甘酒には2種類ある！？「酒粕」と「米麹」、美容におすすめなのはどっちの甘酒？
桃の節句の時には、ちらし寿司やハマグリのお吸い物、そして甘酒を用意される方も多いのではないでしょうか？ 本来は白酒が飲まれるのが一般的ですが、アルコールが含まれるため、代用として甘酒が飲まれることが多いそうです。 その甘酒ですが、最近は「飲む点滴」などと呼ばれ、栄養価の高さに注目が集まっています。 ところが、甘酒には２種類あり、種類によって美容効果に大きな違いがあるのです！！ 今回は、甘酒の秘密とそのパワーをご紹介します！ つくり方が全然違う！２種類の甘酒…どっちがおすすめ？！ 甘酒の種類は、米麹からつくられるものと、酒粕からつくられるものの２種類があります。 意識せずに飲まれている方も多いかと思いますが、美容効果・健康効果には大きな違いがあるのです！ 酒粕が用いられるものは、酒粕を水でのばし、砂糖で甘味を付けたものになります。酒粕とお砂糖があれば手軽につくれることと、日本酒の風味がしっか
高カロリーな食事が肥満菌を増やす！？腸内細菌とダイエットについて
太る体質、痩せる体質の違いは腸内細菌＝「腸内フローラ」の違いにありました！ 私たちの腸の中には、1000種類以上の腸内細菌が600～1000兆以上も (なんと総重量は1～1.5kgにもなります！)、住み着いています。 普段はあまり意識することのない、目立たない存在である腸内細菌ですが、彼らは私たちの食事から栄養を得る代わりに様々な有益な物質をつくり出すことで私たちの健康を保ってくれています。 私たちと腸内細菌は、ギブ＆テイクの関係を築いているのです。 腸内の細菌がつくり出す生態系を「腸内フローラ（腸内細菌叢）」と呼び、腸内フローラはその人の食生活や人種・年齢などにより様々で、人によって全く異なります。 腸内フローラは、健康な人だと善玉菌 (ビフィズス菌など、良い作用をもたらすもの)：20％、悪玉菌(黄色ブドウ球菌など悪い作用をもたらすもの)：10％、日和見菌 (善玉菌が優勢だと良い働きをし
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