量のコーラを加えると、水なしで調理することも可能です。 実際に、今回の肉じゃがは、コーラと醤油と塩だけで豚肉などの具材を煮るレシピになっています。 コーラの風味は加熱中にほとんど飛んでしまうので、まったく問題なく美味しくべられますよ。

    コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。
  • お弁当の定番! 卵焼きが劇的にふわふわになるレシピ「こす・強火・3回で焼く」が鉄則(だし汁不要) | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)

    おかずはもちろん、お弁当にも人気の卵焼き(だし汁は使わない)。実は、驚くほどふわっふわの卵焼きが焼ける方法があるんです! それを教えてくれたのは、伊勢丹新宿店でいろいろな料理を提案している、鈴木理繪シェフです。 ▼関連記事もチェック! 【まとめ】卵焼き以外にも充実!お弁当にぴったりなおかずレシピはこちら>> 焼きムラや焦げつきが少なくふんわりとおいしくできる卵焼鍋はこちら>> 普段通りに焼いたものと比べると、違いは歴然! 今回、鈴木シェフが焼いた卵焼き(写真左)と比較するために、FOODIE編集スタッフ(20代・女性)に協力してもらいました。 取材当日まで内緒にしておき、当日いきなり「普段通りに焼いてみて」とオーダー。 「え~、うまく作れるかなぁ」と緊張するなかで、焼いてもらった卵焼きが写真右。こんなに差が出るなんて! 3つのコツで作れる「ふわふわ卵焼き」のレシピ 「このコツを押さえれば、

    お弁当の定番! 卵焼きが劇的にふわふわになるレシピ「こす・強火・3回で焼く」が鉄則(だし汁不要) | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE(フーディー)
  • 再配達も減る?「ウケトル」で宅配の受け取りを効率化 - All About NEWS

    「ウケトル」は宅配便の配送状況を教えてくれる便利アプリ 宅配業者は荷物の追跡サービスを提供しており、問い合わせ番号を入力すると荷物が今どこまで来ているのかを調べられます。近くの営業所まで荷物が来ていれば間もなく荷物が届くだろうと予測できますが、わざわざ番号を入力して荷物の所在地を調べる人は稀。たいていの人は配送状況など気にしないで荷物を待っているはずです。 しかし、これではタイミング良く荷物を受け取れず、再配達をお願いしなければいけないことが増えてしまいます。再配達は依頼するのも手間ですが、宅配業者にとっても作業が増える悩みの種。昨今はあまりにも再配達が増えていることから、一部宅配業者がこれを有料化を検討しているとの噂まであります。 この問題の救世主となるかもしれないのが、今回紹介する「ウケトル」。これは 荷物の配送状況を簡単にチェックできるアプリで、ヤマト運輸、佐川急便、日郵便の3

    再配達も減る?「ウケトル」で宅配の受け取りを効率化 - All About NEWS