ビオキッチン京都味見はほどほどに 料理を作りながら、味見と称してついついつまみ食いをすることはありませんか？ 何気なく口にしてしまうものにもカロリーはありますから要注意です。 なにせ、皿に盛る前の料理はアツアツ、出来立て。美味しいに決まっているのです。特に、揚げたてのつまみ食い率はかなりのもの。...
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オメガ６系脂肪酸の摂り過ぎにご用心 オメガ６系脂肪酸の摂り過ぎ注意 「オメガ６系脂肪酸の摂りすぎに注意して下さい」としばしば見かけます。 でも、一体どこが、どのように問題で、どうすればいいのかというと、理解が広がっていないように思います。...
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αリノレン酸は、リノール酸に対して競合的に働き、アレルギーを抑制する働きを持っています。 老化を防止する効果 人間の体は、約60兆個の細胞からできています。その細胞ひとつひとつの内外を隔てる膜があり、これが「細胞膜」と呼ばれています。...
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アマニ油はαリノレン酸が豊富 亜麻仁油にはαリノレン酸が豊富で６割前後も含まれています。 このαリノレン酸が、体内に入ると青魚などに豊富に含まれているDHAやEPAに変換されます。 亜麻と亜麻仁： 亜麻は、亜麻仁油の原料となる「亜麻」という植物のこと、...
調味料「ソースコ」を使ったカレーレシピ第8弾を公開 – News Archive
スパイシー丸山氏 キヨトクは、カレー研究家兼カレーラッパーのスパイシー丸山氏との出会いから生まれた、『ソースコ』を使ったオリジナル絶品カレーのマル秘レシピを同社のWebサイトに公開する企画「Wild Spice」の第8弾を公開した。 ソースコとは、ウスターソースに甘味と辛みを絶妙に配合し、同社が企画・開発した調味料。いろんな料理に“ちょい足し”することにより、その料理の味を残しつつ、絶妙な旨味と辛味を加えることができる。 今年初となるオリジナルカレーレシピは『ソースコ・ケララチキン』。「ケララ料理」とはインド西側の最南端の州「ケララ州」の料理のことで、ココナッツミルクが入るのが特徴である。スパイシー氏がインド料理作りを好きになるきっかけとなった、カレーライフを変えたカレーだという。
料理研究家や有名ブロガーのカレーレシピ動画を公開！…ハウス食品 – News Archive
料理研究家・小田真規子氏おすすめ 「電子レンジで作る簡単キーマエッグカレー」 ブロガー・かな姐氏おすすめ 「かぶまるごと入りカレー」 ハウス食品の動画チャンネル『ハウスcookingチャンネル ツクレシピ』 ハウス食品は、動画サイト「YouTube」内で配信している動画コンテンツチャンネル『ハウスcookingチャンネル ツクレシピ』を、3月24日からパワーアップしたことを発表した。 同コンテンツチャンネルは、2011年12月に開設されたもので、簡単に作れるカレーやシチューなどのレシピ動画や、日々の料理に役立つウラ技を紹介している。 3月24日からは、幸せ料理研究家のこうちゃん（相田幸二氏）、料理研究家の小田真規子氏、ブロガーのかな姐氏が考案した厳選カレーレシピの動画を配信。 なお、料理研究家や有名ブロガーのカレーレシピは、『ハウスcookingチャンネル ツクレシピ』内の「なるほどレシピ
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Gunkanmaki (Gunkan Sushi Recipe) 軍艦巻き 作り方 レシピ - 日本の食文化・和食が世界無形文化遺産に認定。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。
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