漢（オトコ）の粋:鳥料理 それがし（五反田）4人ならアラカルト - livedoor Blog（ブログ）

6月の頭頃だったかな。五反田の人気酒場「それがし」が 鳥料理の専門店出すって言うんで初訪問してきたのは。 お店はミート矢澤の隣のビルの２F カウンターメインで、テーブルと個室な構成。 照明は落し気味だけど、料理を出すポジションは キチンとライティングされている。 出来た当初に訪問して「鳥のコースっていいわ！」と 開眼し、以来何度も通ってる「鳥料理 それがし」。 日本酒の揃え方もわかりやすくセンス良いよ。 鶏そぼろ丼とスイーツみたいな深夜使いとか、 2軒目で清酒一杯とスイーツだけとか、そんな 寄り方もしています。 初期のメニューも完成度高かったけど、 今は色々バージョンアップして、 4人くらいならアラカルトで流すのも面白い。 鳥酢〆は相変わらず旨い。 お造りならバージョン違いで漬けもイイね。 マグロっぽい雰囲気に仕上がってて癖になる。 かしわロールは、最近タレがメインみたい。 万人受けはコッ

[chattori]

6月の頭頃だったかな。五反田の人気酒場「それがし」が鳥料理の専門店出すって言うんで初訪問してきたのは。お店はミート矢澤の隣のビルの２Fカウンターメインで、テーブルと個室な構成。照明は落し気味だけど、料理