格式ある小松の老舗料亭で舌鼓を打つ 歌舞伎の演目十八番で有名な『勧進帳』。その舞台となった「安宅の関」の、梯川を挟んだ対面に、『料亭　まつ家』は、あります。 数寄屋造りの精悍なる面持ち、「魚」と描かれた威風堂々とした白い暖簾。創業以来約９０年、著名人等にも愛され、老舗の風格が息づいています。 森 泰洋さんは３代目。平安時代より続く、日本最古の調理の流派である「生間（いかま）流包丁道」。その高弟である、関西割烹の重鎮・家高博光氏に、大阪にて師事し、家業を継いだそう。 ちなみに「生間(いかま)流包丁道」とは、平安時代から宮中の節会など、めでたい日に行われる食の儀式の流儀の一つ。烏帽子、袴、狩衣姿 で、まな板の上の魚や鳥に直接手を触れずに包丁を使って料理し、 めでたい形に盛りつける技をいうそう。 そんな『料亭　まつ家』の料理は、安宅漁港に面した地の利を活かし、新鮮な魚介類にこだわった「波味三昧」

カレー細胞 -The Curry Cell- あらゆるカレーを紹介し続けるプロジェクト。 時々、珍生物記事もアップするのでマニアは要チェック！　【禁無断転載】写真、文章を転載希望の方はコメント欄などでご連絡ください。 HOME / カレー＆スパイス・東京都 / [世田谷エリア] / 魔のトライアングル寛ぎ処。「タイ衆居酒屋 三角」（三軒茶屋） 魔のトライアングル寛ぎ処。「タイ衆居酒屋 三角」（三軒茶屋） 2013-10-21  20:45  by カレー細胞 Comment : 0 Trackback : 0 三茶三角地帯。 プチ九龍城とでもいうべき妖気。 路地裏にとても気になる看板が出現。 「殺しのドレス」的エレベーターを五階へ。 「タイ衆居酒屋 三角」 広い！ 絶景！！ 漫画完備、お座敷完備、こんな寛ぎ処があったとは。 BGVは「8時だよ全員集合！」 オイッス！！ ★青ヶ島焼酎 青酎

ブログネタ：汁そば・油そば…スープOFF！ に参加中！ 初訪問でラーメン（コチラ）を啜った春日部「ジャンプ」を再訪問。 まぜそばを出す店は増えましたが、「特製まぜそば極み」とネーミングされた一杯を齧ってきました。スーパー高カロリーな気はするけど、中毒性のある味です。 昼まで栃木で、夕方６時までに東京へ行く用事がありました。時間が中途半端でランチタイムは終わってしまうし…と考えていたら、春日部・ジャンプの昼営業（14:30まで）に何とか間に合うじゃないか！。思い立ったが吉日です。 行列はなかったものの店内満員、外待ち客が２人。 初訪問時は気づかなかったけど、デジタル看板にいろいろと文字が流れます。 ラーメン　まぜそば 俺の太麺　自家製麺 スープブレます。←　正直というかなんというか(^^;ゞ ６年ぶりに図解っっ！（前回コチラ）。 これでこそジャンク…じゃなかった、ジャンプという最凶トッピング