関連記事 レタスを作る半導体工場!? 植物工場は製造業を救う切り札になるのか 「半導体生産からレタス生産へ」驚きの業態変化を遂げた工場がある。富士通セミコンダクターの会津若松工場だ。富士通では植物工場へのICT提供などを行ってきたが、ついに自ら野菜生産に乗り出し、2014年2月から低カリウムレタスの出荷を開始する。製造業およびICT企業としてのノウハウを野菜生産に注入する植物工場は、製造業が託すべき未来になるのか。現地取材を通してレポートする。 野菜の工場生産本格稼働へ――成否のカギは出口戦略と製造マネジメント 天候の影響などを受けやすい農業において、工場で環境を徹底管理して生産する植物工場が注目を集めている。既に技術的には実現可能となっているが、その鍵を握るのが出口戦略と製造マネジメントだ。2013年5月29~31日に開催された植物工場・スマートアグリ展で関係者の話を聞いた。 躍進する植
東京の地下鉄レタス、宇宙レタスの栽培方法とそう変わらないらしい2015.08.20 21:00 Rina Fukazu 土を使わない農業。なかでも日本のユニークな場所で栽培できるレタスが米Gizmodoで話題になっています。 PRI(Public Radio International)のNaomi Gingold氏によって取り上げられたのは、東京メトロのロメインレタス。 同社では東西線(水色)の駅区間で、人工の光を利用しながらグリーン野菜を栽培しています。収穫した野菜、現在は近くのレストランやホテルで使用されているものの、将来的には、通勤中の乗客にサラダやスムージーなどの形で提供したい、といったビジョンもあるのだとか。 東京メトロのプロジェクトは、同社プレスリリースによると今年1月からスタートしたもの。振興的な農業テクノロジーを活用していることや、農産物の安全性からみても、賢明な取り組み
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