大根とインゲンと大豆のココナッツカレー（南インド風） | スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba
カレー研究家・スパイシー丸山のブログです。 カレー食べ歩き、カレーレシピ、カレー豆知識、カレーニュース、スパイスの話etc.カレーにまつわるトピックを日々発信しています。 先日アップした簡単＆本格カボチャのカレーが好評だったので 簡単＆めっちゃ美味しい新作レシピを早くもアップしてみまーす。 今回は南インドスタイルで再び野菜カレー♪♪ ケララ風のココナッツベジカレーをベースに シンプルかつめちゃウマなカレーに仕上げてみましたYO！！！！ 濃厚なココナッツミルクを コリアンダーを中心に爽やかなスパイスでまとめみに 野菜がとっても美味しく楽しめちゃうんですよねぇ♪♪ 今回はフードプロセッサーを使わないので さらに多くの人が作りやすいレシピになっています。 ちなみにちなみに スパイスから作るカレーなのにカレー粉を少し入ってるのが特徴！ 本来ならばフェネグリークというスパイスを使いたいのですが スパ
大根て、カレーに合うの？【東京カリ～番長のレシピ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
でらいつカレーvol.13 「大根とトマトのカレー」のつくりかた 皆さん、カレーで好きな具はなんですか？ やっぱり、豚肉とか牛肉とか鶏肉とか、肉類をあげる人が多いんでしょうか？ 好きなカレーのタイプによっても、少し変わってきますかねぇ？ 家庭で出るようなルウで作るカレーが好きなら、豚肉とか……。 リッチな欧風カレーが好きなら、牛肉とか……。 スパイスだけで作るようなインド系のカレーが好きなら鶏肉とか、あるいは豆とか……。 少なくとも、第一声で「大根！」という人はいないですよね、きっと（笑）。 「大根て、カレーに合うの？」 なんて言ってる方は、お若い方でしょうか？ 東京カリ～番長が産声を上げた1999年。僕らは大根を具にしたカレーをフツーに作っていました。 さすがにその時代は驚かれましたが、今はもう2017年ですからね～。 ワタクシの認識では、大根なんてスパイスカレーの具の定番中の定番ですよ
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大根とカリフラワーのインドカレー by水野仁輔さんの料理レシピ - レタスクラブ
