https://forums.ubuntulinux.jp/viewtopic.php?id=1699 ここを見たら、バージョン違うからか少し違ったけど直せた。 ~/.local/share/applications にある、消したいアプリの名前のついたファイルをすべて消す。 あと mimeapps.list を開いて消したいアプリの名前の項目(セミコロンまで)を消す。 mimeinfo.cacheを消す。 これで右クリック→別のアプリで開くの項目に無駄なものがなくなる。 フォルダ更新しないとダメかも。