最近はこのようなお店ばかりですが。。。 こちらも先日紹介した「蕎麦だんだん」に続く島根ご出身の方のお店。 （でもお料理は島根関係ナシ＾＾） こうやって島根ご出身オーナーのお店が見つかるというのは、誰かが島根島根と連呼しているからであって、 それそのものが素晴らしいことなのだなと思います。 島根を合言葉に街を歩いたら、島根関連にぶつかるのですね。ｗ お任せ、本数で決まるコースをお願いしても「これ入れて、あれ入れて。」っていうリクエストに応えてくれるのが嬉しい。 そしてさらに追加追加。。。 後輩は、トマトを絶対に食べろという。 熱すぎてヤケドするわ！

東京バルバリで数々の伝説を残した小池シェフが満を持して出店！　八丁堀「シュングルマン」に大食漢よ集え！ 2014年5月19日 from 撮影：オリンパスE-M10 12-40mm 撮影：富士フイルムX-T1 52mmf1.2 いやぁ 待ってたよ小池君！ 惜しまれつつも京橋地域の再開発のため、３月一杯でクローズした「東京バルバリ」。閉店後、小池君は「とりあえずパリに行ってきます。俺の中のフレンチを見つめ直しに行こうと思いまして」とフランスへ渡る。安ホテルに泊まりながら、一日4食、朝から羊肉をガッツリ食べるような生活が続いたそうだ。 「ホテルにおじいちゃんが居まして、そのじいちゃんに『とにかく旨いものが食いたいんだけどどこがいい？』と聴くんです。そしたら、そのじいちゃんが『じゃあ、ここにいけ！』と教えてくれる。毎日彼の言う店に行ってきました。」 予約を取らなければならない店は夜にバチッと決めて

昨日までの展示会3日間に足をお運びいただきましてありがとうございました！ 皆様の楽しそうな笑顔を見ていたら疲れもどこかへぶっ飛んでいきました♪ ワークショップにも沢山ご参加いただき、このブログを見てくださっている方もいてとても嬉しかったです。 さて今日ご紹介するお店はゴールデンウィーク中に行ったお寿司屋さん、のげ。 共同通信ビルの中にあるこちらは、連休中ということでとーても静かでした。。 ここってアメリカ大使館もホテルオークラも近いんですね。 ちょうど時期的にオバマ大統領の話になって、「なぜこの立地的にも最高な、のげにバラクは来なかったのか。」をカウンターに座ったお客さん全員で語り合いました(笑) つまみからいきまして、