現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する : ライフハックちゃんねる弐式
2017年09月09日 現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する Tweet 74コメント ｜2017年09月09日 18:00｜料理・グルメ｜Editタグ ：スイーツ 1 ：風吹けば名無し パリセヴェイユ（東京・自由が丘） Ryoura（東京・用賀） アテスウェイ（東京・西荻窪） アステリスク（東京・代々木上原） エーグル ドゥース（東京・目白） パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ（東京・葛飾） オーボンヴュータン（東京・尾山台） イデミ・スギノ（東京・銀座） ラ・パティスリー・ベルジュ（千葉・安房鴨川） アン・プチ・パケ（神奈川・横浜） ユウジアキジ（神奈川・横浜） アングランパ（埼玉・さいたま新都心） オークウッド（埼玉・春日部） パティスリー・ローレライ（栃木・宇都宮） 以上や 17/09/09 08:29 ID:7sc1ZN4Ir.net 当ブログサイ
ケーキ屋裏話
品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ！」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の１０倍とか３０倍とかの製造をしなきゃならんのは、ホント地獄。特に食い物関係は製品を事前に製造してストックするのが難しい事もあるし。 2016-12-25 07:49:33
「え！ これケーキなの？」菓子職人が、人類の想像を超えるケーキを生み出した
ケーキを制作・投稿したのはウクライナのパティシエール（菓子職人）Dinara Kaskoさん。ニュースサイト「ボアードパンダ」によると、Kaskoさんは「まだまだ形にしていないアイデアもあるし、やりたいことが沢山あって...。他人のマネはしたくないの。私は新しい何かを作りたい」と語っている。 これまでにも造形美あふれる鮮やかなケーキの画像を数多く投稿しており、instagramでは「なんて美しいケーキなんだ！」「信じられない、これがケーキだなんて！」「こんなケーキ、想像したこともないよ！」など、驚きと賞賛の声が相次いでいる。その一部を、以下で紹介しよう。
銭婆と黒柳徹子をコラボさせてみた。焼かずにできる、千と千尋の神隠し「銭婆ケーキ」の作り方【ネトメシ】 : カラパイア
さてカラパイアの料理芸人、クマ姉さんの元にこんなお便りが届いた。 千と千尋の銭婆のケーキがすっごくおいしそうですっごく食べたいんですけど、ネット探してもコレだ〜っていうのがありません。バタークリーム系じゃなくて、つるんとしたコーティングのがよくて…バタークリームでもいいんですけどこのつるんとした感じが再現されたふわっふわなケーキがみたいです！ -スギエリより ネトメシシリーズで紹介するからには、誰もが手軽に作れるものでなければならない。でもって二次元な銭婆ケーキの光沢を再現しなければならない。 この高いハードルを乗り越えて誕生したのが、黒柳徹子と銭婆のコラボである。べ、別に髪型が似てたからとかそういう訳ではなく、ビスケットで簡単に作れる黒柳徹子ケーキを応用したのである。作り方は簡単。味は紅茶とメープルシロップが極上の風味を奏でる絶品である。 それじゃあさっそくいってみよう！
キルフェボン - Wikipedia
キルフェボン (Qu'il fait bon) は、静岡市葵区七間町に本社を置くラッシュ株式会社が製造、販売する洋菓子の店舗名称である。 2013年7月で日本国内に11店舗[1]出店している。旬のフルーツを使ったタルトをメインに販売し、生ケーキ類、クッキーやバトン類の焼き菓子も販売する。 キルフェボンはフランス語で「なんていい陽気なんだろう」の意である。テレビ朝日『いきなり!黄金伝説。』の「全国の超人気ケーキベスト100を食べ尽くす」企画で人気ランキング1位に選ばれた。横浜店、静岡店、浜松店を除くすべての店舗がカフェスペースで飲食可能である。 沿革 1986年 ラッシュが静岡市に雑貨店を開業する。 雑貨店の一角でテイクアウトのケーキを販売。当時は希望するとアルマイトの食器に入れてくれコーヒーと一緒に近くの公園で食べることができた。 テイクアウトの箱も飛行機のマークのついた国際郵便のようなも
小樽洋菓子舗ルタオ【LeTAO】
各種ケーキやスイーツの通販、北海道・小樽洋菓子舗ルタオ公式オンラインショップ。心を魅了してやまない奇跡の口どけチーズケーキ等々、豊富な品揃え。ギフト・贈答品にもおすすめです。
おうちでeat！！【名古屋発★テイクアウト・スイーツ＆グルメ日記】
香音が旅立ち６年になります。この２年間は色々なことが重なり大変忙しく久し振りのアップです。先月中旬に七回忌を済ませましたので、これからは娘の供養をしながら、一度限りの人生を自分なりに生きていきたいと思っています。スイーツやグルメは高齢者向けでありませんので、現役時代からやりたかった家庭菜園など自然相手の道楽を手掛けています。名古屋自宅では小さな裏庭で、香音の好きだったイチゴ・スイカ・葡萄など１０種類ぐらい栽培しています。故郷の山小屋では花木の手入れやシイタケ栽培、日本ミツバチやメダカの飼育などやり始めました。「おうちでeat!!」のテーマと全く異質ですか、ご興味のあります方はコメントくださいね。
フランス菓子（ケーキショップ）のブルーフォンセ福岡三越店 | 福岡天神のスイーツ（洋菓子・生菓子）・おみやげ
コンセプト CONCEPT 優雅なひとときをあなたに ブルーフォンセとは"濃紺"という意味。 シンプルで豊かな生き方を大切にするフランス人に最も愛されている色彩名を、この店の家名といたしました。 あなたの"優雅なひととき"をブルーフォンセという名のフランス菓子でご堪能ください。
イデミ スギノ
このページの情報は、2001年10月～2004年12月に発行された雑誌「デリシャス」「家庭画報デリシャス」掲載時点の情報です。 絶大な人気を誇った、神戸北野の「パチシエ イデミ スギノ」。一昨年の休業以来、再オープンが待ちに待たれていましたが、ついに登場！ 場所を東京へ移し、店名も「イデミ スギノ」と改め、2002年12月７日に第２幕が切って落とされました。ベージュとブラウンを基調にしたシンプルモダンな店には、神戸時代と変わらぬ、洗練された味とデザインのケーキや香ばしい焼き菓子が、きらきらと輝いて並んでいます。 「本当は、自分のケーキがこのままでいいのかと悩むところもあって、充電中は13か国を食べ歩きました。でも、僕と同じスタイルの菓子は、どこにもない。あれは僕だけの味なんだと、自信がよみがえったんです」と杉野さん。「もっともっと、たくさんの人に楽しんでもらえる場所へ」と、銀座にほど近い
【インフォシーク】Infoseek ： 楽天が運営するポータルサイト
日頃より楽天のサービスをご利用いただきましてありがとうございます。 サービスをご利用いただいておりますところ大変申し訳ございませんが、現在、緊急メンテナンスを行わせていただいております。 お客様には、緊急のメンテナンスにより、ご迷惑をおかけしており、誠に申し訳ございません。 メンテナンスが終了次第、サービスを復旧いたしますので、 今しばらくお待ちいただけますよう、お願い申し上げます。
ケーキピア（CakePia） 手作りケーキ・洋菓子・お菓子の簡単レシピ。
ケーキピアのオリジナルレシピです。焼き上がったら冷蔵庫で一日寝かせると、より美味しくしっとりとなります。最後にお好みで粉糖をかけると、おもてなしにもぴったりです。
おうちでeat！！【名古屋発★テイクアウト・スイーツ＆グルメ日記】
少し前のこと…丸栄の催事場で「秋のスイーツ・フェスタ ２００８」が開催されていました。 あまり時間がなかったので、チラッとしか見られなかった のですが、大好きなパリジャンさんで、秋限定のパリジャン が販売されていたので、それだけ即ゲット決定★ それがこちらの「黒糖のパリジャン（栗入り）」です。 黒糖入りのふんわ～りスポンジ生地の中には、たっぷりの 生クリームと渋皮栗が丸ごと１コ入っています★ 黒糖の素朴な甘みとコクが感じられる生地が、ノーマル パリジャンとはまた一味違って…ん～っ、美味♪ ほんのり洋酒の効いた栗との相性もバッチリです！ パリジャンは季節ごとにいろんなフレーバーが出ている のかしら？ これからも目が離せないわ～。 ■パリジャン 蟹江店■ 愛知県海部郡蟹江町源氏3-217 tel: 0120-110578（フリーダイヤル） 0567-95-1105 fax: 0567-95-1
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東京初進出！絶品イチゴとチョコのスイーツ専門店『AUDREY（オードリー）』日本橋タカシマヤにオープン！
名古屋、多治見のケーキ、スイーツ、焼き菓子、カフェ | シェシバタ
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