【河村能宏】へビーメタルなどのロックバンドが集う世界的なロックフェスティバル「オズフェスト・ジャパン２０１３」が１１日、千葉市の幕張メッセ国際展示場で始まった。日本初開催で、１２日まで。１１日は、ガンズ・アンド・ローゼスの元ギタリスト「スラッシュ」らが出演し、激しい演奏で会場を沸かせた。 　日本からは「マキシマム　ザ　ホルモン」や、人気アイドルグループ「ももいろクローバーＺ」などが出演した。 　ももクロについては、一部メタルファンからメタル系のロックフェスにアイドルグループが出演することへの反発があったが、リーダーの百田夏菜子はステージ上で「今、目の前にいる私たちがアイドルだ！。目の前にいるのが週末ヒロイン、ももいろクローバーＺだ！」と絶叫。「行くぜっ！怪盗少女」など５曲を歌い上げ、観客を熱狂させていた。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログイ

――では、麺のコシを強くするにはどうすれば？ 先生 スパゲティのほどよい硬さは、タンパク質（グルテン）が加熱によって変性して固まることでつくられます。さらに麺の中のでんぷんが水を吸って糊化し、モチモチした食感ができる。これらの硬さとモチモチ感が合わさり、コシがつくられます。それにはゆで方が要点になります。 ――ゆで方の注意点を教えてください。 先生 コツは、ご存じのように表示された時間より少し早めに上げて「アルデンテ」にすることです。アルデンテとは中心にわずかに芯が残り、歯ごたえのある状態。かんだときに中心にいくほど硬さが増し、これがスパゲティ独特のコシになります。 ――「わずかな芯」とは？ 先生 麺を1本とって折ったときに、まだ水分が届いていない「黄色い」芯の部分が絹糸大だとちょうどいい。木綿糸程度の太さではゆで時間が少し足りません。最適のゆで時間をわずか数10秒過ぎただけでも、中心まで

ドコモ、iPhone販売拒む3重の壁…「今年確実」「絶対ない」業界内で割れる見方 Business Journal 5月11日(土)7時18分配信 携帯電話ユーザのドコモ離れが止まらない。 NTTドコモが4月26日に発表した2013年3月期連結決算の営業利益は、前期比4％減の8371億円だった。この営業減益要因となったのが、顧客流出を食い止めるための販促費増加だった。 13年3月期、流出食い止めのため代理店へ支払ったドコモ端末値引き販売補填費やキャンペーン費用などの販促費は、前期比6％増の1兆1617億円という巨額に上った。それでも、キャリア（携帯電話会社）を乗り換えられるMNP（番号持ち運び制度）の年間累計は140万9500件の転出超過（マイナス）と過去最悪。 ちなみに、競合のKDDIは101万500件、ソフトバンクは41万1200件と、共に転入超過（プラス）で、ドコモの「一人負け

仕事で微生物を扱っています。 普段は嫌われ者のサイキンたちですが、意外と可愛いところもあるんです。 そんな微生物大好きなmoakoと最近の事情についてオハナシしています。 2008年に長女、2012年に次女が誕生しました。現在、実験台兼英才教育中(笑) GW真っ只中ですね！！ いい天気になってよかったです。 私はというと、実家での毎年恒例のタケノコ掘りをしてきました。 子どものころからこの時期は竹やぶに入り浸っていたか、この景色はとても落ち着きます。 そして、帰るときには山盛りのタケノコ！！ 現在家の冷蔵庫は完全にタケノコに占拠されております。 さて。ペットボトルの菌、続々と培養中です。 室内に放置したペットボトルですが、放置1日目、3日目、5日目、7日目に菌検査をしてみました。 春先の室内、温度は20℃前後といったところでしょうか。 思ったほど暖かくならなかったなー。 それではいよいよ結

【木村聡史、稲田清英】国土交通省は、高速道路をつくるのにかかった借金約４０兆円を２０５０年までに返すという計画を先延ばしする方針を固めた。借金を返した後に予定している「高速道路の無料化」も先送りする見通しだ。古くなった道路をつくり直したり改修したりする費用がかかるためだという。この計画は道路公団民営化によって借金返済を進めるためにつくられており、民営化の目的がほころびつつある。 　国交省は先延ばしのため、来年の通常国会にも道路整備特別措置法など関連法の改正案を出す。いつまで延ばすかなどは今夏の参院選後に決めるつもりだ。 　道路公団民営化では、それまでの借金約４０兆円を返済するため、民営化された高速道路会社が通行料金収入から人件費や維持管理費などをのぞいた分を返済に回す。借金は平均して年１兆円ほど減っている。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログ