人工光の完全閉鎖型植物工場で低カリウムレタスの生産事業を開始

関連記事 レタスを作る半導体工場!? 植物工場は製造業を救う切り札になるのか 「半導体生産からレタス生産へ」驚きの業態変化を遂げた工場がある。富士通セミコンダクターの会津若松工場だ。富士通では植物工場へのICT提供などを行ってきたが、ついに自ら野菜生産に乗り出し、2014年2月から低カリウムレタスの出荷を開始する。製造業およびICT企業としてのノウハウを野菜生産に注入する植物工場は、製造業が託すべき未来になるのか。現地取材を通してレポートする。 野菜の工場生産本格稼働へ――成否のカギは出口戦略と製造マネジメント 天候の影響などを受けやすい農業において、工場で環境を徹底管理して生産する植物工場が注目を集めている。既に技術的には実現可能となっているが、その鍵を握るのが出口戦略と製造マネジメントだ。2013年5月29～31日に開催された植物工場・スマートアグリ展で関係者の話を聞いた。 躍進する植