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Foodとfoodに関するebibibiのブックマーク (45)

  • わが国の白米中の90Srと137Cs含量の長期間の推移

    わが国の白米中の90Srと137Cs含量の長期間の推移 [要 約] 白米中の90Srと137Cs含量は,ともに1963年にピ-クが認められ,以後漸減して現在に至っている。両核種の地域差は日海側>太平洋側の傾向にあり,大気からの降下量と高い相関があった。白米への濃縮は90Sr<137Csの関係にあることが判明した。 [担当研究単位]農業環境技術研究所 環境管理部 計測情報科 分析法研究室 [部会名] 農業環境・環境評価・管理 [専 門] 環境保全 [対 象] 水稲 [分 類] 行政 [背景・ねらい] わが国における主要農作物の降下放射性核種,特に人類に対する影響が大きく半減期が長い90Srと137Csによる汚染の実態とその経年変化を把握し,現在と将来における環境・料などの環境放射能汚染についての基礎的資料を得るために,1959年から1995年まで全国の国公立15農業試験場圃場で生産された

    ebibibi
    ebibibi 2011/07/19
    1960年代にはCs137が米で4Bq/kgまでいったらしい。そのころはみんな気にせず食べてたんだろうな。
  • 7月18日 今後解放されることはないセシウム汚染とその対策 小出裕章(MBS)

    2011年7月18日(月)、MBS(毎日放送)ラジオの「たね蒔きジャーナル」に、小出裕章氏(京大原子炉実験所助教)が出演されました。 番組案内 2011年7月18日【月】 節電の夏、怪談で涼を 「節電、節電」と例年以上に暑さが厳しく感じられる今年の夏。こんな時こそ怪談で涼んでみませんか?怪異蒐集家の中山市朗さんをスタジオに招き、怪談にみる大阪と東京の違い、そしてとっておきの上方怪談を語ってもらいます。一度聴き出したら最後。スイッチ切りたくても切れませんよ~! 京都大学原子炉実験所・小出裕章さんの原発事故解説も。 録画 20110718 たね蒔きジャーナル 京都大学原子炉実験所助教 小出裕章 内容、書き起こし (水野:小出さんこんばんわ) 小出:小出さんこんばんわ。 (水野:こんばんわよろしくお願いします) 小出:よろしくお願いします。 (えーまずは、牛肉の問題でうかがいたいと思います。放射

    7月18日 今後解放されることはないセシウム汚染とその対策 小出裕章(MBS)
    ebibibi
    ebibibi 2011/07/19
    これは全国民が知って理解しないといけない話。
  • 放射能汚染食品情報 放射性物質は魚介類の体内で濃縮される可能性が高い

    放射性物質で汚染された品の情報、および放射性物質で汚染されている可能性のある品の情報交換を目的とします。 水産庁が「放射性物質は魚介類の体内では濃縮されない」とする見解を見直す可能性が出てきた。 ・水産庁、検査強化 「魚の体内で濃縮せぬ」の見解再検討(朝日新聞) 水銀などでは大型魚になるほど深刻な生物濃縮が起きる。 放射性物質で生物濃縮が起こらないとされる理由の一つは、魚のエラや糞尿から大部分が排出されるというものだが、当に生物濃縮は起こらないのだろうか? 読者から提供を受けた資料によると、魚介類でも放射性物質の生物濃縮が起こる可能性は高いと言える。 ・海産生物と放射能―特に海産魚中の137Cs濃度に影響を与える要因について― (財)海洋生物環境研究所(笠松不二男 氏) PDF資料 137Csはセシウム137のこと 紹介資料から抜粋した下の図を見ると、大型の魚を餌とする魚ほど生物濃縮

  • 放射能汚染食品情報 米(水稲)への放射性物質の影響

    放射性物質で汚染された品の情報、および放射性物質で汚染されている可能性のある品の情報交換を目的とします。 読者の方より、放射性物質の米(水稲)への影響が書かれたホームページの情報を頂きました。ありがとうございます。 ・情報:放射性核種(セシウム)の土壌-作物(特に水稲)系での動きに関する基礎的知見 (社団法人日土壌肥料学会 土壌・農作物等への原発事故影響WG) (一部を抜粋) 5.吸収されたセシウムのイネ体内での存在割合 Cs-137とKはイネ体内では比較的類似した挙動を示す。作物に吸収されたCs総量のうち玄米に移行した割合は12~20%(津村ら1984)である。糠部分で白米より高い濃度にあることが知られており(Tsukadaら, 2002b)、白米のCs-137濃度は玄米に比べ30~50%程度低い(駒村ら, 2006)。 可部へのCsの移行が少ない場合であっても、稲ワラ等の非可

  • ヨーロッパでの汚染食品の流通:放射能いらない!安心食品ガイド~食材・飲料の安全対策

    ヨーロッパでの汚染品の流通 -2011年06月14日 下記の地図は、1986年4月26日のチェルノブイリ原発事故後、放射性物質をまき散らし、大地を汚染した放射能雲が、どのように移動していったかを示すものです。 最初はヨーロッパに広範囲に、そして日を含むアジア地域にまで移動していったことがわかります。 (高木仁三郎・渡辺美紀子「新版・卓にあがった放射能」37ページ(七つ森書館)2011) これによってヨーロッパのほぼ全域の大地が、当初はヨウ素、そして長期的にセシウムによって汚染されました。 下記の地図、ヨーロッパの土壌表面のセシウムの汚染濃度です。1平方メートルあたり5000ベクレルから15000ベクレル以上の高濃度汚染地域が広いのに驚きます。 (高木仁三郎・渡辺美紀子「新版・卓にあがった放射能」40ページ(七つ森書館)2011) これによって、ヨーロッパ各地が汚染され、品への

  • チェルノブイリからの放射性セシウム-これまでの輸入食品の放射能検査結果|愛知県衛生研究所

    チェルノブイリからの放射性セシウム これまでの輸入品の放射能検査結果 2006年4月28日 チェルノブイリ原発事故から20年! 2006年4月26日はウクライナ(当時はソビエト連邦)のチェルノブイリ原子力発電所原子炉事故から20年目の日でした。事故後20年を前にして昨年9月には、チェルノブイリに関するフォーラム(世界保健機構(WHO)を始めとする8つの国連機関とウクライナロシア、ベラルーシが参画)が開催されました。そのフォーラムにおける報告書の記者発表資料によれば、放射性セシウム(この場合、セシウム-137を指します。事故により放出された放射性セシウムは主にセシウム-134とセシウム-137でしたが、半減期*が30年のセシウム-137に比べて半減期が2年のセシウム-134は事故後20年を経た現在では既にほとんど消滅しています。)は農業生産物で減少傾向にあるのに比して、森林地帯や山林地帯

  • 畜産研究情報

    課題は、科学技術庁、農水省等の研究機関が担当している「環境放射能安全研究」の一部として実施している。 畜産分野では、各国の核実験・原子炉事故等による牛乳等畜産物の放射性核種による汚染が懸念されていることから、品の安全性確保の一環として、牛乳中の放射性核種の分析を継続して実施し、経年変動等の基礎資料を得ることが必要である。 通常測定としては、半減期が長く、生体機能への影響が考えられる、90Sr、137Csを対象としている。緊急時(原子炉事故等)においては、137Csと半減期が短い核分裂物質の一つで、汚染の短期的な指標に適するヨウ素-131(131I)を対象としている。なお、牛乳中の137Cs濃度の低減化対策についても検討している。

  • http://katukawa.com/wp-content/uploads/e29b0a5b556043ebf0e91a31fb1067ea.jpg

    ebibibi
    ebibibi 2011/07/07
    同意。
  • 茶葉 セシウム濃度[Bq/kg] - Google マイマップ

    ebibibi
    ebibibi 2011/07/04
    お茶はかなり広範囲に汚染されちゃってますね。
  • 水産物の放射性セシウム汚染の地理的な広がり - 勝川俊雄公式サイト

    現在、福島県沿岸では操業が行われていません。茨城産の魚だけべていても、国の基準値は大幅に下回ります。余所の産地の魚もまぜてべれば、平均値は50Bq/kgよりも大幅に下げることが可能です。ということで、何も考えずに、魚をべてもそれほど問題ないと俺は思う。気をつけたいのは、外れ値のような高い汚染の魚をべないこと。高い値が出ている産地は福島・茨城、魚種は、コウナゴ、シラス、ワカメ、ひじき、アラメなどに、(今のところ)限られている。検査データを横目で見ながら、こういう魚種については、産地を選べば問題ないのかな、と個人的には思っています。海産魚については、捕魚の値が、これからどう動くかが気がかりです。 海産魚をどうべるか?(私案) 1)国の暫定基準500Bq/kgを平均で超えなければよい人 → 店にあるものは、迷わず何でもってよし 2)内部被曝をICRPの公衆被曝水準程度には抑えたい人

  • 福島応援レストラン 東京にオープン - 社会ニュース : nikkansports.com

    福島県内の農水産業者を応援する郷土料理店が、東京・高井戸に17日、オープンする。地方特産品のPRイベントなどを手掛ける「47PLANNING(ヨンナナ・プランニング)」社の固定店舗「47DINING(ヨンナナ・ダイニング)福島」で、ウニの貝焼きやサンマのボーボー焼き(ハンバーグ)、エゴマ豚の黒コショウ焼きなど、県内の人気メニューを提供。福島の地酒と一緒に楽しめる。 同社の鈴木賢治社長(29)は「一時的なイベントより、継続的に地元の農水産物を消費できる場所を作りたかった」と話した。 鈴木社長は福島県いわき市出身で、実家の製氷工場が津波で流された。インターネット上で氷の販売を続けているが、原発事故の風評被害で売り上げは伸びず、県内の農水産業者の苦労は身に染みている。「後継者不足もあって、農業をやめる高齢者が増えている。料理店の野菜は全て福島産を使って支援したい」。サンマなどの水産物は主に三陸産

    ebibibi
    ebibibi 2011/06/15
    独自に放射線量を計測して未検出のもののみ扱うなら応援する。市場に流れているものはOKとするのなら大反対。
  • 【東日本大震災 今何ができる】放射性セシウム減らす調理法は?+(3/3ページ) - MSN産経ニュース

    同冊子を翻訳した独立行政法人「放射線医学総合研究所」(千葉市稲毛区)の白石久二雄・元内部被ばく評価室長(61)=農学博士=は「物繊維にはがん化を防ぐ作用もあり、バランスの良い事で放射能の影響を少なくできる。必要な栄養素がなければ放射線で傷付いたDNAをうまく修復できない」と話す。しかし、原発事故や震災による被災者は、避難所で配られる事がおにぎりやパンしかないなど十分な栄養を得られていない。福島第1原発に近い福島県南相馬市の学校などでは現在でもパンと牛乳といった給提供が続いている。 白石元室長は「“生きる”ための事はもちろん、放射性物質の影響を減らす事の提供も国の責任で考えるべきではないか」と指摘している。

  • チチヤスについて | Q&A : チチヤス

    ebibibi
    ebibibi 2011/06/08
    チチヤス製品は大丈夫っぽい。
  • 製造所固有記号 @ ウィキ(携帯版Lite) - びっくりドンキー

    新規ページ作成 すでにあるページをコピーして新規ページを作成 スレッドフロート型掲示板から引用して新規ページ作成(α版) ブログの内容から引用して新規ページ作成(α版) ファイルをアップロードして新規ページ作成(α版) 他のホームページから引用して新規ページ作成(α版) [PR] 無料でホームページをつくろう @PAGES [PR] オークション情報ならオークション@PEDIA [PR] 2ch風の掲示板のレンタルなら @chs [PR] おすすめ iPhone iPad アプリ情報 @wikiで新規wikiを作成

    ebibibi
    ebibibi 2011/06/06
    びっくりドンキーはちょっと安心かも。
  • かっぱ寿司のメニュー

    回転寿司チェーン「かっぱ寿司」のブランドサイト メニュー一覧

    かっぱ寿司のメニュー
    ebibibi
    ebibibi 2011/06/06
    かっぱ寿司は原産地を公開してた。海産物は水揚げしたところになるらしいから気休めかもしれないけど、ほかより全然良い。
  • 放射性物質検査|あんしんへの取り組み(ふじっ子あんしんシステム)|品質・安心・安全|フジッコ株式会社

    IR情報 より健全な企業経営を目指して、経営方針、財務状況などの活動成果をご報告しています。投資家の皆さまのみならず、お客様、地域社会の皆さまとの理解を深め、信頼関係を築くために経営の質を高めています。

    放射性物質検査|あんしんへの取り組み(ふじっ子あんしんシステム)|品質・安心・安全|フジッコ株式会社
    ebibibi
    ebibibi 2011/06/04
    ふじっこはすばらしい。今後ひいきにしよう。
  • ニュースリリース|カゴメ株式会社

    カゴメ株式会社からのニュースリリースです。 掲載された情報は当時のものです。価格などは変更される場合があります。

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    ebibibi 2011/06/04
    しっかり分析して汚染されていないことを保証してくれるなら安心して買う!頼むよ本当に!しっかりやってくれ!
  • そもそも内部被曝の限界を上げる必要があったのか? - 勝川俊雄公式サイト

    Comments:8 Tetsuo_Kataoka 11-06-01 (水) 9:52 私も、放射能に対する様々な情報を目にしていますが、どれが当かわからないというのが、正直な気持ちです。 こうやって、解説いただいたり、詳しい人からコメントがあったりして、大変役立っています。 ただ、だんだん知識が深まってくるにつれ、「放射能汚染を過小評価しようとする国、電力会社の強い意思」が働いていると疑ってしまう気持ちが強くなってきています。まあ、私は変わり者ですから。 生物は放射能を蓄積します。核種によっては、体内から排出しにくいものもあります。 そんな放射能に汚染された危険なべ物を頻繁に口にしていたら、人間の体に蓄積する恐れもあります。 もっと、もっと、モニタリングを、それも可部だけでなく、内臓、骨なども分析して、危ないものは危ないとはっきり公開すべきですよね。 その影響は、成人に比べて、妊婦

  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

    サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
  • りんごペクチンが放射能を有するセシウム137の排出を促す研究報告 「 りんごペクチンの作り方 」「 梅エキスの作り方 」 : ジーニアスQuest

    ジーニアスQuest 読んで実践した方が、心の管理法に慣れて目標達成力を培うためのパワフルな方法 継続力をつけるための習慣化のノウハウ や速読など能力開発等の記事をアップしています。 最近の記事は、完全に自己啓発や能力開発から逸脱してしまい、、 ブレまくっていますが(^_^;) ( 題の「 りんごペクチンが放射能を有するセシウム137のデトックスを促す 」 というテーマの記事 )に入る前に・・・ ) 4月下旬に作成した、この記事に追記しますが チェルノブイリの事故で被害に遭ったベラルーシで生活している日人の方が書いた ペクチンを多く含む野菜や果物とその目安、環境不適応症候群とその改善法の記事も 内部被曝によるリスクを減らすという点でみて日人として有難いです。 この方のtwitterとかも参考にされるとよいのではないでしょうか? あれこれの文献を調べてみると「 梅干し 」もよいそうです

    りんごペクチンが放射能を有するセシウム137の排出を促す研究報告 「 りんごペクチンの作り方 」「 梅エキスの作り方 」 : ジーニアスQuest
    ebibibi
    ebibibi 2011/05/22
    うむむ・・・。気休め程度にはなるかも?