Foodexpo.jp - 日本の食文化にもっと触れよう
日本の食文化にもっと触れよう 現在では世界遺産にもなった和食ですが、その歴史や伝統については知られていないことも多くあります。 このブログでは、私たちが日々食べている日本の食べ物、料理について、知っておきたい豆知識をご紹介していきます。 中国から多大な影響を受けながら古来から続いてきた食文化や、西洋からの影響を受けた料理など、そのレパートリーは幅広く、食から日本の諸外国の関わりをも学ぶことができます。 江戸時代の人々の食事 9 Jul 2021 江戸時代に生きる人々、とりわけ江戸に住んでいた人たちは食への関心が高く、今でも美味しく食べられているような料理が数多く生まれました。現代の寿司もこの時に生まれたといわれています。 Comment → 大好きなのは日本食とオンカジ 28 Oct 2020 世界中で人気の日本食。外国人は必ず「寿司おいしねぇ」なんて言うが、美味しいのは寿司だけじゃない。
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