包丁の持ち方、野菜の切り方は？ 自炊ビギナー必見「料理の基本」 - はてなニュース
「外食続きは出費がかさむし、栄養も偏る。でも料理は作ったことがない」——1人暮らしだと、こんな悩みがありがちですよね。そこで今日は、調理器具の説明や用語集、野菜の切り方、ダシの取り方など、自炊ビギナー向けの「料理の基本」をまとめてみました。 ■ 調理器具の説明から用語集まで、料理の基本を知ろう まずは、ネスレのレシピサイト「マギー Feel Good Cooking」に掲載されている「1から始める料理の基本」を紹介します。 ▽ ネスレ バランスレシピ｜簡単レシピがいっぱい！ こちらでは、「基本講座」「用語辞典」「食材Q＆A」の3つの分野で、料理の基本を紹介しています。包丁の選び方や持ち方から、下ごしらえの方法、食材に関する素朴な疑問まで、事細かに解説されています。初心者にはちょっとハードルの高い「揚げ物」や「和え物」の基礎知識も書かれています。 ■ 意外と知らない？ 野菜の切り方 普段はあ
公園へ行こう！
お知らせ 2024/08/19 東京都公園協会について 「委託等発注予定表」を更新しました。 2024/08/16 公園・庭園・植物園 台風7号の影響に伴う施設営業状況について 2024/08/16 霊園・葬儀所 令和6年度都立霊園使用者の募集 抽選結果について（順次掲載） 2024/08/13 東京都公園協会について 「入札・企画提案事業者募集情報」を更新しました。 2024/08/09 東京都公園協会について 入札・見積経過調書を更新しました。 お知らせ一覧 プレスリリース 2024/08/15 清澄庭園「防災展」 2024/08/15 六義園「庭紅葉の六義園 夜間特別観賞」 2024/08/14 東京水辺ライン「9月のイベントクルーズ」 2024/08/14 旧古河庭園「12/16、1/20、2/17午後休園のお知らせ」 2024/08/08 都営地下鉄×東京メトロ×東京都公園協会「
没後150年 歌川国芳展
【大阪展】 2011.4.12|火|-6.5|日|大阪市立美術館 ※会期中、展示替えを行います。4月12日（日）～5月8日（日）後期：5月10日（火）～6月5日（日） 【静岡展】 2011.7.2|土|-8.28|日|静岡市美術館 【東京展】 2011.12.17|土|-2012.2.12|日|森アーツセンターギャラリー（東京・六本木ヒルズ） 代表作から新発見の作品まで計400余点を堂々展示!! 幕末の奇才 歌川国芳の全貌が明らかに!! 歌川国芳（寛政9[1797]－文久1[1861]）は、画想の豊かさ、斬新なデザイン力、奇想天外なアイデア、確実なデッサン力を持ち、浮世絵の枠にとどまらない広汎な魅力を持つ作品を多数生み出した絵師です。その作品は、浮世絵ファンのみならず、現代のデザイン関係者や若い世代の人々にも大いに注目されています。国際的にも高い評価を得ており、2009年にはロンドンのロイ
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<特集>伊藤若冲｜ギャラリー創