“割高でも国産食品”選ぶ人は減少 NHKニュース
厳しい経済情勢が続くなか、食品を購入する際に値段が高くても国産を選ぶという人の割合がこの５年で最も低くなったとする調査結果がまとまりました。 この調査は、「日本政策金融公庫」がことし７月、２０代から７０代の男女、合わせて２０００人を対象にインターネットを通じて行いました。 それによりますと、国産の食品と輸入食品を比べた場合、「価格が割高でも国産品を選ぶ」と回答した人の割合は５１．２％と、前回、半年前の調査に比べて７．４ポイント減り、この５年間で最も低くなりました。 一方、「同等の値段ならば国産品を選ぶ」と答えた人は６．６ポイント増えて３２．１％、「国産品へのこだわりはない」と答えた人も０．８ポイント増えて１６．７％で、それぞれ過去最高となりました。 品目別にみますと、割高でも国産品を選ぶと答えた人の割合が最も高かった「コメ」でも７０．３％で、前回より５．９ポイント減少しました。 日本政策金
英国に日本語で書かれた禁止看板 「同胞のふるまい」に衝撃
NHK『きょうの料理』『あさイチ』などで人気の料理研究家、“ばぁば”こと鈴木登紀子さん（88才）。10日間ほど、スコットランドと湖水地方、コッツウォルズ、そしてロンドンを巡る旅をしていたという鈴木さんが、イギリスの料理について語る。 ＊ ＊ ＊ ひと昔前までは「イギリス料理は不味い」といわれたものですが、そんなことはございません。今回の旅で、ばぁばはたくさん“オイシイ思い”をしてまいりましたよ（笑い）。 なかでも感動いたしましたのはマッシュルーム。日本で見かける小さくてかわいらしいものではなく、直径が6、7cmはあろうかという大きなジャンボ・マッシュルームです。これを丸のままソテーしたものが朝食などで供されるのですが、もうそのおいしいことといったら！ 思わずおかわりしたほどです。 私がお料理するとしたなら…。やはりジャンボ・マッシュルームを丸のまま網で焼いて、おしょうゆをちょっと垂らし、す
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
Facebook
Facebook
NIKKEI STYLEは次のステージに
10月20日(土)のつぶやき - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。