脳力をアップさせる「ブレインフード」について専門家に聞いてみたのでガッツリ学ぼう | ライフハッカー・ジャパン
試験の前はサーモンを、アルツハイマー防止にはベリー類を、記憶力アップにはビタミンサプリを摂るべきだと聞いたことはありませんか？ あなたも一度は「ブレインフード」（脳機能改善食品）という言葉を聞いたことがあるはずです。しかしその本当のところをきちんと知っているでしょうか。そして、さらに重要なことは、特定の食品を食べるだけで本当に脳の力がアップするかどうかということです。ライフハッカーでは二人の専門家をお招きし、ブレインフードの実態を明らかにするとともに、食品が脳にどのような影響を与えるかについてお聞きしました。 胃や筋肉、心臓などと同じく、脳も食べ物からの栄養を糧にしています。脳は私たちの行動のほとんどすべてをコントロールしているといっても過言ではありません。よきにつけ悪しきにつけ、脳が取り込んだ化学物質の影響を受けるのは事実です。どんな食品を食べたとしても、脳を無理やり限界以上に働かせるこ
脳は1番がお好き？ 「なぜか最初のものを選んでしまう」人間の心理とは | ライフハッカー・ジャパン
ある論文に、人間は順番に並んでいる選択肢を与えられると、（最初の選択肢が一番良いとは限らない時でも）一番最初のものを選ぶ傾向にあるという研究結果がありました。 「最初が一番（First is Best）」と題されたその論文では、順番に選択肢を並べた3つの実験を行っています。その結果、被験者の考える時間が少ない時や、早急な決断が迫られた時は、（不当だったり理不尽だったりするかもしれない場合でも）最初の選択肢を選ぶ傾向にありました。このことを心理学などでは「初頭効果」と呼んでいますが、今回の論文の実験では、この「意識した選択」と「無意識の選択」の違いが表れていました。 研究者は、「意識して」「よく考えて」「吟味して」選ぶ時（例えば「LoriよりもLisaの方が好き」）と、認知心理学的に見て「自動的に」「無意識的に」「反射的に」選ぶ時（例えば「良い」「もっと良い」「すごく良い」）の2通りの選択方
7月12日(木)のつぶやき - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。
日本の誇る和食「WASHOKU」の美味しさとヘルシーは世界で高く評価され麹の不思議な料理力を世界に向けて情報発信します。 00:02 from ライフハッカー[日本版] ピザが大好きですさっそく。挑戦してみます。美味しくできたらお知らせしますね。 イタリア人もビックリのガラスビンで焼く「お手軽ピザ」はピザなのか？ : ライフハッカー［日本版］へのコメント: welcome.lifehacker.jp/QCxQYTf 00:10 from Hatena “自宅にいながら簡単にピザを作る方法 : ライフハッカー［日本版］, 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア” htn.to/ECtg9B 00:16 from Hatena 時々無性に食べたくなるピザ！ピザには若かりし頃の思い出があります。ボストンで苦学生だったあの頃、輝く未来を思い描いていたあのころを！ / “自宅
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>野菜から食事 血糖値変動抑制…大阪府立大調査