大事なポイントは2つだけ！パラパラチャーハンが驚くほど簡単に出来る方法を発見！ - My1experience
家庭では作ろうと思ってもなかなか作れないパラパラの炒飯。 ぼくも例にもれず、色んなやり方で過去何度も試しましたが、これ！という調理法は発見できず。 しかし、今回ようやく決定版とも言うべき作り方を発見しました。 これは、某NHKで卵かけごはんの美味しい食べ方というのをやっていて、このやり方をチャーハンに利用すればパラパラになるんじゃないかと思ったのがきっかけです。 やってみると予想通り、米の一粒一粒に卵がコーティングされている素晴らしいパラパラチャーハンが出来上がりました。 うちは鉄製フライパンもありませんし、料理の最中なぜか勝手にとろ火になりやがるコンロですが、それでも美味しく仕上がります。 今回のやり方がパラパラチャーハンの決定版になるかも？もしすでに同じやり方でやってる人がいたらすみません。 では、やり方を書いていきます。 材料（1人前） ご飯1膳 卵2個 A.鶏ガラスープの素小1 A
メニューはチャーハン1種類だけ！ こだわりまくりのチャーハン専門店に行ってきた
チャーハン好き？ 周りの人間10人にたずねてみると、「好き」「あまり考えたことなかったけど、結構好き」という回答しか返ってこなかった。10人中10人が好きだというものの、飲食業界では地味な存在のチャーハン。ラーメンについてくるとか、残り物を使って作るというイメージが強いのではないだろうか。それを見事に覆すチャーハン専門店「チャーハン王」がこの夏に東京・新橋にオープンして話題となっている。専門店といっても、チャーハンは1種類しかない。一体この店の秘密は？ どうして1種類しか出さないのか？ 気になるところがありすぎて、取材に行ってみることにした。 こんなところに？ それも計算のうち えっ、こんなところに……？ 思わず目を疑う。新橋駅前とはいっても、店があるのは古いビルの地下。しかもかなり奥まったところ。「立地で勝負が8割方決まる」と言われる飲食店にとって不利なのでは？ 経営者に話を聞いてみると
“チャーハンの常識を変える！”チャーハン専門店「チャーハン王」新橋第1号店プレオープン行ってきた - カイ士伝
赤坂にできた2号店も行ってきました 名前がチャーハンなのに極上の肉料理が食べられる赤坂「チャーハン王プラス」 – カイ士伝 https://bloggingfrom.tv/wp/2014/07/31/13174 「中華の腕はチャーハンで決まる」そんな有名な言葉があるほどチャーハンといえばシンプルに見えて奥が深い食べ物なわけですが、そんなチャーハン専門店を知人が新橋にオープンするということで、開店前日のプレオープン日に行ってまいりました。 チャーハン王 新橋店 https://www.facebook.com/cyahanou.shinbashi ラーメン大好きな私ですが、実はラーメンとの好パートナーでありますチャーハンも大の好物。ただ、もはや数え切れないほどお店が乱立するラーメンに比べ、チャーハンがメインの店ってそんなに多くないんですよね。あっても中華料理店のメニューだったり、ラーメン店の
10分でパラパラエビ炒飯(チャーハン)を作る方法 | Last Day. jp
材料２人前です。長ネギ半分、チャーシュー6枚。エビお好みの量。 調理開始油をひいてチャーシュー、エビ、長ネギを焼いていきます。 火が通ったら一度材料をフライパンから上げます。フライパンは洗わずに更に油を多めにひいて強火でガンガン温めます。これポイントです。 ご飯と溶いた卵を混ぜあわせます。ダマができないように良くかき混ぜてくださいね。チャーハンは1人前づつ作ります。家だと火力が弱いので1人前づつじゃないとパラパラに作るの難しいんですよね。 フライパンから煙が出るくらいまでガンガンに温めたら、ご飯と卵を混ぜあわせたものを投入します。フライパンを振りながらご飯を踊らせます。そこにチャーシュー、エビ、長ネギも投入します。 写真で見てもパラパラになってるのがわかりますよね？最後に塩コショウと醤油を小さじ1杯入れて完成です。 最後にお茶碗にチャーハンを入れてグッとしゃもじで固めて皿にひっくり返して出
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俺なりの黄金パラパラチャーハンの作り方書いてくからアドバイスくれ
俺なりの黄金パラパラチャーハンの作り方書いてくからアドバイスくれ Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/24(金) 22:28:33.95 ID:1+5VpX+40 えー、先日生まれて初めてチャーハンを作ったんですがなかなか美味くてハマリ中です まだ4回しかチャーハン作ったことないけどなんとなく作る工程もわかったので書いてきます スレたてた理由はVIPPERはチャーハンに一過言持つ人が多いので そこはこうした方が美味くなるぜ！ってアドバイスもらえると嬉しいなーと思ったからっす 3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/02/24(金) 22:28:52.68 ID:1+5VpX+40 ・材料(一人分) 具は好きなの入れれば良いので適当です 人参 1/3本 ベーコンか焼き豚かハム 適量 長ネギ 1/4本 卵一個 ご飯大盛り 1杯
美味しんぼVSクッキングパパ。クックパッドで作れる最強レシピ集。 : まめストリート・ジャーナル 〜無料で情報が買える唯一の新聞〜
2012年02月15日21:16 by tkfire85 美味しんぼVSクッキングパパ。クックパッドで作れる最強レシピ集。 カテゴリ管理人 雑談 tkfire85 料理漫画の２大巨頭は？と聞かれたら、真っ先に思いつくのが｢美味しんぼ｣と｢クッキングパパ｣でしないでしょうか？美味しんぼが１０８巻。クッキングパパが１１８巻。もはや日本を代表する人気漫画ですね。そんな両漫画を飾る料理。これが漫画とは思えないほど美味しそうに描かれています。読者の皆さんも、一度は｢食べたーい｣と思ったはず。今回はそんな人気料理漫画のレシピをクックパッドから紹介してみょうと思います。 気になったら、ご自宅でも試してみてください。 ●美味しんぼ 美味しんぼ (1) (ビッグコミックス)posted with amazlet at 12.02.15雁屋 哲 小学館 売り上げランキング: 100089 Amazon.co.
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最高の手抜きだけど意外といけるレシピ : お料理速報
最高の手抜きだけど意外といけるレシピ 2011年12月21日10:00 カテゴリレシピ 1：困った時の名無しさん：2009/08/05(水) 01:22:00 晒そうぜ ツマミだが キャベツちぎる ごま油かける 塩かける ウマー 7：困った時の名無しさん：2009/08/05(水) 23:06:11 >>1 俺は塩じゃなく塩昆布派。 あれは神 9：困った時の名無しさん：2009/08/06(木) 02:51:09 >>7ああそれもうまいな尋常じゃない 鳥手羽元を塩こしょうオレガノで炒める ツマミ スポンサード リンク 2：困った時の名無しさん：2009/08/05(水) 14:37:48 ピーナツをビニール袋に入れて叩いて砕く ミソと合わせて味りんとラー油ぶっこんでかきまわす。 ビール、焼酎のあてに最高 6：困った時の名無しさん：2009/08/05(水) 21:34:08 キューリをビニ
簡単でうまい男の料理を教えなさい : 哲学ニュースnwk
2011年06月15日16:18 簡単でうまい男の料理を教えなさい Tweet 1：名無しさん＠涙目です。(静岡県)：2011/06/14(火) 07:28:28.21 ID:QCg/7nbZ0● 家事を行っている夫は9割弱、年齢が若いほど積極的に ●得意料理は「カレー」と「チャーハン」 代表的な家事である料理。“男の料理”という言葉もあるように、好んで料理する人もいるが、 料理をする頻度を尋ねると「週に1日以上」が42.3％と半数近かった。 ちなみに得意料理では、「カレー」（50.1％）と「チャーハン」（45.3％）が多数派。 以下、「パスタ」が32.3％、「野菜炒め」が31.6％、「ラーメン」が28.4％で続いた。 比較的手軽に作れる料理が上位にランクインしているようだ インターネットによる調査で、対象は20歳以上の既婚男性1000人。調査期間は5月18日と19日。 http://he
【連載】チャーハンを極めよう! - 身近な素材でつくる絶品レシピ (22) 市販の焼鳥が活躍! マヨネーズで和えて玉子チャーハンにプラス | ライフ | マイコミジャーナル
コンビニやスーパーで売っている焼鳥串。これを活用したパパッとアレンジチャーハンを東京・青山の中華料理店「Essence」のオーナーシェフ・薮崎友宏さんに考えていただいた。ベースとなるのはシンプルな玉子チャーハンだが、トッピング次第でこんなにもおいしそうな見た目に仕上がる。焼鳥やマヨネーズとこってり目の味付けだが、梅干の爽やかな酸味で食べ飽きない。 「プレーンチャーハン 鶏皮の梅マヨのせ」 材料(1人前) ごはん 180g / 大葉 2枚 / 梅干し 1個 / マヨネーズ 50g / 卵 1個 / 鶏皮串(塩) 3本分 / サラダ油 大さじ2(卵炒め用大さじ1・鶏皮炒め用大さじ1) 1.ごはんは電子レンジで温め、ボウルに入れておく。 2.大葉を手でざっくりとさく。梅干しは、種を取り除き、包丁で細かく叩く。大葉1枚分(残りは飾り付けに使用)と梅干しをマヨネーズで和える。 3.フライパン
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