※限定オリジナルトートバッグが当たるキャンペーンの 応募方法は記事末に あります。 はてなブログ ディレクターの id:minesweeper96 です。いつも、はてなブログをご利用いただき、誠にありがとうございます。 明日（2015年11月7日）、はてなブログは サービス開始 から4周年を迎えます。これもひとえにご利用いただいているユーザーの皆さまのおかげです。いつもありがとうございます！ 毎年恒例となっております「この1年の、はてなブログの新機能や取り組みを振り返る」を、今年もお送りしたいと思います。あわせて今年は、はてなブログが目指す世界観を表明したページの公開と、限定オリジナルトートバッグ（13インチPCが入って通勤に便利なサイズ）が当たるキャンペーンも実施します！ 編集画面リニューアル＆新機能追加で、さらに書きやすく 「写真を投稿」機能の改善やGoogleフォト対応 ソーシャルメ

カレーが食べたくて食べたくて。 そんな気分になることってありませんか？ ほうれん草とチキンのカレー　サグチキン 何と言ってもお休みですから、ニンニクをたっぷり使いました。 スパイスも気分に合わせて取り合わせています。 さてさて、今日使ったスパイスはこちら。 上から順に、 パウダー3種 ターメリック チリ ガラムマサラ ホールタイプ3種 クミンシード マスタードシード コリアンダー 全て小さじ1ずつ使います。 コリアンダーは、乳鉢でゴリゴリしてから使います。 こんな風に潰して☆ 潰すと、爽やかな香りが広がって、本当にお料理しているのが楽しくなりますよ〜☆ ゴリゴリ♪ごりごり♪　みなさんもいかがですか？ その他の材料 ニンニク　　　　　　2片 生姜　　　　　　　　1片 タマネギ　　　　　　1個 ほうれん草　　　　　1束（200gくらい） 鶏もも肉　　　　　　1枚 塩　　　　　　　　　小さじ1/

降り続いていた雨が突然やんで、雲間から陽がさした。 玄関を出たら、目の前に、１本のコスモスが笑っていた。 ～　　　～　　　～　　　～　　　～　　　～　　　～ 情緒ある秋の風情を、ひととき堪能してくださった皆様、 おそれいりますが、話は唐突に変わります（笑 前回記事で愛用している帽子の写真を掲載しましたところ、 帽子をお褒めくださる優しい声に混じって、 「まさか、こんなにオシャレさんだったとは！」とか 「イメージよりも若い！」とか 「変態でも帽子かぶればオシャレに見える！」とか 「イメージとのギャップがすごい！」とか、 ・・・それって、いったい、どんなイメージ持たれてたんでしょうか？（笑） ここいらでイメージを払拭しておくために、 以前アメブロで使っていた似顔絵アイコンを紹介させて頂きますね。 あ、すいません、すいません、間違えました（笑 こちらのアイコンです。 面白くもなんともないアイコン

2015-11-09 coffeeの灰汁のお話 coffee 皆さん、coffeeが好きな方が多いですよね？ また、coffeeを飲んでみたいけど苦いから好きじゃないとか 淹れる手間が面倒で後片付けも大変だから自分では淹れないって方も多いです。 coffeeの基礎知識として、今回は少しだけ書きたいと思うのですが 皆さんは、coffeeの灰汁ってどうなさってますか？ Dripする時に灰汁が出ますよね？ この灰汁をどう処理するのか？って事になってくると思うのです。 そこで少しだけ関連のある大切なお話を幾つかさせて頂きますね。 『coffeeの灰汁の正体』 難しい事はさて置いて、このような写真では coffeeの泡はとても美味しそうに見えるのです。 しかし、これが灰汁だと知ったら如何でしょうか？ この泡を掬って口に入れる人はいないでしょうが 苦味や酸味、またはcoffeeが本来持っている油分(c