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今回のゴールデンウィークは、いつにも増してぼうっとしていました。 ゴミ出しは忘れるし、予約していた整骨院もすっぽかす始末。 そんな中ベストタイミングで、娘から届いた母の日のプレゼントは花。 少し前に何がいいか聞かれたこともすっかり忘れて、危うく植物を買うところでした。 タイミングのよさは、風水に基づいた全捨離のおかげかも。 今回ちょうどいいタイミングで花が送られてきた話を、ご紹介したいと思います。 2年ぶりにガーデニングがしたくなった 母の日のプレゼントで花が届いたタイミングが絶妙 最後に 2年ぶりにガーデニングがしたくなった 私は20年近く前から、ガーデニングが趣味です。 2年前までは庭が広い田舎の家に住んでいて、いくらでも植物を育てられる環境。 引越してガーデニング状況は一転。 2年前に町中のアパートに引越して以来、ガーデニングはずっとご無沙汰です。 そのうち始めようと思っているうちに

やすまるです！ 今日は台湾のファミリーマート(全家 チュエンジャー)のスイーツをご紹介いたします。 德式布丁塔(45元) ドイツ式プリンタルトです。 スイーツに全く詳しくないのでこれがどうしてドイツ式なのか全くわかりませんが見た目が美味しそうだったので買ってみることに！ 断面 ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝ タルト生地はサクッとしていて、中はカスタードとカラメルの味を感じます。 カラメルを感じることでグッとプリン感が増しますね！ ちょっと大きめだったので4分の1は夫におすそ分け。 とても美味しかったです。 お値段は45元(約160円) 1元3.54円で換算 脆皮鮮乳泡芙(45元) サクサク皮の牛乳シュークリーム こちらは夫チョイスのスイーツなのですが1口味見させてもらいました。 残念ながらサクッという感じではないかな〜。若干硬さを感じる皮です。コンビニでこのクオリティならアリかな！という感じ

パンの原材料として、油脂は製パン性や製品品質に対して、非常に重要な役割を担っています。 今回は、パンの原材料の中でも、油脂に着目してお話をさせて頂ければ、と思っています。 【　目次　】 オリーブクロワッサン 原材料表示 外観 内相 食味・食感 ネオバターロール サンタの豆知識 油と脂の違い ちょっとした疑問 オリーブクロワッサン 前書きのように、油脂に関します生地を書きたいと思いながら、スーパーマーケットのパン売り場をうろうろしていましたところ、ちょうどよさげな商品が目に入りました。（この行動ですが、家族からは不審者に思われるから、と再三に渡って忠告を受けています。） いや、もちろん、おいしそうだからという理由もあってのことですので、その点は誤解のなきよう。 フジパンが製造しています、オリーブクロワッサンです。（包装紙に採用している色の数や写真まで使っているところから、ずいぶんコストを掛け

先日四人家族というパックを頂いてその美味しさに感激した魚久さん。やっぱり銀だらが食べたいよね、と言うことで今度は銀だら入りの汐彩というサービスパックを購入しました。 ot-icecream.hatenablog.com 汐彩も四人家族や切り落としと同様になかなか並ばずには購入出来ないのですが、このご時世なので通常よりは容易く購入出来るようです。 汐彩は、銀だら・縞ほっけ・からすかれい・銀鮭の4種類入り　1,296円(税込)です。 たっぷりの酒粕は焼く前にきれいに洗い流します。 今回は白身魚が多いので、魚に明るくない私はこうして並べると、どれが何の魚なのか全くわかりませんが…。 でも、粕漬けの焼魚が日本酒に合うことはわかります。今回のお酒は、新政酒造のecru2018。これはかなりレアな日本酒らしく家主自慢の日本酒コレクションから出してもらいました。 新政酒造はとにかく大人気。ほとんどのお酒