沖縄の居酒屋で注文に迷ったら、まずは食べてほしい沖縄料理ランキングベスト28
沖縄料理店は全国あちこちにありますよね。できれば沖縄で沖縄料理を堪能したいものです。ですが、メニューも方言であったりするので、何を注文していいか迷ってしまいませんか？ 私は親戚が本土で沖縄料理店を営んでいるのでたまーにお手伝いしていて、お客様に料理をひとつひとつ説明する場合も多々あります。 そこで今回は、居酒屋で注文に迷ったら、まずは食べてほしい沖縄料理をランキングでご紹介します。人それぞれ好みはあるけれど、迷った人は、ベスト1のものから是非注文してみてください。 28位.スクガラス豆腐エーグァー（アイゴ）の稚魚をスクといい、カラスが塩漬けという沖縄方言で、「スクガラス」は「スクの塩漬け」ということです。 塩漬けされたスクと島豆腐との相性がとてもよくて、沖縄料理では、スクガラス豆腐として食されています。さて、スクガラスは不思議なことに、しっぽから口に含むと、口がチクチクってするんです。頭か
【沖縄グルメ】泡盛に良く合う沖縄料理・21選
沖縄へ観光で来た友人と沖縄料理へ。「何がお勧め？」と友人に聞かれます。沖縄料理はいろいろあるのですが、まずはこれ頼んでみたら？とよくお勧めする沖縄料理があります。好みは人それぞれだと思いますが、何を頼んでいいかわからないという方の参考になればと思います。 1.ラフテーとろとろにやわらかく煮込んだ豚の角煮です。沖縄では、ラフテーといいます。とりあえず肉が食べたいという方にはお勧めです。 豚の角煮と何が違うのかというと、調味料に泡盛と黒糖を使うことだと思います。 2.3.4.5.チャンプルー【ゴーヤー・麩・パパヤー・ソーミン】チャンプルーとは、沖縄の方言で「炒める、ごちゃまぜにする」という意味です。定番のゴーヤーチャンプルーはやはり美味しいです。ゴーヤーも時期としては、旬は６月から8月が、もっともおいしい季節ですが、年中美味しく食べられます。ゴーヤーはビタミンＣがトマトの約5倍、きゅうりの10
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