調理時間45分 「ごろっと切った豚肉に、とろとろキャベツをたっぷりまぶしながら！　ルウは甘口を使い、子どもにも食べやすいまろやかさに仕上げます。辛味を足したいときはこしょうと粒マスタードを後添えで！」（今井真実さん） 材料・2〜3人分 キャベツ……600g（1/2個） 玉ねぎ、トマト……各1個 豚バラブロック肉……300g にんにく……2かけ しょうゆ……大さじ1 Ａ） カレールウ（甘口）……1箱（約100g） 塩……小さじ1 粒マスタード、粗びき黒こしょう……各適量 温かいごはん……適量 サラダ油……大さじ1 ※本レシピではキャベツひと玉1200gとしています。レシピではグラム数を参考に調理をしてください 作り方 豚肉は1㎝厚さに切り分けてからそれぞれ半分に切る。 キャベツは4等分のくし形切りにして、芯を取り除く。芯は薄切りにする。玉ねぎとにんにくは薄切り、トマトはざく切りにする。 鍋に

「伝わる文章」とはどのようなものか 私はWEB媒体の編集者／ライターをかれこれ17年ほどやっている。日本語で情報を伝えるのが仕事だ。 ジャンルとしては長文の体験レポートを中心に扱ってきた。ライトな読み物で、書くのも簡単そうだと思われるかもしれない。いやいや、そうでもないのだ。それぞれのバックグラウンドを持ち観察力に優れた書き手が、五感をフルに使い数時間かけて体験取材をすると、情報量がとんでもないことになる。それを限られた字数で読者にわかりやすく伝えるのは、実は技術のいる作業なのだ。 また、私は特に編集部の中でも新人ライターを多く担当しており、書き慣れない人が書いた文章を一緒に直し、読み手に伝わる書き方をアドバイスする経験をずっと積んできた。 そんな私が、小学生の子供の中学受験によってあらためて「伝わる文章の書き方」を見つめ直すことになった。本稿ではその経験について少し語らせてほしい。

実務未経験、独学でプログラミングを勉強し、応用情報技術者試験に合格、ポートフォリオとしてのWebアプリケーションを制作し、地方のIT企業に就職にしました。 34歳のころからプログラミングの勉強を始め、ITエンジニアとして就職することに憧れていましたが、まさか実現できるとは…と自分が一番驚いています。どんなことをしたのか、こちらの記事でまとめたいと思います。 結論 34歳（35歳目前）から初めてプログラミング学習を独学で開始 放送大学を卒業、基本情報技術者試験、応用情報技術者試験に合格 ポートフォリオを制作、応募先に提出 37歳で地方（東京以外）のIT企業（Web受託がメイン）に試用期間の3ヶ月間契約社員として働き、正社員に 提出したポートフォリオについてはこちらの記事で解説しています。 就職できたと思う要因 ポートフォリオを完成させ、GitHubでコードを公開、Qiitaで解説記事を書いた

お問い合わせフォームやアンケート、申込書、日程調整など、各種フォームの作成および運用ができる「Googleフォーム」。無料ツールながら、回答の自動集計に対応していたり、作成したフォームをそのままホームページに埋め込めたりと作業者の負担を軽減するような機能が豊富に搭載されています。 ただ、初めて使うときは操作方法がいまいち分からず、戸惑ってしまうこともあるのではないでしょうか。 そこで本記事では、G… 公式サイト：Googleフォーム 2、Asklayer 世界の15,000社を超える企業が導入しているWebアンケートサービスです。テンプレートから簡単にアンケートを作成し、Webサイトに表示させることができます。 他社比較で約3倍の平均表示速度を誇るため、ユーザー体験の阻害やSEOへの悪影響を防げる直感的にアンケートを作成でき、回答による質問分岐も簡単Cookieを取得せず、最新の個人情報保

材料 豚バラ肉（ ブロック）…約500g 〈A〉 砂糖…大さじ１（ グラニュー糖、てんさい糖、白砂糖など） 塩…大さじ１ オールスパイスパウダー…小さじ１（ シナモンパウダー、ナツメグ、白こしょうなど 余って いるスパイスやハーブでもOK ） 〈B〉 ほうじ茶…大さじ４（緑茶、玄米茶、紅茶、中国茶など家にあるものでOK） 砂糖…大さじ１ 作り方 豚バラ肉の長さを半分に切り、次に厚みも半分に切って４等分にする。 〈A〉を混ぜ合わせ、１の表面にまんべんなくまぶしつけたら 、ザルに載せて１時間ほど室温に置き、余分な水分を出す。 フライパンにアルミ箔を敷き詰め、〈B〉をドーナツ状に均等に置く。 ３の中央にアルミ箔を重ね置き、水気をよく拭いた２を載せる。 アルミ箔で内側を覆った蓋を４にかぶせて中火にかける。 15分経ったら火を止め、肉汁が出ていたらキッチンペーパーなどで拭き取る。豚肉を裏返して再度、

ぎーち(ブレイク兄) @BREAK_BROTHER 小型衛星の電源屋さんでヤンス。趣味でも衛星開発やっとります。衛星に携わってる方はぜひ仲良くしてクレメンス… 東方サークル(ネタタイトル萌えジャケットガチクラシック人工衛星サークル)"Windbreaker"のネタタイトル人工衛星担当です。アイコンはかじつおひま様、ヘッダーは人間猫様に描いていただきました！ twpf.jp/BREAK_BROTHER リンク Yahoo!ニュース お願い「致します」漢字はNG? - Yahoo!ニュース 「よろしくお願いいたします」ビジネスメールでは常套句ともいえる一文に注目が集まっている。きっかけはX上のあるユーザーの投稿。そのユーザーは「よろしくお願いいたします」の「いたします」部分について、ひ 3 users

「週末の食卓にあともう一品」をテーマに、3ステップで手軽に作れるレシピを今井真実さんに紹介してもらいます。今回作るのは「春菊ポテト」。ゆでたじゃがいもに、刻んだ春菊を絡めた香り豊かな一品です。 作り方 1. じゃがいもの皮を剥き水にさらす。春菊の葉をみじん切りにする。にんにくはすりおろす。 2. じゃがいもをAとともにフライパンに入れる。ふたをせず、中火で加熱し、沸騰したら弱火に切り替え、お箸がスッと通るまで10分ほどゆでてザルにあける。 3. バターとにんにくを2のフライパンに入れて、弱火で加熱する。香りが立ってきたら、春菊とじゃがいもを入れて、よく絡める。 春菊をハーブのように使って、じゃがいもを香り豊かな一品に。バターとにんにくを加えると春菊の苦味が気にならず、爽やかに仕上がります。 塩水でゆでて、じゃがいもにほんのり塩気をつけるのがポイント。簡単なのにしゃれた一皿です。

内閣人事局は8日、国家公務員のテレワークを推進するためのガイドライン（指針）を公表した。統一の基準を策定したのは初めてで、職員が希望すれば原則テレワークを認める方針を示した。指針はテレワーク勤務中の職務専念義務を明記した。勤務の開始・終了時のメール、勤務管理システムへの入力などを求め、長時間労働が助長されないようなマネジメントも徹底すると記した。窓口業務や交代制勤務といった現場にはテレ

ウェビナー『CTOとVPoEが語る、採用とオンボーディング で失敗しないためのベストプラクティス』での発表資料です。 オンボーディングにおいて 注意すべき力学について共有しつつ、 チームとして工夫していることをご紹介しています。新入社員=中途入社の社員さんを"主に"想定しています。 【運営してい…

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ。 豆腐と挽肉の料理といえば麻婆豆腐がメジャーですが、今回は、豆腐と挽肉、それぞれに塩をしておいて、あとはそのまま炒めるだけという、待ち時間はかかりますがとてもシンプルな作り方をご紹介します。 豆腐に塩をしておくと、味が中まで浸透して水分が抜けてもっちりした食感になります。挽肉も同様に塩がなじみ、炒めたときのむっちりした食感が増し、あとから塩をするよりうま味も強く感じるように思います。馴染みのあるいつもの食材が、一手間でいつもと違った一品になりますよ。 今回の工程は ・豆腐と挽肉に塩をして1時間おく ・炒める です。 ツジメシの「塩豆腐と塩挽き肉の炒めもの」 材料（作りやすい量） 豚挽肉　100g 木綿豆腐　半丁（175g） 塩　2g（小さじ1/3）塩の量について詳細後述 サラ

「確定申告って何？」のざっくりした回答です。いろんな例外を無視しており不正確です。全員には当てはまらない内容なので、絶対に真に受けないでください。【まだ執筆中なので全文無料です】 -------- ------- ------- ------- ------- ------- ▼だいたい大丈夫なので安心してください ⭐︎確定申告とはなにか・確定申告とは、去年の所得税の額を計算して自己申告すること。 ・「去年（1月1日〜12月31日）」のことを「2月16日〜3月15日」に申告するというサイクルが毎年行われている。今は令和6年の2月なので、令和5年分の申告をいまみんなやっている。 ・給料以外の収入があった人は、基本的に確定申告をする。 ・どんな計算をするか、ざっくり言うと→ ①100お金もらいました（収入・売上） ②60お金払いました（支出・経費） ③差し引きで40もうかりました（所得） ④4

働くかたの能力開発、キャリアアップを支援するため、厚生労働大臣の指定した教育訓練講座を受講した際の費用の一部を給付する「教育訓練給付制度」。教育訓練給付制度には、雇用の安定・就職の促進を支援する「一般教育訓練給付金」、労働者の速やかな再就職及び早期のキャリア形成を支援する「特定一般教育訓練給付金」、労働者の中長期的なキャリア形成を支援する「専門実践教育訓練給付金」の三つがあります。対象となるかたや講座、給付額などについて紹介します。 1教育訓練給付金とはどんな制度？ 「仕事の知識やスキルを高めてキャリアアップしたい」「資格を取るための勉強をしたい」「新しい仕事にチャレンジしたい」――。働くかたのスキルアップを支援するために、雇用保険制度には、平成10年度（1998年度）から「教育訓練給付制度」が設けられています。 一定の条件を満たす雇用保険の一般被保険者等（在職者）又は一般被保険者等であっ

みなさんは隙間時間に何をしていますか？　私はアプリで英語を勉強することで「英語を勉強している時間が一番幸せ」と思えるほど英語が大好きになりました。私が愛用している、隙間時間に最適な英語学習アプリを4つ紹介します。（高校生記者・さぼてん＝2年） 英語の記事で読解力を鍛える「News in Levels」 「News in Levels」は、自分のレベルに合った英語の記事を読んだり、聞いたりできるアプリです。 記事は3段階のレベルに分かれています。一つの記事がそれほど長くないため、短時間で英文読解、リスニングができます。記事によっては問題が3問ほどついているので、内容が理解できたかどうか確かめることもできます。毎日少しずつ取り組むことで、試験の直前に焦って長文、リスニングの対策をする必要がなくなります。 動画でリスニング力UP「VoiceTube」 「VoiceTube」は、英語のYouTub

平松洋子さんの名作「パセリカレー」のレシピを公開！ 2022.11.05 連載 : dancyu本誌から 平松洋子さんの本誌連載「台所の時間」から、20年目のベスト・エッセイ集『パセリカレーの立ち話』が発刊されます。そこで、タイトルにもなった平松さんの名作料理、パセリカレーのレシピを公開します！

こんにちは。プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。「ツジメシの日常メシと週末メシ」シリーズ、今回は週末メシ。 一段と寒くなって冬野菜の美味しい季節です。旬でお手頃な白菜をたっぷり使った、メインになる一皿をご紹介します。塩をして半日から一晩おいた豚の塊肉を、たっぷりの白菜の上で蒸し煮にすることで、豚肉は柔らかく火が入り、白菜は豚の味を吸いながらとろとろに煮えて、どちらも美味しくなるという仕掛けです。白菜から出た水分に豚のエキスが合わさったスープは飲み干したくなる美味しさなので、拭って食べるパンをぜひご用意ください。飲む方はワインのスタンバイもお忘れなく。 レシピでは作りやすい量でご紹介しています。食べきれなくても冷凍保存できますし、冷凍しておいたものからパスタへの展開もできますので、ぜひ最後までご覧ください。 調理工程は ・豚塊肉に塩をして8〜12時間おく ・白菜に乗

むかごとは、長芋や大和芋などの山芋の葉の付け根にできる球状の芽（球芽）のこと。主な産地は北海道や青森県で、10月〜11月が旬。ほっくりとした食感と、皮ごと食べられる手軽さが魅力です。塩ゆでやむかごごはんが一般的ですが、油との相性がいいので、揚げものや炒めものもおすすめ。購入するときは、ふっくらハリのあるものを選びましょう。 下処理は、余分な皮を取り除くだけ。まずは基本の塩ゆでで、むかご本来の風味と食感を味わってください。 下処理の方法 1　むかごは水洗い後、ザルに入れて軽くこするようにかき混ぜ、余分な皮を取り除く。 ザルに押し付けるようにこすり洗いすることで余分な皮がはがれ、土っぽい香りが緩和される。ザルの替わりにすり鉢でもよい。匂いが気にならない場合は、水洗いだけでもOK。 2　再度むかごを水洗いし、水気をきる。 余分な皮や汚れが落ち、水が濁る。洗いすぎると風味がなくなるので、汚れをさっ

「週末の食卓にあともう一品」をテーマに、3ステップで手軽に作れるレシピを今井真実さんに紹介してもらいます。今回は、シンプルながらもお弁当や常備菜に大活躍の「にんじんのバター醤油ソテー」です。 作り方 1. にんじんを皮ごと1cmの厚さにスライスする。 2. フライパンにバターを入れて、にんじんを並べる。塩を振り、ふたをして中火で5分焼いたら、裏返して5分焼く。 3. 仕上げに醤油をかけ回し、手早く絡める。 シンプルな味付けですが、本当においしいにんじんソテーです。バターのコッテリとした香りをまとったにんじんは柔らかく、いくらでも食べられそう。おもてなしのおつまみや、お弁当などにも向いています。常備菜としてもおすすめです。