(Joel Santos) 最近では健康のため、飲み水にこだわる人が少しずつ増えてきましたが、まだまだ水道をひねれば、ジャージャーと出てくる水になぜお金を払わなければならないかと考える人が一般的で、飲み水の大切さはまだまだ理解されていません。 「たかが水、されど水」と言われるように日本では、「ミネラルウォーター」という名前であれば安心だと考える人が多く、飲む水の成分までこだわる人はあまりいませんが、ヨーロッパの人々は、古代からアクアセラピー(水のイメージや体感認知によって五感を刺激するセラピー)をはじめとした、水と健康が密接に関わりあってきたため、飲む水の成分に関してはものすごいこだわりを持っています。 ↑水の成分に徹底的にこだわる欧州人 (Nicholas Erwin) フランスにある人口6000人の小さな町ヴィッテルは、ミネラルウォーターのヴィッテル(Vittel)の商品名になった町で
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