本谷亜紀『あのお店の。。。ラーメンイレブン@麹町』あのお店の。。。ラーメンイレブン@麹町 | 本谷亜紀オフィシャルブログ「本谷亜紀の麺マガ！」Powered by Ameba
本谷亜紀『素敵な異空間！くらげが雲になる日＠石川県金沢』
こんな所に絶品ラーメンが！と驚き、感動したお店のレポです(*'▽') 金沢の武家屋敷跡周辺にある「くらげが雲になる日」 タイ料理がベースのお店です。 知らないと通り過ぎてしまいそうな、外観！ 小さな扉をくぐって、レトロな内観に酔いしれながら。 ランチセットと注文！ドリンクと小鉢とＴＫＧとデザートがついて1500円でした。 「濁」はこちらの代表的なメニューだとか。 タイ料理のトムヤムクンをベースに味噌や野菜や海老などをたっぷりと入れたスープ。 ほのかな酸味が心地よいです(^^♪ パクチーも大好きなのでたまりません！ 麺はツルツルストレート麺でした♪ 海老が小さく刻まれて入っていて、プリプリした食感も楽しかったです！ あと、タイ米の卵かけごはん！ スープをちょっとずづかけながらいただくと絶品！ デザートもしっかりと！ ここは帰りに「木札」がもらえて、行くたびに「焼印」がもらえるんです。 4つ集
本谷亜紀『猪一＠京都 烏丸』
ｘ ネーミングからしてワクワクしちゃうラインナップ。 やっぱり「京都ブランド」なんでしょうね。 支那そばの白と黒ですごーーーく悩んで「だしを感じられる」という触れ込みにぐっと来て白にしました。 いやー待っている時も次から次へとお客さんが。特に店内の7割は女子でした（*^_^*） まずは「自家製 グリーンスムージー 飲むサラダ」300円 今日は他にも食べ歩く予定でしたので飲んでおきました。 リンゴベースにほうれん草などの葉野菜の苦味が利いていて、おいしいです。 フルーツ大目で苦くはありません。 こういうの、あると嬉しいですよね。 それから着丼！ めちゃくちゃ…美しい！ 麺が綺麗に並んでいます。コレ、おうちラーメンの時になるべく綺麗に整えるけど なかなかここまで美しくはならないんですよね。 和風の出汁メインで動物系もそこまで強くなく、丸みのある優しい味わい。 油も薄めでお澄ましのような上品な味
本谷亜紀『セアブラノ神＠京都 四条大宮』
京都に行ってきました！久々の京都、晴れていてとても気持ちよかったです。 カフェのレセプションがあったのですが、その前にやっぱりラーメンを食べておこう！と思い一人早めに京都入り。 1店舗目は東京でも話題、色々な方が口を揃えて「うまい！」とうなった 「セアブラノカミ」です。 結論から申し上げますと、それはもう神でした。 まず店内が神。元焼肉店だったお店なのでとっても広々しており、和の雰囲気があり、 綺麗でした。 シャッターしたので並ばなかったです。メニューは「背脂煮干しそば」700円を注文。 卓上にはちょいたし調味料がズラリ。 ラーメンは麺の太さを選べるようですが、お勧めの太麺をチョイスしました。 着丼。 ビジュアルが神でした。 下のスープが何色が分からないほどの背油の量！ 麺はゆるーく縮れた太麺。新潟の「杭州飯店」なんかと比べると細いけれど、京都のこの辺では結構太い部類に入るのではないかと思
本谷亜紀『九月堂@渋谷』
埼玉ラーメンマップなどの執筆もしている凄い若手なのです！その行動力と細さと爽やかさは、いつも尊敬しています(*^^*)
本谷亜紀『菜々兵衛@札幌』
念のためオープン40分前に行ったけど先客は一人！おそらく20分前に着けば一巡目には入れるのは無いでしょうか？？
本谷亜紀『マルナカ＠静岡藤枝』
仕事のついでに静岡で食べ歩きをしてきました 今回は車を使わずにまわったコースをご紹介 半日くらいでスムーズに4店舗まわれましたよ 最初はマルナカ こちらは朝ラー（8:30～）があるので食べ歩きには持ってこいですね 静岡の朝ラーメンの代表的なお店です 基本的には中華そばと冷やし（冷たいラーメン）があり どちらもワンコイン位の値段なので二杯食べるスタイル お昼前に訪れたので、店内は満席 座敷の4人席で相席でした 鰹が強く出たしょうゆスープで油もなくサラっとさっぱり 本当に「そば」といった感じでした 面も平打ちの少し太めでのど越しがツルっと 一人で行った私に、元気のいい女性スタッフの方がいろいろと 教えてくれてありがたかったです 駅から20分くらい歩いてきたのですが、駅前にはレンタサイクルもあるみたい 次回からは利用してみようかな？ マルナカ
本谷亜紀『飢る噛む！平和苑＠沼袋』
一時ナイロンガールズでラーメンの連載をしておりました そのメンバーで久々に焼肉に行きました はじめまして、の方もいらっしゃったのですが個性的なメンバーで最初から トークは大盛り上がり ライターさん、ウェブディレクターさん、カメラマンさん、保健室の先生などなど 場所は西武新宿線の沼袋駅 焼肉の名店平和苑です 気になっていたお店なのでうれしかったです 煙がすっごいので、最初にビニール袋にコートやバックを入れます この雰囲気、結構好きです ホルモンや赤味のお肉、最後の卵かけご飯with塩納豆まで絶品でした 大将のお話は軽快で場を盛り上げてくれて、人気の理由が分かりました で、結構食べて飲んだけど1人5000円以下 びっくり 2時間ひたすら焼いて近況報告をし忘れたのでこの後3時間ひたすら飲む 二次会をしました・・・ｗ ご馳走様でした
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