cookingyuyuのブックマーク / 2014年10月15日

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2014年10月15日のブックマーク (4件)

めんつゆで作る甘辛だれで召し上がれ。秋鮭のガーリックバター丼＃うまそなレシピ見つけたよ | ROOMIE（ルーミー）
秋鮭を食欲そそる甘辛ガーリックバターと合わせます。便利な調味料“めんつゆ”で簡単に作る甘辛だれ。鶏肉でもおいしく作れますよ！めんつゆによっては甘みが強かったり、辛かったりしますよね。今回使用したのは、ミツカンの「追いがつおつゆ」。もし、お使いのめんつゆが甘めでしたらお醤油を足し、塩辛ければみりんを足して調節してみて下さいね！いくらの醤油漬けをのせない時は、めんつゆを少し多めに入れてください。（大さじ1～1・1/2くらいを目安に）『秋鮭の甘辛ガーリックバター丼』【材料】2人分・鮭（2切れ）・長ねぎ（1本）・長いも（5センチ長くらい）・にんにく（1/2かけ）・めんつゆ（大さじ5）・酒（大さじ1）・バター（5g）・サラダ油（大さじ1・1/2）・塩（少々）・片栗粉（適宜）・ごはん（適宜）・いくらの醤油漬け（適宜）【下ごしらえ】・ごはんを炊き器に盛る。・鮭の両面
cookingyuyu 2014/10/15
これは間違い無い味。
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【今が旬】キノコがもたらす4つの健康効果 - IRORIO（イロリオ）
今まさに旬を迎えているキノコ。美味しいだけでなく、高い健康効果も期待できる。キノコがどれだけ体に良いのか、4つの健康パワーをご紹介しよう。 1．減量効果カロリーは低いのに栄養が豊富なキノコはダイエットの強い味方。米Johns Hopkins Bloomberg School of Public HealthのKavita H. Poddar氏らが行った実験では、太り過ぎの被験者の食事内容を赤身の肉からキノコに代えたところ、減量スピードが加速しBMIの数値もダウンしたそう。 2．がんを予防スーパーでも簡単に手に入る“マッシュルーム”は、女性のがん予防に一役買ってくれる。マッシュルームをはじめその他4種類のキノコには、女性ホルモンであるエストロゲンの過剰分泌を抑え、乳がんの予防効果があることが、米アリゾナ大学のMartin KR氏らが行った組織培養研究により明らかになった。 3．コレス
cookingyuyu 2014/10/15
免疫力高めるって知らなかったわ〜。食べなきゃね。
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暮らしの情報サイトnanapiはサービスを終了いたしました | nanapi [ナナピ]
2020年8月31日(月)をもちまして、nanapiに関わるすべてのサービスは終了いたしました。 nanapiは、2009年のサービス開始より「みんなで作る暮らしのレシピ」という考えのもと、ユーザーの皆さまに生活に関する様々な「ハウツー」を投稿していただく投稿型ハウツーサービスとして運営してまいりました。約11年間にわたって皆さまからご支援をいただきサービスを継続できたこと、nanapi編集部一同、心より御礼申し上げます。掲載されていたコンテンツなどのnanapiについてのお問い合わせは、nanapi@supership.jp までお願いいたします。長きに渡りnanapiを応援してくださり、本当にありがとうございました。
cookingyuyu 2014/10/15
キノコはヘルシーだけど、キッシュの生地がカロリーオーバーかなぁ。。
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これは意外！廃棄予定のビールでフルコースを作ったらメチャ美味しかった！ | LIQ (ライク)
おススメ度：★★★☆☆ 感想チェダーチーズの濃厚な味わいと、ビールの苦みがほんのり残るスープです。かなりこってりしたスープなので好き嫌いは分かれますが、パンとの相性は抜群です。スープが濃ければブイヨンや水を入れて調節しますが、敢えてドロッと煮詰めて、パンに付けるディップ感覚で食べてもよし。ポイントビールの苦みがほんのり残るので、苦みの少ないビールがいいかもしれません。アルコールが気になる人は、ビールを加えたあとにしっかりと加熱して飛ばしましょう。ベーコンやチーズの塩分もあるので、塩はあまりしない方がいいです。材料チェダーチーズ・・・150gピザ用チーズ・・・80g厚切りベーコン・・・200gセロリ・・・1本玉ねぎ小・・・1個ハラペーニョ（もしくはタバスコ）少々ニンニク・・・2片タイム・・・大さじ1ビール350ml・・・1缶コンソメスープキューブ・・・1個水・・・500ml
cookingyuyu 2014/10/15
煮込みは美味しそう。
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- 2014年10月15日
- 2014年10月1日