これ、私5年前に同じものを作って、やばいくらいおいしかったのを今日思い出して作ってみました。 もうクックパッドも5年も経てば、レシピもどんどん増えていって、探せないと思ったのでしたが、「居酒屋　大根サラダ」で検索したら出てきました♡もうつくれぽが6000人にもなっていたのでびっくり！！当初は数十だった気がします。確か。 居酒屋というキーワードは、ちょうどその頃居酒屋レシピにはまっていたからです。 おいしさは健在。そして、このさっぱり感はこれからの季節に絶対合いますので絶対お勧めです。 作り方は超簡単♪刻んで、たれを混ぜてかけるだけ。このたれがたまらなくおいしいのです。何度もリピートしたくなります。 ↑刻みました。いや、普通にスライサー使ってくださいね。私の家にないだけです( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ↑ほら、このごま見えますかー？薫ってきますよー。これをかけるわけです。 居酒屋で出てくる大根サラ

アボカドは世界一栄養価の高い果物って知ってました？ギネスブックにも記録されているそうです。 ビタミンEが豊富に含まれているので、老化防止に効果があるのです！食べないと。 このアボカド、普段私はパスタに入れたり、ディップにしたり、タコスに使ったり…どちらかというと、メキシカンやアメリカ系または和の料理に使うのですが、今回初アボカドグラタンに挑戦してみました。しかも具はお豆腐と卵。めちゃめちゃ高たんぱくですなー。とろけるチーズとマッチしていて、なかなかおいしい♡ ↑アボカドと卵を適当な大きさに切って、上から調味料を加えます。 ↑水抜きした絹ごし豆腐を崩して混ぜるのです。 ↑チーズとパン粉を上からかけて、オーブンで焼きます。うちの電子レンジで220度10分くらい焼きました。 濃い目の味が好きな方は味噌とか入れるといいらしいです。また、チーズでなくてもクラッカーとか載せてもおいしそう。レシピ作家さ

日曜の侍ジャパンの試合、すごかったですねー。私はテレビに釘付けで何もできませんでした。今週は作り置きなし～～　('ω') そういうときもあるということで！ 本日は牛乳グラタンにチャレンジしました。自分でもなんでこれを作ろうと思ったのかは全く思い出せません。じゃがいもがあったからかなー？ グラタンのたんぱく質は、大抵私は鶏肉を使うのですが、今日はホタテを使ってみました。これが結構大当たり。 ↑じゃがいも、玉ねぎは薄く切ります。 ↑レシピの順番通りに材料を重ね ↑ぐつぐつ煮るだけ。 今回はチーズがなかったので、パン粉を載せましたが、断然チーズの方がおいしいと思います！パン粉、なかなか焦げ目がつかない…( ；∀；) こういうの冷蔵庫に作り置きして、週中にチーズ載せてオーブンってのもありですな。 【材料】玉ねぎ、じゃがいも、マカロニ、牛乳、シーフードなど、小麦粉、塩、こしょう、バター、ブロッコリー

本日は、花粉症のアレルギー症状を抑えてくれる、と数年前から注目されている”れんこん”についてレシピとともにお話ししたいと思います。 レシピは、日本料理ではおなじみの「酢れんこん」です。そのまま副菜の1つとしてもいただけますが、ちらし寿司や海鮮丼のトッピングしたり、作り置きしておくと何かと便利です。洋食にもあうので、スモークサーモンや生ハムといただいても美味ですよ。 本日の野菜のお話は「れんこん」です。 昨日のブログでも少し触れましたが、れんこんの皮の表面にある黒い斑点はカテキンです。しかし、皮をむいて調理すると、せっかくのカテキンを捨ててしまうことになるので、なるべく皮ごと調理するといいですね。このカテキンに花粉症の症状をひどくする真犯人IgE抗体の原因物質となるヒスタミンの放出を抑制する作用があるのです。 また花粉は、腸に蓄積されてしまうので、腸をキレイにしておくことでも花粉症の予防や改

こんにちは 一人食堂です 本日は春っぽい中華なおかず 海老とアスパラのあんかけ炒めです 材料 ブラックタイガー  １０尾 アスパラ         ６〜８本 長ネギ             １／３本 ニンニク、生姜チューブ  少々 卵の白身         １個分 中華だし（鳥だしとか味覇でも） 塩胡椒 酒 水 片栗粉 ごま油    各適量 作り方 先ずは海老の背わたを抜き、殻を剥きます 塩で揉み洗いして水で流し、キッチンペーパーで水分を拭きます 長ネギはみじん切り、アスパラは下の硬い皮を剥き４等分に フライパンを熱し、油をしいたらニンニク、生姜、海老を入れて炒めます 海老の色が変わって半分ほど火が通ったらアスパラを加え炒めます ねぎ、調味料、水を加え味をみながら整えます 水で溶いた片栗粉を加え、とろみがついたら卵白、ごま油を少量回しかけます 蓋をして火を止め数分蒸し、卵白に火が通れば完成

みなさま、私、ブクマのコメント表示をどうやったらここに表示できるかバカみたいに色々調べてましたが、ワンタッチで表示できるんですね( ;∀;)これでもIT系勤務…。多めに見てくださいませ。 今日は寒いですね～。 近所のおいしいラーメン屋に行きたい気分でしたが、ひたすら我慢。家でおいしいラーメンを食べてしのぐことにしました。 最近、ラーメンレシピの発掘にちょっとはまっています(^^♪ お店の味とまでは行きませんが、結構近い味が出せるんです。これ、ほんと。 まず、作る前にネギは刻んでおくこと。こういうときに冷凍ネギが役に立ちます。 ↑そしてスープを別で作るのです。味噌たっぷり、コチュジャン、ごま油などを入れ、後からキムチと水を入れます。このスープ、とってもおいしくて、お勧めしたいです♡ ↑当然ですが、ラーメンは別で茹でて、上のスープをかけて食べるのです。 あ～。超うまい。これはキムチとラーメンだ

こんにちは 一人食堂です この間、甥っ子連れて近所の公園に出掛けたら 金木犀の木に花が咲き誇っていて とても綺麗でした 金木犀の香りが苦手という人もいますが、 僕は結構好きです。 花もオレンジ色で小さくてかわいいですしね というわけでこの可愛い花も食べちゃおうと 作りました 金木犀のシロップ煮です …なんだか… 羽海野チカ先生のウミノワールドのお菓子みたいだね☆ 3月のライオン【期間限定 無料お試し版】 1 (ジェッツコミックス) 作者: 羽海野チカ出版社/メーカー: 白泉社発売日: 2016/09/30メディア: Kindle版この商品を含むブログを見る （今度NHKでアニメ化します。この優しい世界観がとても好きです。あと余談ですが今まで苗字を「ウミノ」ではなく「ハカイノ」って呼んでた…＿|￣|○） 作り方の前に、効率的な金木犀の花の摘み方1.金木犀の木の下にブルーシートを敷きます2.木

神田はカレーライスの聖地とも言えよう。 カレーライスにゃかなわないキュウです！皆さん食欲の秋を謳歌していますか？ え？イマイチ秋らしくないからそんな気にもなれないって？ それではそんなあなた方へ送るカレーライスを紹介しましょう。 東京秋葉原のパーツ街を抜けて蔵前橋通りを左に曲がり、明神坂下の交差点の角にある秋葉原を代表するカレーライス店ジャンカレーにお昼ごはんを食べに行ってきました。 交差点の角にあるレンガ調のタイルと赤い看板が目印です。 たぶん行けばすぐに解ると思いますよ。 食券を買ってから席に付きます。 右側には「当店の大盛りは本当に大盛りです。ご注意下さい」の文字が・・・ ほう・・・コレは私に対する挑戦状とも受ける言葉ですね・・・ シーフードカレー普通盛り９００円 はい！コレで普通盛りです。分かりにくですが、ご飯の量が通常のお店の大盛りくらいありますｗ 広角レンズで撮影するとこんな感

こんにちは 一人食堂です 本日は友達と行きつけの居酒屋でご馳走になってきたので料理は作って無いのです。 が、そこのお店で戴いたおつまみがとても美味しかったので折角なので一品教わって来ました( ^ω^ ) それがこちら かぼす冷しゃぶです 作り方はとても簡単♪ 豚バラスライスを湯引きし氷水で締め、塩揉みしたきゅうり、オニオンスライス、かぼすのスライスと混ぜて大根おろしを乗せてポン酢をかければ完成です☆ これが簡単で口の中がサッパリして美味い( ^ω^ )v おろしじゃなくて長芋とろろでも美味しいかな？ サンマ塩焼き以外にも、色々使えるカボス 皆さんもカボスのおススメレシピがあれば、ぜひ教えて下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ おまけ カルミンさんコメントありがとうございます☆ CALMIN これは共感せざるをえない 応援せざるをえない(ブクマしようとしたらおすすめタグが少々カオスで吹く)[ブログ]

これまで、 「トラム」や「バス」とそのアプリ、 nagoya1976.hatenablog.com nagoya1976.hatenablog.com ハイデルベルクカード nagoya1976.hatenablog.com について紹介してきました。 今回は、 少しでも時間に余裕がある人にオススメしたいバスルートの紹介です。 それは、 地図の左上あるいは中央右側に記載がある「31」と「32」のバス。 この二つのバスは、地図左上で番号が互いに変わるだけで、乗っていればハイデルベルクの中心地帯を一周することができます。 地図左上の地区には、 ユースホステル nagoya1976.hatenablog.com 動物園 nagoya1976.hatenablog.com くらいしか観光客に関係がある施設が無いため、ガイドブックには特に記載が無いと思います。 では、 何があるのでしょうか？ この地

ご訪問ありがとうございます。 今日はお酢とカレー粉で作るさっぱりスパイシーな鶏手羽の煮物の紹介です。 材料） ・鶏手羽元　14〜15本 ・カレー粉　小さじ２ ・穀物酢　150cc ・醤油　150cc ・水　100cc ・砂糖　大さじ４ ・ニンニク　１片 作り方） ①　鶏手羽にカレー粉をまぶします、揉み込んでおきます。 ②　穀物酢・醤油・水・砂糖を鍋に入れ火に掛け、沸騰したらカレー粉を揉み込んだ鶏手羽とニンニクを入れフタをします。 ③　沸騰するまで強火にし、沸騰後は弱火で15分煮込んで出来上がり。 出来上がりすぐも美味しいですが、一旦冷ましてから再度温めると、味が馴染んで更に美味しく頂けます。 冷めてもお酢のおかげで油っぽさがでないので、お弁当のおかずにもオススメです！！ 最後までお読み頂きありがとうございました。 お帰りの際、ポチッとして頂けると励みになります。 にほんブログ村

食欲の秋到来！ ということで、いつも愛用ＣＯＯＫＰＡＤから、 我が家の殿堂入り超リピートレシピを紹介します。 食欲の秋にハマるCOOK PAD超おすすめレシピ７選！！ 「ごはん・おかず」部門 圧力鍋で仕込不要15分時短でお赤飯プロ並 cookpad.com 赤飯って小豆の下準備が面倒だったりするけど、 このレシピだと圧力鍋で簡単に出来るので、 材料さえあれば、思い立ってすぐに赤飯が炊けてありがたいです。 レシピでは「もち米」と「うるち米（普通のお米）」を混ぜてるんですけど、 私は「もち米」100％で作るのが好きです。 さんま（いわし）の圧力鍋煮：レオン亭 cookpad.com 秋刀魚と言えば塩焼きかもしれないですけど、 塩焼きに飽きた時とか、 塩焼きは骨とか内臓とかがあって食べにくい、という人におすすめです。 圧力鍋で煮るので骨ごと食べられます。 秋刀魚の季節に絶対一度は作りたいレシピで

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インターネットで日本の記事をチェックしていたところ、 www.msn.com このような記事を見つけました。 何かあったのでしょうか？ 理由は分かりませんが、旬の話題（？）ということで、 www.tourism-heidelberg.com 「学生牢」 について記事を書いてみたいと思います。 （写真も記事の内容も劣るので、「補足」という感覚で読んでみて下さい。） まず、 最寄りのバス停は、 大学広場。 ここからハウプト通りをハイデルベルク城の方に向かって最初の曲がり角を右に行くと、 入口が見えます。 ちなみに、ハウプト通りからの曲がり角には、 道案内のための矢印。 ただ、ハウプト通りをハイデルベルク城側から歩いている時にしか視界に入らないので、大学広場から学生牢に行く人は、通り過ぎないように気を付けましょう。 さて、 その中身。 少しだけ紹介したいと思います。 お馴染みの（？）写真。 落書

ハイデルベルクを観光する際、 nagoya1976.hatenablog.com ハイデルベルクカードは必須アイテム（？）。 今回は、ハイデルベルクカードに加えて、あると便利なアイテムを紹介したいと思います。 それは、 バスとトラムの路線図。 拡大すると、 このような感じ。 ちなみに、ハイデルベルク観光で抑えておきたい駅は、 ハイデルベルク中央駅（Heidelberg Hauptbahnhof）。 nagoya1976.hatenablog.com ビスマルク広場（Bismarckplatz）。 nagoya1976.hatenablog.com 大学広場 （Universitatsplatz）。 以上の3つです。 この3つの駅の名前と場所を覚えていれば、ハイデルベルク観光は、 かなり楽になるはず。 さて、この「路線図」、 どこで手に入るかというと、 バスとトラムの運営会社RNV （Rhe

2016 - 09 - 09 【ニンジャ チョッパー】みじん切り・大根おろしがあっという間に完成 キッチン お気に入り雑貨 ミニマリスト にはなれないけれど、モノを極力増やさないシンプルな生活を心がけています。 お片付け・断捨離・インテリア等を中心に日々の生活を綴っています。 楽天 スーパーセールで買った、みじん切り器が届きました！！ 思ったより早く到着して嬉しいです。 早速、レビューしたいと思います。 みじん切り器「ニンジャ　チョッパー」 食洗機対応なので、お手入れも楽だと思います。 入っていたモノ この３点のみ。 簡単で良いですね～ もう一つグレードの高いタイプは、ジューサー用のピッチャーもついているようですが、私はこれで十分です♬ 私は 楽天 で買いました。 ショップジャパン（SHOPJAPAN） ニンジャチョッパー【ミキサー ジューサー... アマゾンはではこちら ショップジャパン

今日のパンは、コーヒー食パン。 コーヒー味のパンを焼いたら必ずコーヒーバタークリームを練ります。 コーヒー味のパンにコーヒー味のクリーム。これが最高。 ～コーヒー食パンのレシピ～ （パウンド型１本） ・強力粉　　　　　　　　２００ｇ ・薄力粉　　　　　　　　１０ｇ ・ドライイースト　　　　小さじ１ ・砂糖　　　　　　　　　大さじ２ ・塩　　　　　　　　　　小さじ１/２ ・インスタントコーヒー　５ｇ ・お湯　　　　　　　　　１００ｇ ・牛乳　　　　　　　　　３０ｇ ・バター（無塩）　　　　２０ｇ ①インスタントコーヒーにお湯を加えて溶かし、粗熱をとります。 ②ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イースト、①のコーヒー液、牛乳を入れてこね、粉っぽさがなくなったらバターを加えて生地がなめらかになるまでこねます。 ラップなどを被せて１次発酵。生地が２倍以上に膨らむまで発酵させます。 ③１次発酵が終わ