「我々本部は売り上げダウンするので、そこの部分はつらいが」と話すのは、ファミリーマートの沢田貴司社長。フードロス対策で、6月から土用の丑（うし）の日のウナギの予約販売を開始。結果、昨年に比べてウナギの販売量はダウンした。 「ただ、予約なので、ほぼロスは出なくなる。加盟店の収益も上がっているはず」と、ロス削減と加盟店収益アップの二つが良くなることには満足顔。 今後、クリスマスケーキ、おせち、恵方巻きで実施する計画で「完全予約販売を根付かせ、フードロス問題に取り組む」考え。

青森市の浅虫水族館は１１日、完全養殖のクロマグロの稚魚を国内の水族館として初めて展示した。同館は１０日に稚魚の大量死を発表。１１日にかけても減り続け、７日に約２９００匹だった稚魚は、公開時には十数匹となった。小まめな給餌や水流の管理が不可欠と分かり、同館は残った稚魚の飼育に万全を期す考え。 完全養殖のクロマグロの稚魚は採卵、ふ化、養殖、産卵のサイクルをすべて人工的に行ったもの。日本水産中央研究所大分海洋研究センター（大分県佐伯市）が無償提供したが、１０日までに約２８００匹が死んだ。 太田守信館長（６０）は「稚魚が群れで泳ぐ貴重な姿を見せたかった」と残念がる一方で「一匹でも多く成魚にしたい。来館者には漁獲規制のあるクロマグロを見て、水産資源の確保について考えてほしい」と展示継続に意欲を見せた。

青森市の浅虫水族館は１１日、完全養殖のクロマグロの稚魚を国内の水族館として初めて展示した。同館は１０日に稚魚の大量死を発表。１１日にかけても減り続け、７日に約２９００匹だった稚魚は、公開時には十数匹となった。小まめな給餌や水流の管理が不可欠と分かり、同館は残った稚魚の飼育に万全を期す。 稚魚は採卵、ふ化、養殖、産卵のサイクルをすべて人工的に行ったもの。日本水産中央研究所大分海洋研究センター（大分県）が無償提供したが、１０日までに約２８００匹が死んだ。体長５～１０センチほどの稚魚が懸命に泳ぐ姿に、来館者から「頑張って大きくなってね」と声が上がった。

青森市の浅虫水族館で展示される予定だったクロマグロの稚魚約３千匹が、１１日の展示開始を前に大量死した。マグロの稚魚はきわめて繊細で、水中の環境変化に耐えられなかった可能性があるという。 水族館は１１日、残った稚魚を一般公開した。直径１２メートル、水深３メートルのプール内には、体長５センチほどの稚魚が１０匹ほど。 訪れた家族連れは、まばらな水槽を見て「あまりいないね」。青森市の奈良佳音ちゃん（５）は「口をぱくぱくしていてかわいい」と笑顔だったが、母絵里さん（４０）は「育てるのは難しいのだろう。疲れちゃったかな」と苦笑いした。 稚魚は水産・食品会社の日本水…