2014年1月4日のブックマーク (5件)

  • 自家製麺 SHIN@反町:麺好い(めんこい)ブログ:So-netブログ

    chattori
    chattori 2014/01/04
    2013年12月30日、反町の「自家製麺 SHIN」へ。 2013年4月8日オープン。女性店主による無化調・自家製麺の店。今年の注目店のうち食べ逃していた店の攻略シリーズw 末廣家@白楽→近平家@白楽の後、3軒目です(^^ゞ via 麺好い
  • somenmanのラーメンブログ。:白河中華そば 弘流@伊勢佐木長者町 - livedoor Blog(ブログ)

    友人宅に泊まった翌日、二日酔いもなかったし、一杯決めて帰りますかな! というわけで伊勢佐木長者町で下車。 正月休みじゃないことを祈りながら『弘流』に来てみました。 10時に到着すると、まだやってはいませんでしたが、今日から営業開始の貼り紙がありまして、オープンは11時と。待ちます、待たせてもらいますとも! マックで時間を潰しつつ、11時に向かうと一番乗り! 今年の初客となってしまいました(笑) 御縁がありますように、と。 メニューはこんな感じ。 チャーハンとかも気になるねー オーダーは『ワンタンめん』850円。 いいビジュアルだ! 匂いが素晴らしく良いですよ♪ うーんキタキタ! これがべたかった!ってな具合の王道白河系。 いや〜美味いなぁ♪ ワンタンも美味。肉餡の味付けも、ピロピロ感も素晴らしいですな。 麺はボコボコした感の縮れ麺。うーんこの感!やっぱりたまらなく好きですぜ。 いや〜

    somenmanのラーメンブログ。:白河中華そば 弘流@伊勢佐木長者町 - livedoor Blog(ブログ)
    chattori
    chattori 2014/01/04
    友人宅に泊まった翌日、二日酔いもなかったし、一杯決めて帰りますかな! というわけで伊勢佐木長者町で下車。 正月休みじゃないことを祈りながら『弘流』に来てみました。 10時に到着すると、まだやってはいませんで
  • somenmanのラーメンブログ。:古式ラーメン 鶴亀@大倉山 - livedoor Blog(ブログ)

    大倉山、初めて降りました。 気になるお店があったのでね。 住宅街の真ん中にポツンと佇んでいます、『鶴亀』でございます。 祠があったりして。 なんか可愛い感じ。 よし、入店! 券売機はなく、後会計。 メニューは醤油一です。 人柄のよさそうな若い店主さん。 キビキビしてて好印象。 サービスで茹で卵がでてきました。 そして『熟成醤油ラーメン』680円に『チャーシュー(並)』170円をトッピング。 チャーシュートッピしないと入ってないのかと勘違いしちゃって・・・ 後からデフォでも入ってるのを知りました。 うーむ、こんなにはいらなかったかも(笑) でも、ビジュアルは好みだなー おは正月だからね、サービスで付けてくれます。 スープを吸ってなかなかいい塩梅。 スープはどこか懐かしさも感じるもので、醤油の甘みが印象的。フライドオニオンの風味もいい感じです。かなり好みです♪いいですねー 麺は全粒粉入りか

    somenmanのラーメンブログ。:古式ラーメン 鶴亀@大倉山 - livedoor Blog(ブログ)
    chattori
    chattori 2014/01/04
    大倉山、初めて降りました。 気になるお店があったのでね。 住宅街の真ん中にポツンと佇んでいます、『鶴亀』でございます。 祠があったりして。 なんか可愛い感じ。 よし、入店! 券売機はなく、後会計。 メニューは..
  • 鮨人@富山|肉&ホルモン・フードジャーナリスト Ayako's Gourmet And The City

    chattori
    chattori 2014/01/04
    富山の「鮨人」へ。 こちらの大将、鮨屋の大将にしては珍しくたっぷりと髪の毛があり後ろでひとつにまとめたスタイル。 そのせいか、とてもお若く見えましたが40代の中ごろとのこと。 経歴も珍しく、二度鮨屋をオー
  • 近平家@白楽:麺好い(めんこい)ブログ:So-netブログ

    chattori
    chattori 2014/01/04
    2013年12月30日、白楽の新店「近平家(こんぴらや)」へ。 2013年12月5日オープン。小田原のご当地麺「タンタンメン」=「四川」系インスパイアとか。そりゃ気になるとずっと訪問機会を伺ってました。 今年の注目店のうち