食に関するe-namazuのブックマーク (291)

  • フリスクとお守りが似ているので作ってみた

    日常、けっこう「フリスク」を常備している。眠気を催したとき、やる気の出ないとき、なにかと助けていただいている。この頼れる感じ、何かに似ていないだろうか。 そうだ、お守りだ。フリスクはいわばお守りみたいなものである。ならフリスクをお守りにしてみよう。

  • 食べ散らかしの子連れ客、カフェ経営者が写真掲載で炎上

    (CNN) 店内で大声を上げる子ども連れの客を追い出し、べかすが散乱する店内の写真を掲載したカフェ経営者のフェイスブックが、母親たちの反発で炎上し、店の対応をめぐって激論が交わされている。 CNN系列局KOMOによると、米ワシントン州レイクスティーブンズでレイニー・マクダフさんが経営するカフェに、女性2人が子ども連れで来店。しかし子どもの1人が泣き叫び続けたことから、マクダフさんはこの一行に店から出て行くよう頼んだ。 マクダフさんは客が去った後、パンくずが散乱した店内の写真をフェイスブックの自分のページに掲載し、「べ散らかさない小さな子ども連れのお客様に感謝します」というキャプションを添えた。子連れ客が帰った後に掃除しなければならない店員のことを考えてほしいという思いだったという。 ところが女性の1人が友人にうわさを広め、謝罪を求めたことから騒ぎに火が付いた。マクダフさんのページには、

    食べ散らかしの子連れ客、カフェ経営者が写真掲載で炎上
    e-namazu
    e-namazu 2013/08/16
    外出の際は行儀よくしろ、これ当たり前。
  • 【宇宙核融合炉】炎天下の駐車場の車のダッシュボードにいろいろ食材を放置プレイ de 太陽熱調理やってみる

    炎天下の駐車場の車のダッシュボードにいろいろ材を放置プレイ de 太陽熱調理やってみる 〜宇宙核融合炉を使って調理♪〜 ツイート 核融合炉から発生した強力な熱線で、今年に入ってから既に約3万人が救急搬送され、50名程度が死亡。800人以上が重症となっており、また核融合炉から発生する電離放射線による被曝の結果、屋外労働者や海水浴者を中心に、皮膚が激しい炎症を起こしたり水泡ができ皮膚が剥がれる被害や、皮膚に色素が沈着して黒ずむという報告があります。 宇宙核融合炉がヤバい。 連日の猛暑で、勤務中に会社の駐車場に炎天下放置される自動車の室内の熱さが、タンパク質変性温度を超えているので調理に使えるだろうと、ためしに玉子パックを数時間放置したら見事に温泉玉子になったので、更にいろいろ調理をしてみる。 ※真似するのは構いませんが、こちらは温度ロガーで調理中の温度を確認してやってます。常温保存で生が前

    e-namazu
    e-namazu 2013/08/14
    上手に焼けました~♪
  • ハンガリー舞曲第5番に乗せて伯方の塩が買いたくなる動画を歌ってみた

    素晴らしい動画お借りしましたsm2204714 勢いで歌ってしまいましたすみません ちなみにどうでもいいですが伯方の塩の歌は男龍というタイトルです 伯方の伯方の伯方のって言いづらいですね。伯方の塩買いたいな!   mylist/10339239

    ハンガリー舞曲第5番に乗せて伯方の塩が買いたくなる動画を歌ってみた
    e-namazu
    e-namazu 2013/06/27
    絶賛。ソプラノにもこんな(愛すべき)バカがいたとは!
  • 鳥取はちくわ王国だった

    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。(動画インタビュー) 前の記事:新しいスーパーカー消しゴムできた

    e-namazu
    e-namazu 2013/04/25
    鳥取ちくワールド。
  • 「俺様のちんすこうに酔いな」 沖縄名物ちんすこう×新テニスの王子様の華麗なコラボ - はてなニュース

    沖縄・那覇にある週刊少年ジャンプのグッズショップ「ジャンプステーションOKINAWA」では、マンガ作品とコラボレートした沖縄名物が販売されています。『ONE PIECE』の紅いもタルトなどの商品が並ぶ中で、『新テニスの王子様』のキャラクターが描かれた「ちんすこう」が注目を集めています。 ▽ 【これはヤバイ】『テニスの王子様』×『ちんすこう』のコラボ商品が破壊力ありすぎwwwwwwww - NAVER まとめ ▽ http://www.shonenjump.com/j/jumpstation/shohin_itiran.html 注目を集めているのは、許斐剛さんのマンガ『新テニスの王子様』に登場するキャラクター、白石蔵ノ介と跡部景吾が描かれた2種類のちんすこうです。 注目すべきポイントはパッケージに書かれた文字。白石の描かれた「ちんすこうカフェショコラ」には、「このちんすこう… んんーっ、絶

    「俺様のちんすこうに酔いな」 沖縄名物ちんすこう×新テニスの王子様の華麗なコラボ - はてなニュース
    e-namazu
    e-namazu 2013/04/25
    せめて比嘉中でやれ…いろいろと語感がアブねーわ。
  • 楽しい!おいしい!ケータイタンドールの魅力 | 地球のココロ:@nifty

    インド料理店の厨房にドーンと置かれているタンドールが欲しくて、でもあんなに大きなものを家に置けるわけもないので、コンパクトで持ち運べるタンドールを作ったのは2年前のこと。それ以来、ケータイタンドールと名付けたこの調理器具は家の内外で大活躍しています。 ずっとマイタンドールが欲しかった。 昨年書いた記事「できるだけ小さなロケットストーブを作ってみた」よりも前に、「できるだけ小さなタンドール」を作ってみたことがあります。ぼくらはケータイタンドールと呼んでいるんですが、これを目にした人から作り方を聞かれることが多いので、今回は、そのあたりも合わせて、この魅力的な調理器具を紹介したいと思います。 昔から、インド料理店へ行った時に、ガラス張りの厨房にタンドールがあったりすると、インド人がナンやチキンを焼くところをいつまでも眺めているくらい、あの窯が好きで、いつかマイタンドールを手に入れるのが夢でした

    e-namazu
    e-namazu 2013/01/30
    うわ、これ楽しそう。
  • 別物?「チーズ鱈」と「チータラ」の違い

    魚のすり身シートでチーズを挟んだ細長い珍味があるだろう。「ああ、チーズ鱈ね」と思った方もいるだろうし、「チータラのことでしょ」と思った方もいると思う。 そして、ここまで読んで何の違和感も感じない方も多いのではないだろうか。それは、チーズ鱈とチータラとを特に区別していないからだと思う。 私もつい先日までそうだった。しかし、よくよく観察したところ、気づいたことがあったのだ。

  • GSI HOME PAGE - 国土地理院

    国土交通省国土地理院 (国土交通省法人番号2000012100001) 〒305-0811 茨城県つくば市北郷1番 電話:029-864-1111(代表) FAX:029-864-1807 アクセス情報・地図

    e-namazu
    e-namazu 2012/12/31
    この時期。うちの雑煮はどこの雑煮だろう。
  • 焙炉 - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "焙炉" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL(2022年12月) 焙炉(ほいろ)とは、対象物を下から弱く加熱して乾燥させつつ人が対象物に手作業を加えられるように工夫された一種の作業台である。碾茶や手揉み茶の製造、養蚕における繭の乾燥などに用いられる。 構造[編集] 古くは熱源に予め火をおこして灰を被せた炭が用いられ、その上に直接竹などで造られた格子や籠(かご)などを置き、更に焙炉紙と呼ばれる厚手の和紙を置いて使用していた。現在では畳一畳ほどの広さの金属製の箱を電熱やプロパンガスの炎などで直接加熱するか、その箱の中に加温した湯を循環

    e-namazu
    e-namazu 2012/10/18
    焙炉(ほいろ)とは、対象物を下から弱く加熱して乾燥させつつ人が対象物に手作業を加えられるように工夫された一種の作業台である。碾茶や手揉み茶の製造、養蚕における繭の乾燥などに用いられる。
  • まどマギうまい棒wwwwwww : 飲食速報(゚д゚)ウマ-

    まどマギうまい棒wwwwwww Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/28(金) 20:49:01.94 ID:XaiSFN91P ワロタwwwwww http://www.namco.co.jp/ar/event/madoka-magica/prize.php マミさんの乳wwwww http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1348832941/ 2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/28(金) 20:49:31.37 ID:Cel8JLJu0 ワロタwwwwwwwwww 6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/28(金) 20:49:51.29 ID:V3zDJPCh0 マジかよ 7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2

    まどマギうまい棒wwwwwww : 飲食速報(゚д゚)ウマ-
    e-namazu
    e-namazu 2012/09/30
    笑いすぎて呼吸困難になったわけだが…青、似合うなあ。
  • 手動な自動販売機がすごい! 立石バーガー

    街のいたるところに設置されている自動販売機。 最近じゃ、買いに来た人の顔を読み取って年齢や性別などを判断し、それに合わせた商品を表示してくれるハイテクな自動販売機なんかもあるらしいですね。「確かにオレはおっさんだけど、少女のようなジュースを飲みたいんだ!」みたいなトラブルはないのかなーって思いますけど。 さて、そんなハイテク化の波に逆行するような、超・アナログな自動販売機が沢山設置されているお店があるらしいので、今回はそこに行ってみました。 1975年群馬生まれ。ライター&イラストレーター。 犯罪者からアイドルちゃんまで興味の幅は広範囲。仕事のジャンルも幅が広過ぎて、他人に何の仕事をしている人なのか説明するのが非常に苦痛です。変なスポット、変なおっちゃんなど、どーしてこんなことに……というようなものに関する記事をよく書きます。(動画インタビュー) 前の記事:自衛隊機で武装した喫茶店を発見!

    e-namazu
    e-namazu 2012/08/22
    どこからつっこんでいいのやら…でも経営自体はけっこう良心的だし…
  • 辛そうで辛くない葉唐辛子とやっぱり辛い青唐辛子

    コンビニでおにぎりを選んでいたら、だいぶ前の記憶が蘇ってきた。そういえば、葉唐辛子というおにぎりがあったはずだ。 確かセブンイレブンのCMでその存在を知って、あまりにうまそうなので、すぐ買いにいった覚えがある。どんな味だったのかはまったく思い出せないが、きっと美味しかったはずである。 あれがまたべたいのだが、もうどこにも売っていないので、葉唐辛子を育てることにした。

    e-namazu
    e-namazu 2012/08/22
    見てるだけで辛くなってきた
  • 「湖面から突き出た足」製氷器を作る

    1970年群馬県生まれ。工作をしがちなため、各種素材や工具や作品で家が手狭になってきた。一生手狭なんだろう。出したものを片付けないからでもある。性格も雑だ。もう一生こうなんだろう。(動画インタビュー) 前の記事:あやつり吽形(うんぎょう)を作ってみたが > 個人サイト 妄想工作所 横溝正史原作の映画「犬神家の一族」。犬神家当主が残した奇妙な遺言書をめぐり、一族の間で醜い争いが起こり、やがて陰惨な連続殺人が展開されていく―。 公開されたのは1976年、自分が6歳のころだ。幼い頃の自分が編をじっくり見たことはないと記憶しているが、それでもあの「スケキヨの白い顔」と「湖面から突き出た死体の足」は強烈に心に刻まれた。なんて恐ろしげな映画なんだ。絶対2度と見るまい。そう誓った。

    e-namazu
    e-namazu 2012/08/08
    手間暇かけたスケキヨ氷。
  • 皿そば、しゃぶしゃぶ、ワッフルなどが食べ放題「そばいきんぐ」に行ってきた

    兵庫県出石町を中心にされている郷土料理、「皿そば」をメインとしたバイキングレストランが「そばいきんぐ」。皿そばのべ放題はもちろん、しゃぶしゃぶを自分で作れたり、さらにはワッフルも自分で焼いてべることができるとのこと。8月1日(水)に大阪守口店がオープンしたので、行ってみることにしました。 そばいきんぐ http://www.bunraku-soba.co.jp/sobaiking/ 「お店はどこだ?」とキョロキョロしていたところ、看板を発見。 建物の2階にあるようです。 この日がオープンとのことで、オープンを祝った花が飾られていました。 そして、お店はこちら。 ランチは大人だと税込1575円、ディナーは税込2100円です。なお、この日はオープン初日で混雑することが予想されるため、90分の時間制限がありましたが、この措置は8月19日(日)まで。それ以降の平日は時間無制限、土日は90分制

    皿そば、しゃぶしゃぶ、ワッフルなどが食べ放題「そばいきんぐ」に行ってきた
    e-namazu
    e-namazu 2012/08/02
    西に行った際にはちょっと入ってみたいなー。
  • ピーナツはかなり何にでも合う

    1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。(動画インタビュー) 前の記事:ミルククラウンクラウンを作った

    e-namazu
    e-namazu 2012/07/26
    肉のトッピングのピーナツはせめて砕いてはどうか。
  • おみそ汁おいしいね

    みそスープが好きな海外の子ども達です。これさらブログさんの記事にいくつかプラスしています。

    おみそ汁おいしいね
    e-namazu
    e-namazu 2012/07/24
    この子の親たちの偉いところは、子供がこぼしても怒らないこと、こぼしてもいいようにちゃんと敷物を用意してること、こぼれにくいように大きい器に少量だけ入れてること。
  • 居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に60円で作る - GIGAZINE

    鶏の皮を捨ててしまう人がよくいますが、実にもったいない。鶏皮はそれだけでもちゃんと売られているぐらいなので、きちんと調理すればかなりおいしい。 というわけで、居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に作るレシピです。とことんまで簡単に作ることを前提にしており、予算もわずか60円。 とりあえずそろえるものは「フライパン」「さいばし」「鶏皮」。あとは味付けに少量の塩こしょう程度です。包丁もまな板も不要。思っているよりもはるかに簡単に完成します。 用意するのは鶏皮。172グラムで60円。近所のスーパーで購入。鶏皮以外に脂身部分も入っているのでちょっとお得かも。もちろん鶏肉を購入した際にくっついてくる皮をはがして自分で適当な大きさに切るというのもありです。 これが中身 ぷにぷにしていればOK、品質に問題なし で、まずは強火でフライパンを10秒ほど温めます。油はひきません。 それから鶏

    居酒屋によくあるカリカリの「鶏皮せんべい」を10分以内に60円で作る - GIGAZINE
    e-namazu
    e-namazu 2012/05/28
  • あなた、食べログの星の数で味を確かめてるんですか?――メシを食わずにテキストを食っている人達 - シロクマの屑籠

    べログという病。|from_NY 山直人のブログ 上記リンク先の「べログという病。」という記事が興味深かった。その主旨は、 べ物を巡る情報や評価がネットに溢れるようになった結果、自分のべているものについての他人の評価が目に入りやすくなった。その結果、自分がちゃんとおいしいものをべているのか心配になったり、余所の人のほうが自分より良いものをべているんじゃないかと嫉妬を抱きやすくなったりするようになった。 といった内容だと私は把握した。 なるほど、この感性は確かにビョーキだ。「べログという病。」というタイトルをつけるのもわかる。コミュニケーションツールが領域にまで拡張すれば、こういう感性が現れてきてもおかしくない。そしてべログのようなネットコミュニティができれば、“グルメ通”を気取りながら「こんな店をおいしいって言っているやつはアホ」的な鼻息の荒いことを書く人も当然現れる。

    あなた、食べログの星の数で味を確かめてるんですか?――メシを食わずにテキストを食っている人達 - シロクマの屑籠
    e-namazu
    e-namazu 2012/05/22
    値札のゼロの数で美術品を見るなかれ
  • “リラックマ料理”の達人現る 写真アプリ「My365」で超人気のひよこさん

    その日、その日のとっておきの1枚を残していけるiPhone向け写真アプリ「My365」で、ひよこ(hiyoko555)さんは3200人以上のフォロワーを抱える人気者だ。今年の2月末頃からほとんど毎日、ゆるキャラ「リラックマ」をイメージした創作料理の写真を投稿している。カラフルで宝石箱のような作品の数々に思わず目がハートになってしまう。 例えば、地味な見た目になりがちな煮物も、ひよこさんの手にかかればこの通り。リラックマの顔が描かれた大根などが散りばめられ、しみじみと眺めたくなる。たくわんや納豆といった日々の卓に上がるメニューもひと手間でリラックマ仕様に。盛り付けも美しく、見ていて飽きない。 リラックマ型のパンケーキや生どら焼き、リラックマ型アイスが浮かぶメロンクリームソーダなどスイーツも多い。写真を見たほかのユーザーからは「お腹も心も満たされる」「お店開いてほしいです!」などと毎回たくさ

    “リラックマ料理”の達人現る 写真アプリ「My365」で超人気のひよこさん