オーブンで焼いたパン ホームベーカリーが壊れた。 他の家電に比べて　耐久性がない様に思う。 友達が使わなくなったもの 自分で買ったもの 知人が使わなくなったもの。 10年間に３台のホームベーカリーが壊れた。 シンプルな構造だと思うが　使う頻度が多いのか？ と　色々考えた。 安くはないホームベーカリーを買うかどうか 検討中だ。 レシピは同じで　今はオーブンで焼いている。 強力粉　塩　砂糖　イースト 水だけのパン。 これがないと　うちの朝は始まらない。 外側がパリパリ　中はもっちり。 オーブンで焼けば　この特徴がもっと顕著に現れる。 発酵はオーブンか　電子レンジでできる事もわかった。 しばらくは　これでやってみよう。 今日　突然　スイスから小包が届いた。 5年前に　有機栽培無農薬農業をしているチャックの 農業ボランティアとして　４ヶ月 うちのすぐ近くに滞在していたスイス人からだ。 当時３０歳の

ベニバナボロギク ボロギクが散々綿毛を振り撒いて去って行った。 今は　ベニバナボロギクが　空き地　原っぱ　家の周り どこにでも根を張り　地面を覆っている。 そして　ボロギクに負けじと　綿毛を風に飛ばす。 白い綿毛は　「小屋」の窓　扉の網戸に引っ掛かかったり 綿毛で薄いフェルトの様になった　蜘蛛の巣の上に 女郎蜘蛛が手を大きく広げ　身じろぎもしない。 夕方になると　十三夜の月が山から顔をだす。 暗くなると　群青の空に白く輝き その光が地上を照らしているのを感じる。 いよいよ　雲海の季節がやってきた。 朝８時過ぎまで　深い霧で窓の外は白い景色だ。 まだ　深夜に雲海の峠まで行く車は走らず 静かな夜を過ごしている。

（右端の半ばの空に浮かぶ　小さな半月。見えるだろうか？） ベニバナボロギクの地味なオレンジの花 その綿毛　芒の綿毛。 それが飛ばない日は　物足りない。 そんな風の吹かない ３時過ぎには　太陽が山陰に入る秋の日。 私が見上げた空は　どこまでも高い青い空。 止まっているような　白い雲が浮かび そして 南西の空には　半月の昼の月。 近くの山で　木を伐採するチェーンソーの唸り声 足元で　儚いコオロギの鳴き声 川面を低空で渡る　カワガラスの飛行。 パソコンで　慣れない作業をした後 疲れた目に　優しく映った色と音だ。

ワイン　Saint-Amour　2019 （サン・タムール） お酒を殆ど飲まないのは　眠くなるから。 その私が　久しぶりに美味しいなと感じたのは ブルターニュ人が　2019年に送ってきてくれたワイン 名前はサン・タムールだ。 知人が作った　手のひらに載るほどの 小さなガラスの盃で飲む。 濃くて　深くて　葡萄の香りと味がする。 「これはいい！」 コルクの栓を抜き　毎日少しずつ。 母が毎日飲んでいた養命酒を 思い出したのには　自分でも笑った。 霧の様な雨が　降ったり止んだりの日だった。 夕方に　ストーブに薪をくべた。 一度　ぼーっと薪が燃えるだけで 「小屋」の中がほっこりと暖かくなった。 集落の人から貰った新米の玄米を炊いた。 電気釜の「玄米」を選び　２時間かかって炊けた。 驚いたが　食感もよく美味しく食べた。 私が毎日　その成長を見ていた米だ。 www.apogee-wine.com

山や集落の木々が　色づくのにはまだ早いが 「小屋」の周りや　アスファルト道路の上の 風に吹かれて舞い落ちた　少し錆びたような 紅や黄の葉っぱが美しい。 柿の葉　桜の葉　黄色の葉　小楢のどんぐりを拾い 水引草を手折って　大事に持ち帰る。 長方形の砂色の器に 三種の葉を並べ　どんぐりを置く。 紅色の水引草を斜めに。 京の落雁　干菓子のようだ。 日暮れが早くなった。 朝晩は重ね着をし　昼間は半袖のTシャツを着る。 ブルターニュ人が5年前に送ってきてくれた ブルターニュワインを飲む。 小さなグラスに注がれた　赤ワインは 濃厚で　葡萄の味がしっかり残る。 初めて　ワインの旨さを感じた。

左1990年　右2024年　TRADER JOE'S まるで　メルカリに出品する様な写真になった・・・ （仕方ない　今回はこれで良しとしよう） 前回のブログ「京都　嵯峨野　祇王寺」に書いた アメリカの若い友人からのお土産。 アメリカでオーガニックの農産物　ワインなどを売る 食品雑貨店　TRADER JOE'Sの　エコバッグだ。 プライベートブランドのオイルサーディンを真ん中に 缶の周りに　それを使って出来る料理の名前がある。 明るい青　取っ手の赤。 大事に使っていきたい。 今から34年前　1990年。 ロサンジェルスに行った時 知人が「いいグロサリーがある」と 案内してくれたのが　TRADER JOE'Sだ。 白木の板壁と床の明るい店内に 木の箱に入った有機栽培の穀物　ワインなどが並ぶ。 キャッシャーの近くに売っていた　生成りの帆布に 緑のTRADER JOE'Sのマークのバッグを買い求め

京都　嵯峨野　祇王寺 アメリカに住んでいる　若い友達（と私は思っている）が 帰国し　２９日に会った。 京都　嵯峨野鳥居本の祇王寺に行くと言うと 誰もが　「ラッシュアワーの様な人混みの観光地に 行くなんて」と驚いた。 行ってみると　確かにJR嵯峨嵐山駅は　次々と 外国人観光客が降りてくるが 祇王寺の辺りは　ひっそりと たまに外国人観光客にすれ違うほどだった。 やはり　人気スポットは「竹林」エリアだと思う。 紅葉にはまだ遠い　緑の紅葉（もみじ）の中に ひっそりと上品に祇王寺は在った。 低い山の姿を残した地に よく手入れされた苔の庭が　しっとりと美しい。 「平清盛に愛された白拍子の祇王。 清盛の心変わりでこの地にやってきた。 母　妹と共に出家し　入寺した悲恋の尼寺」 清盛の像があり　祇王の墓がある。 平安時代には　さぞや寂しい地であった事は 容易に想像が出来る。 木々に囲まれた　気持ちのいい寺だ

コレクションしている　木の実達を バラバラと　鉢に落とす。 去年の秋のどんぐり　栃の実　櫟のかくと　松ぼっくり。 砂色の器との相性の良さに　目を細める。 夏の真ん中に　小楢のどんぐりを ５０個ほど苗ポットに埋めた。 未だに　芽が出ない。 出てくるのは　何かの草の芽ばかり。 冬の雪の季節を終えて　春になれば 芽が出るのだろうか？ ふと気がつけば　芽が出ている そんな時を　気長に待とう。 深夜に窓のガラス越しに　空を見る。 大きな月が　山の上に輝いている時 夜空が　ぼんやりと明るいのは 半月が　視界の端に現れている時。 それを期待して　今夜も空を見上げた。

朝と夜には　一番上にフリースを着る様になった。 蒸し暑くて　苦しいような一週間前が遠い日のようだ。 百日草は　気がつくと枯れている。 私はそれらを何本も引き抜いた。 その後に　綺麗な赤やピンクの鳳仙花が 去年の零れ種から　花を咲かせている。 今日のおやつ。 ブルターニュ人のお土産の　帆立貝のパテを クラッカーに塗った。 割けた貝柱が　クリームの中に豊かに入り クラッカーのサクッとした食感も 旨みの内だと感じる。 ワインと共に食べるのが　フランス風だとか。 藤原章生の「絵葉書にされた少年」も後少し。 ヨーロッパの宗主国から独立した　アフリカ大陸の国々。 その後の　内戦　差別　貧困　暴力　偏見。 アフリカを大きな大陸と　一括りに考えていた私の 想像を遥かに超えた　知らないアフリカの現実。 筆者の　読者に語りかけるような筆力で その場にいるような臨場感を感じる。

秋明菊 夜の間に強い雨が 午前中はシャワーの様な　午後は霧雨が降った。 窓やドアを開けていると 南風が　カーテンを大きくなびかせて入ってくる。 長袖を一枚羽織った。 秋かな？ 前日は「蒸し風呂」の様な日。 山間でも　髪の毛から汗が滴り落ち 冷たい水で割った　しそジュースを飲んだら 「生き返った！」と思う程の暑さだった。 「小屋」の周りの　秋明菊が咲き始めた。 今年は沢山の蕾が付き　花は小さい。 繁殖力が強く　時々抜いているが その根は　枯れた枝の様でもあり 葛の花の根の様でもある。 水引草。 茶花で　竹籠か焼き締めの花瓶に 生けたのに出会うとしっくりと心に残る。 その花が「小屋」のそばに 蓼の花と一緒に　惜しげもなく咲いている。 明るい紅色の小さな粒の様な花。 しばらくすると　知らない間に散っている。

5年前　新コロナの前に 私の集落で　無農薬有機栽培の野菜を作っている チャックの畑ボランティアとして　しばらく滞在していた フランス・ブルターニュの40代の男の子（私から見れば） そのブルターニュ人が　昨日フランスからやって来た。 北海道から沖縄までのあちらこちらを３ヶ月間の滞在。 5年前に別れる時　「次に来る時に天ぷらが食べたい」 と言っていた。 その約束通り　私は天ぷらを揚げた。 沢山の野菜と　鶏と海老と竹輪も。 沢山沢山揚げた。 しんどいな　面倒だな　と思うもてなしはなしだ。 キャベツのコールスローに　大葉と大葉の花を加える。 美味しい冷奴に擦り胡麻とおろし生姜。 ジョークでブルターニュ風ケーキも焼いた。 ブルターニュ人は　気持ちいいくらい 天汁をつけて　喜んで食べた。 5年前の帰国後 ブルターニュワイン　ブルターニュケーキ　パテを 送って来てくれたのには　驚いた。 私たち夫婦は　何

暑い昼間の名残り。 太陽が山陰に入っても　ムッとする熱気と湿度は 「小屋」の中と外に籠ったままだ。 周りの木々は　確かにもう夏の終わりの風情。 小楢の濃緑の葉を　ハサミで数枚切り取り持ち帰る。 杉の大きな年輪の上に　それを並べ 目を瞑り　何かを夢見るような陶の鈴の馬 手のひらに載る程の　小さな壺を載せる。 私のちょっとした遊び。 馬の　ポッカポッカ　蹄の音が聞こえるかどうかは その日の　私の気分しだいだ。

加賀野薊（カガノアザミ） 暑い夏は居座っているが。 晩夏の花たちは　律儀にちゃんと咲き始めた。 「小屋」のそばに　初めて一輪だけ 淡いピンクの「蔓穂（ツルボ）」が咲いた。 これは嬉しい事だ。 濃いピンクの本当に可愛い 「現の証拠（ゲンノショウコ）」 これは有名な漢方薬。 刈るほど繁茂しているが　薬草にしようとは思わない。 「加賀野薊（カガノアザミ）」の花は 淡いピンクで　いつも下を向いている。 内気そうに見えるが しっかりした茎に　細い枝を伸ばし 棘を持った葉をわんさと付けている。 この花も　あちらこちらに咲いて逞しい。 そんな事を見ながら　思いながら 葉を摘み　裏返したり 空にかざしてみたりしている。 一週間ほど前から 電線にいつも止まっている猛禽類の鳥「サシバ」 そろそろ　南に帰るのか？

男郎花（おとこえし） 男郎花の花が　ポツポツと咲き出したので 毎年の事だが　白い粒の様な花の茎をハサミで切り 白くて小さな口の　細長い花瓶に挿す。 黄色の女郎花（おみなえし）も 見つけたら　同じように白の花瓶に挿す。 どちらも　秋の花らしく　質素で地味だ。 そして　薬草かもしれないと調べると やっぱり　利尿　消炎の効果があると知った。 切って花瓶に挿した花は三日で枯れるが 地面に根を張ったのは　まだ咲いている。 スーパーから米が消えたので 集落のお米を作っている人に電話をした。 「５キロ程欲しいけど」 その日の夕方に　茶色の袋に入った米が届いた。 ミルキークイーンという名の米が　１５キロ。 お金を用意していたが　受け取ってくれない。 「ケーキを焼いて」と言われ　その様にした。 去年の秋に　新米を３０キロくれた集落の「若手」だ。 白く輝く米は　それだけで美味しい。 これも　白の茶碗によそって

買い物の帰り道 もう初秋というのか　それとも晩夏というのか？ 夕方５時過ぎの買物の帰り道は 輝く様な光りに　セピア色に見えなくもない。 ミレーの晩鐘も　私の記憶が間違っていなければ 同じような　夕方の光であった様な気がする。 雲の色も　淡いピンク。 山間の村から　琵琶湖畔のスーパーへ 買い物に来る時に見る　広い空間に ほっとするのは毎度の事だが 京都へ行っても　こんな気持ちになる事はない。 ましてや　大阪でも。 買物の行き帰りに　開けた車の窓から 飛び込んでくる　収穫前の稲穂の香り そして　収穫後のコンバインで刻まれた 稲の茎と葉の香りが　とてもいい。 やっぱり　今の季節は 晩夏と初秋の境目 すぐに消えてしまう　瞬間の時なのだ。

「もうこれで終わり」と　茶碗一杯ほどの ブルーベリーを又貰った。 大きく立派な粒。 群青色の上に　白い膜がかかったような 控えめな青い粒。 一粒つまんで味見する。 ヨーグルトと共に　生で食べるには酸っぱいぞ。 冷凍庫に保存してある黒すぐり（ブラックカラント）と ５粒ほど残っているチリ産の 大きなアメリカンチェリーを ブルーベリーと一緒に炊いて　ジャムにしよう。 白い琺瑯のミルクパンの中で　とろりと炊けたジャム。 ブルーベリーは酸味が減り　黒すぐりは角が取れ アメリカンチェリーは甘味が溶けた。 ３種の果実は相性が良い。 茶色の陶の蓋物に丁度の量。 朝食のこんがりと焼けたパンにバターを塗り その上に「相性のいい」ジャムを載せる。 美味しいに決まってる。

綺麗な空だなと　西の空を見る。 夕方６時過ぎの　淡いピンク色に染まった雲。 見上げれば　真綿を伸ばしたひとひらの雲。 山間の狭い空に　作為のない雲の姿を しばらく立ち止まって見る。 心の中の　少しのわだかまりが 軽くどこかへ　吹かれていけばいい。 毎日新聞を購読している人には きっと馴染みの名前の記者「藤原章生」 友達が運んできた去年の毎日新聞の記事を読み それが興味深く　図書館に一冊予約した。 その本「絵はがきにされた少年」を受け取った。 『報道の現場から平易な言葉で深く問いかける。 未だ貧困の意味すら知らず 無知のまま淡々と生きる市井の人々の 生きざまを　新聞社のアフリカ特派員として 5年半の取材に基づき、オムニバス形式で綴る。 第３回開高健ノンフィクション賞受賞作』 Amazonの説明だ。 この本にアフリカの地図が載っている。 大きな大陸に小さな国がひしめき その数だけの問題を抱えて

ブルーベリー 白のビニール袋に入った ブルーベリーを貰ったのは数日前。 ずしりと思いブルーベリーを パイにしようか　ジャムにしようかと迷ってるいる間に 冷蔵庫の中で　甘い熟している香りがした。 今年はジャムにしよう。 白い琺瑯鍋の中で　美しい色のブルーベリー。 砂糖を振りかけ　しばらくの間待った。 炊き始めると早い。 灰汁が出てくれば　すくっては捨てるを繰り返す。 トロリとして来たら火を止め 熱いうちにガラス瓶に詰めて　明日の朝食が楽しみだ。 ミーンミンミンと鳴く蝉に変わった。 コオロギが鳴く。 赤とんぼが　原っぱの上に群れて飛び アスファルトの道に　オニヤンマの死骸が横たわり 車に轢かれた後に　蟻が群がっていた。 そして　夜明けが遅くなり　日暮れが早くなった。 台風が消えたら　そこにもう秋が来ている。 時の経つのは　どうしてこんなに早いのかと思う。

カボチャの花 ２９日　３０日。 台風１０号が　琵琶湖のど真ん中を通ると 気象庁の台風情報で何回か報せていた。 そして迷走台風は 予測に反してコロコロと進路を変えた。 雨　風の情報を知り それで避難所に行くかどうかを決める。 今回は避難所に行かずにすんだ。 ３０日午前３時くらいから大雨が降る予測も 幸運な事に外れた。 朝　外に出ると　背の高いタカサゴユリ達は 倒れもせずしっかりと立ち 生ゴミを埋めている土に　繁茂しているカボチャの花は 何事も無かった様に　大きな黄色の花に雨露を溜めて いくつも咲いていた。 今も台風１０号は迷走し　琵琶湖に向かって方向を変え ふらふらと移動している。 今日の２１時には熱帯低気圧になるらしい。 心がざわざわと音を立てる　不安な数日間だった。

タカサゴユリ 白い花びら　蕊の黄色の花粉　細い茎に細い葉。 それらが　雨に濡れている。 「小屋」の周りに８本　大きな花を咲かせている。 まだ　何本もの蕾が　咲くのを待っている。 やがて枯れて　茶色の莢に沢山の種が出来 その鞘が開くと　風に吹かれて種が飛ぶ。 沢山の空になった莢の茎を切り　まとめて花器に挿すと 地味な美しさで　花のない時期に私を喜ばす。 台風１０号のニュースを聴くと不安感が増す。 ついつい　パソコンやスマホで 気象庁の台風情報を見てしまう。 小さな島国が　頑張っているようにも 不安で震えているようにも見える。