小麦粉の生地にイカの切り身を散りばめて焼き、ソースをかけていただく大阪版イカ焼き(撮影・桃いかやき屋桃谷本店) 「イカ焼き」と聞いて浮かぶのはどんな料理?　全国の多くの人は恐らく、スルメイカなどのワタ(内蔵)を取り除いた胴体と足の部分を丸焼きにして、醤油などをかけていただくものを想像するのではないだろうか。大阪にももちろんこうしたイカ焼きもあるが、全く違ったタイプのイカ焼きも存在しているのだ。それもかなりポピュラーな存在として。 大阪では2つのタイプのイカ焼きが併存 その大阪版イカ焼きとは、小麦粉をメインとした生地に細切れのイカを散りばめて平たく焼き、これを2つ折りにしてソースを塗ったもの。つまり、お好み焼きやたこ焼きと同様の“粉モノ”スタイルとなっているのだ。 大阪でイカ焼きと言えばこの粉モノ版(以下、大阪イカ焼き)と、一般的なイカ焼きの2種類が存在し、一般的な方は「イカの姿焼き」などと

千葉県・市川市民納涼花火大会実行委員会は8月3日、「第29回 市川市民納涼花火大会」を開催する。 打ち上げ総数は、国内最大級の約1万4,000発 同イベントは、今回で29回目を迎える、江戸川区との共同開催となる花火大会。前回は約49万人(市川市側のみの数、江戸川区90万人、計139万人)の人出を数えた、大規模なイベントとなる。 打上総数は、約1万4,000発。オープニングの、10カ所から5秒間に1,000発の花火に始まり、菊、牡丹、冠、柳、小割物、型もの、スターマイン、仕掛けなど、様々な花火が華を咲かせる。また、8つのテーマを構成し、テーマごとに趣向を凝らした花火をBGMに合わせて打ち上げる。 今年の注目花火、プログラムNo.3「サンバ de Night!」は、陽気でにぎやかなリズムに合わせ、夜空を彩るという。 開催日時は、8月3日 19時15分～20時30分。荒天の場合は翌日に順延、翌日

近畿日本鉄道は7月20日より、納涼ビール特急「湯の山温泉サマーライナー」を近鉄名古屋～湯の山温泉間で運転する。運行日は8月24日までの毎週土曜日と8月18日の計7日間で、1日1往復設定される。 この特急列車は、夏の湯の山温泉の活性化を目的に、菰野町、菰野町観光協会、湯の山温泉協会、御在所ロープウエイ、三重交通などと協力して毎年夏に運行されており、今年で6年目。車両は近鉄の特急車両22600系「Ace」を使用する予定だ。 湯の山温泉駅までの往路では、近鉄四日市～湯の山温泉間の車内でキリン一番搾り生ビール(350ml缶)またはキリン生茶(500mlペットボトル)のどちらかを1人1本ずつプレゼント。御在所ロープウエイ往復乗車券の割引や、湯の山温泉指定施設での日帰り入浴無料などの特典が受けられる乗車記念証も、1人1枚ずつ車内で配布する。復路の湯の山温泉～近鉄四日市間では、「湯の山温泉サマーライナー

Foxconn Technology Groupは6月3日、台北においてMozillaのモバイル向けOS「Firefox OS」を同社のデバイスに採用するため、パートナーシップを締結するを発表した。 FoxconnはAppleのiPhoneやiPad製造で知られるメーカーで、これまでのハードウェア製造に加えて、ソフトウェア、コンテンツ、サービスを統合して展開していく考え。今回のFirefox OSデバイスの採用もそのその戦略の一環となる。Foxconn イノベーションデジタルシステムビジネスグループ(iDSBG)のジェネラルマネージャのYoung Liu氏は、Mozillaが提供するFirefox OSの考え方は、Foxconnが推進している戦略と一致するとしている。 Firefox OSは、HTML5、JavaScript、CSSなどのWeb標準技術で構成されたスマートフォン向けOS。W

5月29日より無線通信に関する技術展示会、ワイヤレスジャパン 2013(主催:リックテレコム)が開催されている。Mozilla Japanは同展示会で、モバイルOSプラットフォームである「Firefox OS」を日本で初披露した。 同OSは、全てのアプリがHTML5で記述できるWebアプリで構成されており、iOSやAndroidなどと異なり、C言語やJavaなどで作られた「ネイティブアプリ」を必要としない。シンプルな記述でアプリを作れることや、Web技術を活用したアプリであることを優位性として、約800万人のHTML開発者がアプリ開発を行うことができる下地があるという。これはiOSの約10万人、Androidの約45万人と比較しても突出して多い数字だ。 また、HTML5を推進するライバルとなるモバイルOSとして「Tizen」が、サムスンやドコモの下で開発が進められている。Mozillaの説

ヤフーは、5月27日に公表したYahoo! JAPAN IDとメールアドレス1427人分を誤って利用者835人に対してメール送信してしまった問題について、新たに179人に対して最大9万4317人分のYahoo! JAPAN IDとメールアドレスを組み合わせたリストを送信していたことが判明したと発表した。 同社では、「調査は完了しており、対象人数がこれ以上増えることはありません」としている。 今回の問題は、5月25日21時頃に、一部の利用者に他の利用者のYahoo! JAPAN IDとメールアドレスを誤って送信したことに始まる。この1回めの誤送信で送られたID数などは下記の通り。 メールを送った利用者の数：835名 記載されていたID、メールアドレスの数：1427名分 今回の発表によると、同じく5月25日21時頃に同様の原因で下記の規模での誤送信が発生した。 メールを送った利用者の数：179

説明書を読まなくても使い方がわかるのが、iPhoneの魅力であり強みです。しかし、知っているつもりが正しく理解していないこともあるはず。このコーナーでは、そんな「いまさら聞けないiPhoneのなぜ」をわかりやすく解説します。今回は、「なぜバッテリーの減りが異常に速いときがあるの?」という質問に答えます。 ＊＊＊ ふだんより明らかにバッテリーの減るペースが速い、外出前に満充電したのに気付けばバッテリーが残り少ない、iPhoneではそういった場面にときどき遭遇します。バッテリーが速く減るということは、電力消費のペースが増えていることを意味しますから、多くの場合ソフトウェア(アプリ)またはその使い方に問題があると推測されます。 原因のひとつには、「終了したつもりが実際には稼働し続けているアプリ」の存在が考えられます。iPhone向けアプリのうち、GPS機能を使用するもの、音声通話(VoIP)機能

米Microsoftは23日(現地時間)、Windowsボタンを備えたワイアレスマウス「Sculpt Comfort Mouse」と「Sculpt Mobile Mouse」を発表した。 BluetoothマウスのSculpt Comfort Mouseは、発売中のBluetoothキーボード「Sculpt Comfort Keyboard」のコンパニオン製品だ。本体の左側面にWindowsロゴが描かれた「Windows touch tab」というタッチセンシティブパッドを持ち、この部分を押すと使用中のアプリケーションとStartスクリーンを行き来できる。さらに上方向にスワイプすると開いているWindows Storeアプリを切り替えられ、下方向にスワイプすると開いているアプリの一覧にアクセスできる。希望小売価格は39.95ドルで6月発売予定。

飲食店を経営するパストディオは29日より、東京都・錦糸町の「カフェ&バー リストランテ アブセント」にてバッタの生パスタ「イナゴのペペロンチーノ」を販売する。価格は1,200円。 クセになる食感と味付け 同商品は、バッタ類であるイナゴを同店が工夫を加えた「進化系ペペロンチーノ」に組み合わせたもの。イナゴはたんぱく質、カルシウム、ビタミンAが豊富で、サクサクした食感や味付けもクセになるという。 イナゴと組み合わせた「進化系ペペロンチーノ」は、スープのように飲めるオリーブオイルとして進化させた、同店独自の仕上がりになっているとのこと。 場所は、東京都墨田区江東橋3-5-7ソシアルビル1F。営業時間は11時30分～5時(日曜日・祝日のみ21時まで)。

リメイクがこの秋に出ると聞いてPSPを引っ張り出し、『俺の屍を越えてゆけ(ダウンロード版)』をリプレイしている。発売当時、大学生だった筆者を廃ゲーマーと化させたこのゲーム、実は少し前にも再プレイしていた。このゲームの「家族」というテーマが、あれからしばらく経った自分にどんなかたちで受け入れられるのか、知りたくなったからだ。 結論から言うと、このゲームの主題歌である『花』について、往事は何とも思わなかったのが、今は「やばい!」と感じるようになった。そう、やばいのは涙腺だ。ゲームどころではなくなってしまう(笑) さて、冒頭はいつも通りの回り道をしてから、今日はEMETに追加されたEAF(Export Address Table Access Filtering)について紹介したい。ただ、EAFについて理解するためには、少し予備知識が必要だ。 一般に、いわゆるバッファオーバーフロー脆弱性を悪用す

前回取り上げた「Windows Blue」の正式名称が「Windows 8.1」になったことは本誌でも既報のとおり、MicrosoftのWindows担当チーフマーケティングオフィサー兼チーフファイナンシャルオフィサーであるTami Reller（タミ・レラー）氏が、JP Morgan Technology, Media & Telecom Conferenceで明らかにした。 同社のWindowsコミュニケーションマネージャーであるBrandon LeBlanc（ブランドン・ルブラン）氏も「Blogging Windows」の記事に追記する形でフォローアップし、Windows 8.1のパブリックプレビュー版を現地時間の6月26日に公開することを合わせて発表した。 しかし、Windows 8.1をWindows 8ユーザー向けに無償でリリースし、Windows UpdateではなくWind

ヤフーは5月17日、5月16日の21時ごろに、同社が運営するポータルサイト「Yahoo! JAPAN」のIDを管理しているサーバに外部からの不正アクセスがあったことが判明したと発表した。 同社は4月2日に発生した不正アクセスを踏まえ、監視体制を強化しており、今回、不審なログインを検知するに至ったという。 調査の結果、最大2200万件のIDのみが抽出されたファイルが作成されていることが判明したものの、現時点では同ファイルが外部に流出したかどうかまでは確認できていないとのことで、サーバと外部との通信量からみると流出した可能性は否定できないとしている。 同社では、IDはサービス上に表示され、誰でも見ることができる公開情報で、ユーザーのパスワードやパスワードを忘れたときに必要な「秘密の質問」などを含めた個人情報は含まれていないとしている。 また、IDだけでログインされることはないものの、安心して利

ご当地グルメの餃子と言えば、大定番が宇都宮。そして対抗馬が浜松といったところだ。この2大巨頭がしのぎを削る餃子業界で、三重県津市から強烈なニューカマーが殴り込みをかけてきた。そう、「津ぎょうざ」である。 利便性追求で誕生した巨大揚げ餃子 宇都宮にしろ浜松にしろ、ご当地グルメとは言え「餃子」は完成された料理なので差別化が難しい。しかし、ルックスで言えば、この「津ぎょうざ」の個性は群を抜いている。まずは現物を見てほしい。長さは優に15cmはある。普通の餃子と比べれば、その規格外のサイズは一目瞭然。巨大なのだ。 そんな「津ぎょうざ」のルーツは、何と学校給食。津市内の業界で組織されている「津ぎょうざ協会」によると、津市教育委員会の栄養士さんによって考案され、昭和60年(1985)頃から給食で提供されているそうだ。 学校給食はとにかくスピーディーに大量に作れる料理じゃないとダメだ。ましてやひとり何個