みなさん、こんにちは!育休中の薬剤師、まりこです。よろしくお願いします。 みなさん、カップラーメンって好きですが?朝ドラでも話題になっていますが、主人はカップラーメンが大好きで毎朝食べています。 でも、カップラーメンって体に悪いっていうイメージがありますよね? だから、いろいろ調べてみました。本当にカップラーメンは体に悪いのでしょうか? カップラーメンが体に悪いという理由 『カップラーメン 危険』とグーグル先生で調べてみると、様々な記事がヒットします。 そんな記事で危険と理由づけているものを上げてみました。 過酸化脂質 インスタントラーメンは油で揚げることで麺の水分を一気に蒸発させ麺を乾燥させます。こうすることで麺の中に無数の穴ができ、お湯いれたときに均等に水分を吸収して麺に戻るわけです。これはとても素晴らしい発明ですよね。朝ドラを見ていても感動しました。 この油で揚げるという行為ですが、
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