これぞ極ウマなロールキャベツの作り方 : お料理速報
これぞ極ウマなロールキャベツの作り方 2011年11月12日10:00 カテゴリレシピ 1 因った時の名無しさん 02/06/02 15:04 コンソメベース・トマトベース・クリームベース、色々ある様ですが、 これぞ極ウマってのポイントもしくは作り方を教えて。 ちなみに私はコンソメの元で煮込む方法しか知らない。 簡単だが結構いける。 スポンサード リンク 12 困った時の名無しさん 02/06/04 03:11 実家ではトマト、コンソメ以外にカレー味があったよ。 ドロドロのいかにもカレーじゃなくて、スープ状だったから粉入れてたのかも。 食べる時にコーヒーフレッシュひとつ入れるとまろやかになってさらにおいしかった 33 困った時の名無しさん 03/12/16 16:39 うちのロールキャベツ(白菜)は、カレー味です。 カレーよりも多めの水で野菜を煮て(芋、肉は入れない) そこへ、別に作ってお
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ : お料理速報
自宅でおいしいコーヒーを楽しみたい お前らがいつもやってる入れ方を教えてくれ 2011年10月30日18:00 カテゴリ飲み物 39：名無しさん＠涙目です。(アラバマ州)：2011/10/29(土) 10:23:22.50 ID:fEAUGu/B0 やっぱりインスタントよりレギュラーコーヒーをドリップして淹れるほうが格段に美味いの？ エクセラしか飲んだことないけどうまいと思ったことがない 入れ方もよくわからんから分量とか適当ってのも原因だとは思うけど 45： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (WiMAX)：2011/10/29(土) 10:25:01.93 ID:LziWca9i0 >>39 インスタント＝ドリップしたコーヒーを冷まして温めなおした不味さ 51：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/29(土) 10:27:42.51 ID:p4yKpwtb0 少し湯冷まししていれ
もし彼女が出来たら京都でデートしようと思う。 どこに行けばいいか教えろ : お料理速報
もし彼女が出来たら京都でデートしようと思う。 どこに行けばいいか教えろ 2011年10月26日10:00 カテゴリ地域ネタ 6：名無しさん＠涙目です。(聚楽第)：2011/10/17(月) 23:44:48.66 ID:nODhsNyO0 稲荷大社行って来い 途中でわざと道を逸れると山道を経て山の裏側へ行けるぞ 8：名無しさん＠涙目です。(川越城)：2011/10/17(月) 23:45:19.29 ID:13BOiDta0 源氏物語の舞台めぐりしてみたい 12： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (dion軍)：2011/10/17(月) 23:46:32.80 ID:Aw6mGnN0P それぞれの興味のあるところに行ったらいいと思う 「10円のトコ行こうぜ！」とか「砂利の庭あるとこ行こうぜ！」や 「新撰組んトコ行きたい！」でいいんじゃねえの スポンサード リンク 15：名無しさん＠涙目
もうレトルトソースには頼らない！ おいしい自作パスタソースの作り方 : お料理速報
もうレトルトソースには頼らない！ おいしい自作パスタソースの作り方 2011年10月14日10:00 カテゴリレシピイタリアン 6：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/12(水) 08:22:16.21 ID:8wM9//cGO 最近ビン詰めのトマト＆バジルソースに適当な具合えるのが好き 昔はミートソース大量に作って保存してた。 7：名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越)：2011/10/12(水) 08:25:43.82 ID:JXldm86zO 牛乳生クリームパルメザンチーズ卵をグチャグチャにして手作りカルボナーラを腹一杯食べるのが俺の半月に一度の楽しみ 12：名無しさん＠涙目です。(長野県)：2011/10/12(水) 08:30:42.49 ID:IaPd8trP0 ソースじゃないが、玉ねぎとベーコンをコンソメで煮込んでスープスパにするのが手軽で安くて美味い ス
ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 : お料理速報
ビールにもごはんにも合うぞ！ とり皮を使った美味しい料理 2011年10月15日19:00 カテゴリレシピお肉 2 困った時の名無しさん 2007/03/29(木) 23:55:05 ｶﾘｶﾘに揚げ焼きにした後、焼き鳥のたれにからめる。ｶﾘｶﾘ甘辛ｳﾏｰ あとは軽く焼き色つけたら、上にとろけるチーズのせてさらに焼く。ケチャップで食べるとｳﾏｰ ささ身とかでやってもうまい スポンサード リンク 12 困った時の名無しさん 2007/03/31(土) 23:18:57 醤油、味醂、酒で長ねぎと一緒に煮込む。 食べた後冷えて固まった鶏油と煮こごりは炒飯で再利用。 この炒飯がまたうまい。 18 困った時の名無しさん 2007/04/02(月) 18:23:19 鳥皮はゆでてせん切り。 青ネギか白ネギのみじん切りどっさり。 くずきりか白滝。 きゅうりせん切り。 ↓ これをポン酢、ゴマ油、豆板醤ちょっ
料理と食べ物の疑問に理系が答えるスレ : お料理速報
料理と食べ物の疑問に理系が答えるスレ 2011年10月10日10:00 カテゴリネタ・雑談 6 困った時の名無しさん 2005/11/26(土) 17:36:15 ベーキングパウダー＆ベーキングソーダの発泡現象を 化学式にて教えてくれ。ｗ あと、コーンスターチの働きも判ればうれしい。 たぶん、水溶液に熱が加わると固形化するんだとは思うが。 スポンサード リンク 11 困った時の名無しさん 2005/11/27(日) 20:32:29 >>6 ２NaHCO3→（加熱）→Na2CO3+CO2+H2O 半角の数字は右下についてるやつね。 コーンスターチは知らん。すまそ。 14 困った時の名無しさん[sage] 2005/11/29(火) 09:01:49 スーパーで買ってくるじゃがいもは、常温でおいておいても芽が出ないのに 家庭菜園で掘り出したじゃがいもは冷蔵庫においておいても芽が出てくるのは
京都で美味しいラーメン屋に行こうと思う。 とりあえずみよしって店に行けばいいんだろ？ : お料理速報
京都で美味しいラーメン屋に行こうと思う。 とりあえずみよしって店に行けばいいんだろ？ 2011年10月06日23:00 カテゴリお店・外食地域ネタ 3：名無しさん＠涙目です。(東日本)：2011/10/03(月) 19:53:36.61 ID:MRNeGM3a0 ぶぶづけめん食べなはれ 6：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)：2011/10/03(月) 19:54:31.11 ID:kmX7W86U0 定期的にこのスレ立つね！！ 第一旭 8：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/10/03(月) 19:54:56.21 ID:FRLl/QMZ0 >>1 天下一品本店 本店はうま味が違うよなあ あと英太郎のゆずラーメン スポンサード リンク 119：名無しさん＠涙目です。(庭)：2011/10/03(月) 23:25:19.46 ID:yhUxh7MP0 >>8 さすが神奈川さんだな、
うおおおおおおおお！ウェンディーズが復活！！ 年内に東京１号店をオープン予定 : お料理速報
うおおおおおおおお！ウェンディーズが復活！！ 年内に東京１号店をオープン予定 2011年10月04日14:00 カテゴリニュースお店・外食 1：名無しさん＠涙目です。(長屋)：2011/10/03(月) 20:25:20.61 ID:d9rnELr50● Wendy's to be relaunched in Japan in December Oct. 03, 2011 - 06:12AM JST Two years after exiting the Japanese market, American fast-food restaurant Wendy’s will be relaunched in early December with the first store to open in central Tokyo. Wendy’s/Arby’s International In
マジで旨い手羽先の唐揚げレシピ : お料理速報
マジで旨い手羽先の唐揚げレシピ 2011年10月03日16:00 カテゴリレシピお肉 1 困った時の名無しさん 2006/04/18(火) 17:26:26 先日、名古屋の「世界の山ちゃん」で「幻の手羽先」を食べてきました。 あの味が忘れられません。 家の近くに山ちゃんがないので、食べたくても食べられません。 自宅で作りたいのですが、レシピを教えてください。 スポンサード リンク 6 困った時の名無しさん 2006/04/21(金) 09:57:15 マジで旨い、手羽先の唐揚げレシピ （手羽先約１ｋｇ分） 材料 １．みりん６００ｃｃ ２．醤油３００ｃｃ ３．酒１００ｃｃ ４．ザラメ３００ｃｃ ５．塩大さじ１杯 ６．生姜スライス４切れ ７．にんにくおろし、２個分 ８．にんにくスライス２個分 ■タレの作り方 １．鍋に１～５を入れ火にかける。 ２．煮立つ直前に６～８を鍋に入れる。 ３．鍋から噴出
ふっくらフワフワのフレンチトーストは最高だ！おいしい焼き方を教えてくれ！！ : お料理速報
ふっくらフワフワのフレンチトーストは最高だ！おいしい焼き方を教えてくれ！！ 2011年09月29日10:00 カテゴリレシピパン 4 ぱくぱく名無しさん 02/05/22 23:12 フレンチトーストはココアとかインスタントコーヒーを牛乳に入れて 作ると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ メイプルシロップの代わりに黒砂糖（粉）降って食うのも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！ スポンサード リンク 5 ぱくぱく名無しさん 02/05/22 23:24 自分はフランスパンで作ります。 牛乳と生クリームは半々の量を使います。 一度に二枚焼き、一枚にシナモン、一枚にココアパウダーをかけます。 変わり味としては、ミルクティーなんかおいしいです。 23 ぱくぱく名無しさん 02/05/25 00:17 お茶してたら隣の知らない人がいきなり教えてくれたんだけど どんなパンでもかる～くトーストしてから卵液をしみこませると ぐんぐんしみこ
洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！ 作り方知ってる人いる？ : お料理速報
洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！ 作り方知ってる人いる？ 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・？？ 「うまみ」はコンソメ？それとも・・？ 何だと思いますか？ ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるｗ 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>１ 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 １人前：パスタ１３０ｇ 【生クリームソース１４０ｃｃ】牛乳とクリーム
【秋の味覚】栗を使ったウマイ料理のレシピ : お料理速報
【秋の味覚】栗を使ったウマイ料理のレシピ 2011年09月23日10:00 カテゴリレシピ野菜・果物 1 困った時の名無しさん 02/09/23 22:26 一人暮らしなんですが、栗をたくさん頂きました。栗ご飯にする だけでは余ってしまうんで、なにかいい料理法があれば教えて くださいますか｡ スポンサード リンク 6 困った時の名無しさん 02/09/23 23:29「栗と鶏の煮込み」 鶏の骨付きぶつきり１キロ 栗５００ｇ 下味用調味料（しょうゆ、酒大さじ１、胡椒少々） しょうゆ大さじ３ 酒大さじ１ 砂糖大さじ２ 油 栗は皮をむき渋皮をとって水にさらしざっとゆでる｡ 鶏肉に下味をつけておく｡ 中華なべに油を熱し、鶏肉を炒めて表面に軽く焼き色をつける｡ 深なべに調味料と水一カップを入れて、鶏と栗を加えて煮立てて あくをとりながら弱火でじっくり煮込む。 17 困った時の名無しさん 02/09/
電子レンジだけで作るおいしい料理 : お料理速報
電子レンジだけで作るおいしい料理 2011年09月20日10:00 カテゴリ調理器具・家電 6 困った時の名無しさん 2009/04/22(水) 15:41:19 たまねぎのレシピ（と言えるのか？） ・皮をむく ・十時に切りこみを入れる ・バターひとかけらをてっぺんにのせる ・レンジで4～5分（500w） ・お好みで胡椒やパセリなどふって召し上がれ 甘くておいしいよ！ スポンサード リンク 10 困った時の名無しさん[sage] 2009/04/23(木) 20:33:57 材料：えのき、もやし、レタス、もずく酢（パック売りのでおｋ）、日本酒 下処理： えのき→石突きを落とし、食べやすい大きさに切る。 レタス→食べやすい大きさに千切る。 １．もやしとえのきを耐熱皿に乗せ、日本酒を振りかける。ラップしてチン。 ２．レタスの上に１を乗せ、もずく酢１パックをぶっかけて食べる。 もずく酢がドレッシ
食欲の秋！おいしい炊き込みご飯の作り方教えて : お料理速報
食欲の秋！おいしい炊き込みご飯の作り方教えて 2011年09月14日10:30 カテゴリレシピご飯 1 困った時の名無しさん[ageage] 02/06/02 20:09 炊き込みご飯はまった！ おいしい炊き込みご飯の作り方教えて スポンサード リンク 2 困った時の名無しさん 02/06/02 20:53 ■材料 （3～4人分） 鶏肉 ・・・ 適量 たまねぎ ・・・ 適量 白ワイン ・・・ 適量 コンソメ（鳥ストック） ・・・ 適量 お米 ・・・ 適量 手順1 まず鶏肉とたまねぎを一口大に切ります。 それでそれをいためていい感じになったら洗ったお米をいれます。お米をいためて鶏肉とたまねぎといためます。 手順2 その間に沸騰したお湯にコンソメをとかしておきます。 （裏に書いてある通りの量を溶かす） 手順3 いためたものに白ワインをいれてワインを蒸発させます。 （このときワインが残ってるとア
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part2 : お料理速報
COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part2 2011年09月09日10:00 カテゴリレシピ part1はこちらからどうぞ COOKPADの(ﾟДﾟ)ウマーなレシピを紹介しよう part1 スポンサード リンク 353 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/07/11(月) 16:54:21.00 ID:5LcJarr10 もやしと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 by moj 味が濃い目で夏に食べたくなる丼だと思う 美味しかったよ 366 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/07/11(月) 22:05:00.05 ID:zSurp9jk0 ちょっとちょっと旨いよ♪【納豆のおやき】 by pegupepepe 行楽弁当に簡単☆肉巻きおにぎり！ by こまつた 美味しかったよ。 特に肉巻きおにぎりのタレが美味しい。 396 ぱくぱく名無しさん[sage] 2011/0
お手入れからレシピまで、魚焼きグリルを便利に使う方法。 : お料理速報
お手入れからレシピまで、魚焼きグリルを便利に使う方法。 2011年09月03日16:00 カテゴリ調理器具・家電生活 4 困った時の名無しさん 04/02/11 00:15 食パンをグリルで焼いて食べてる。 高速で一気に焼き上げるから、外はさくっと中はもっちり。 一斤39円の消費期限ギリギリ食パンでさえもｳﾏｰ！だす。 8 困った時の名無しさん 04/02/11 13:23 鶏もも焼く時は先に皮じゃないほうに焼き目をつけてから 革が真っ黒焦げになるまで焼く。 んで皮ははがして捨てる。 真っ黒焦げになる手前で止めれば 皮もパリパリしてうまい。 スポンサード リンク 9 困った時の名無しさん 04/02/11 14:01 >>8 うまそうーーー！ 私は焼き芋をそれと同じ方式でやってるよ。 皮が黒くなるまで焼いて、はがして捨てつつ食べる。 中身ホクホクで黄色くねっとりした焼き芋になります。 弱火
呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報
呑んべぇがオススメする美味い日本酒 2011年09月02日10:00 カテゴリお酒 7 呑んべぇさん[sage] 2009/03/31(火) 21:37:55 剣菱（剣菱酒造） 白隠正宗（高嶋酒造） 丁度、剣菱呑んでるとこ。 9 呑んべぇさん 2009/03/31(火) 22:21:05 >>7 あんた、俺と気が合いそうだな スポンサード リンク 11 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:30:46 龍力 龍力 大吟醸 米のささやき 精米歩合40-50 720ml 12 呑んべぇさん[sage] 2009/04/01(水) 11:43:44 >>11 俺も龍力好き あれの神力がえらいフルーティな香り(何かメロンみたいな）がしておお、と思った 龍力、貴（山口）、磯自慢（静岡）が俺の中の日本酒三巨頭 26 呑んべぇさん[sage] 2009/04/03(金) 21:09
![呑んべぇがオススメする美味い日本酒：[2ch]お料理速報](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/7cf37111626da47874614e958126e8d183109d89/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Fchaaaahan%2Fimgs%2F5%2Fd%2F5d8641a8.jpg)
フードプロセッサーでカンタンお料理 : お料理速報
フードプロセッサーでカンタンお料理 2011年09月01日19:30 カテゴリ調理器具・家電レシピ 259 ぱくぱく名無しさん[sage] 2007/03/19(月) 16:45:10 ID:shnvR5vV0 フードプロセッサーを上手に使うコツ ・回し過ぎない！ （回転が速いので回し過ぎると離乳食の状態になってしまうから） ・複数の材料を刻む時、粘りのあるものは後！ （粘りけがあるものを先に刻むと、野菜が容器に張り付いてしまい刻み難いから） ・しまわない！！ （一度しまってしまうと取り出すのが面倒になるから） スポンサード リンク 47 ぱくぱく名無しさん 04/08/02 23:54 アイスクリーマーをかってもらえないので、フープロで挑戦。 あちこちのレスを参考にして、 凍らせたパイナップル（缶詰）、牛乳、ホイップ、ヨーグルト、蜂蜜を適当 にいれた。（めんどくさがりなもので・・・） ム
【KFC】ケンタッキーフライドチキンのビスケットを作りたい : お料理速報
【KFC】ケンタッキーフライドチキンのビスケットを作りたい 2011年08月31日10:00 カテゴリお菓子レシピ 1 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/03/29(木) 20:20:33 ID:nwSZ7u6F どうしても家で作って食べたい。 でもなかなかコレというレシピが見つからない。 レシピ知ってる人、いませんか？ スポンサード リンク 6 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/04/18(水) 16:30:52 ID:on62abTT とりあえず原材何使ってるんだろ。HPに表示されてないけど･･･ 8 名無しさん＠お腹いっぱい。 2007/04/18(水) 23:55:23 ID:/UPvkyJ/ ケンタにビスケの原材料聞いたことある 小麦粉、卵、植物油、イースト、ベーキングパウダーなど…って言われた で、自分北関東に住んでるんだけど、いつも食べてるのは穴が空いてなくてイースト
【食材への贖罪】料理に失敗してごめんなさい【失敗からの学び】 : お料理速報
【食材への贖罪】料理に失敗してごめんなさい【失敗からの学び】 2011年08月27日17:00 カテゴリネタ・雑談生活 3 ぱくぱく名無しさん[sage] 04/06/16 08:07 たまごかけごはんにごめんなさい。 今朝、ご飯に生卵を割り入れて、さて食べようと思ったら醤油が無いの。 どうせ大豆の発酵調味料だからいっかー。 と思って味噌を入れたら、まずかった。 ウスターソースの方がよかったかも。 4 ぱくぱく名無しさん 04/06/16 08:30 シーフードカレーを作ろうとして 鮭のアラを使ったら（なんの下ごしらえもせずに） とんでもない風味に（泣 匂いをごまかそうと赤ワインを大量に入れたら これまた逆効果～ 大鍋に大量に放り込まれた 鮭さん、ワインさん、じゃがいもさん、にんじんさん、たまねぎさん・・・ その他の皆さん・・・ゴメンナサイ スポンサード リンク 5 ぱくぱく名無しさん[s
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