2022年5月6日のブックマーク (1件)

  • 【板前レシピ】行者にんにく(ギョウジャニンニク)/おひたし/作り方 - ちっぴぃクッキング

    行者にんにくのお浸しが旨すぎる!レシピ/作り方/べ方など、まとめて徹底解説! 行者にんにくってどうやってべるんだろう? 行者にんにくといえば、天ぷらとか、醤油漬けのイメージが強いんだけど、お浸しにしても美味しいの? 好きな人は、いいかも知れないけど、 行者にんにくって、聞いただけでも、臭いやクセが強そう。 なんて思った方が居るとか居ないとか。 ちょっと待った! 行者にんにくの醤油漬けや、天ぷらは確かに旨い! が、しかし! 【行者にんにくのお浸し(おひたし)】は、 醤油漬けや、天ぷらに負けず劣らずに旨い! 人によっては、行者にんにくは、お浸しが一番! と、思うほどに旨い! 行者にんにくのお浸しの何が旨いかって? 問われたら、旨い物は旨い! はっ!?これでは、答えになってないか。 【行者にんにくのお浸し】が旨い! を表現するとなると、かなり難しいが、 サッと茹で、行者にんにくの味わいを引き

    【板前レシピ】行者にんにく(ギョウジャニンニク)/おひたし/作り方 - ちっぴぃクッキング
    chippy55
    chippy55 2022/05/06
    いえいえ。こちらこそ、ありがとうございます!少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。