新感覚のおにぎり×ハンバーガー「おにぎりバーガー」1号店が、2018年12月19日(水)に、大阪・道頓堀川沿いにオープンする。 「おにぎりバーガー」は、シュークリームのテイクアウト専門店「ビアードパパ」の仕掛け人・吉川靖師が、ハワイ・ホノルルのファーストフード「スパムおむすび」からヒントを得て考案した新感覚フード。2018年10月に三宮に期間限定出店した際に好評を博したことから、大阪・道頓堀川沿いに1号店をオープンする。 店舗では、“具がたっぷり・食べやすい・見た目から楽しめる”をコンセプトに、肉厚なスパムと厚焼き卵など、たっぷりの具材をハンバーガーのように挟んだ「おにぎりバーガー」を販売する。 味は人気寿司店「鮓 きずな」が監修し、米・海苔・具材もこだわりの食材を使用。注文を受けてから炊き立ての米を使って調理され、シャキッとした海苔と、もちっとした米の食感を具材とともに楽しめる、出来立て

海苔弁専門店 「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」1号店が、新商業施設ギンザ シックスに2017年4月20日(木)にオープンする。 海苔弁 海 1,080円(税込) なぜか気になる、そして誰もが好きな海苔弁に着目した「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」は、最高の素材を用いて“新しい海苔弁”を提案する。土台となるのは、もちろん海苔と米だ。 海苔は、葉が柔らかい一番摘みかつ佐賀県産・有明海で生産される上位1%の海苔、さらには青海苔が付着した「青まぜ」に絞りセレクト。豊かな香り、柔らかさ、風味の良さの三拍子そろった海苔に、自家製の割醤油をたっぷりと塗る。こうすることで、箸をいれたときに海苔がスッと切れ、より食べやすい弁当となるのだ。 海苔弁 海 1,080円(税込) 米は、秋田県内陸北部に位置する北秋田市阿仁地区で栽培されたあきたこまちを使用。山に囲まれた棚田、内陸性の気候による激しい昼夜の寒暖差、森吉川の

プリーツ プリーズ イッセイ ミヤケ(PLEATS PLEASE ISSEYMIYAKE)の六本木店が、オープンから10周年を迎える。それを祝して“よろこぶ”をキーワードにした限定「YOROKONBU-CHAN」Tシャツが2017年3月30日(木)より発売される。 “よろこぶ”に通じ、縁起物としておめでたい席で供される昆布。限定アイテムには、その昆布をカーニバルの衣装に見立て、10周年を祝って踊る女の子が登場する。頭にのせたのは、プリーツとともにふさふさと揺れるフリル状の飾り。さらに、色鮮やかなカラーが相まって、ポップでリズミカルなデザインとなっている。 まるでＴシャツから飛び出してきそうな「YOROKONBU-CHAN」は、プリーツ プリーズらしい遊び心たっぷり。暖かくなるこれからの装いにも、一翼をになってくれそうだ。 【詳細】 YOROKONBU-CHAN Tシャツ 発売日：2017年

フィッシュバーガー専門店「デリファシャス(deli fu cious)」が、東京・中目黒に登場。2016年12月23日(金)にオープンする。 ミシュラン2つ星鮨職人が贈るバーガー店西京焼きの最強バーガー 自家製無添加ドレッシングのサラダSET 1,100円＋税ミシュランで2つ星を獲得している鮨屋、銀座 青空(ハルタカ)で経験を積んだ鮨職人・工藤慎也がプロデュースする「デリファシャス」。産地直送にこだわった新鮮な魚や野菜を使い、独創的かつフォトジェニックなフィッシュバーガーを提案する。 店名デリファシャスは“めちゃくちゃ美味しい”店名の“デリファシャス”は、deliciousとfuckingを組み合わせた“めちゃくちゃ美味しい”という意味の造語。「昆布〆フィッシュバーガー」は、昆布で締められさっぱりとした味わいの魚にそれを引き立てるような和風出汁豆腐ソースをかけた一品で、付け合わせの食感と合

映画『シェル・コレクター』が2016年2月27日(土)より、テアトル新宿、沖縄・桜坂劇場ほかにて全国公開される。リリー・フランキー15年ぶりの単独主演作品だ。 日米合作映画となる『シェル・コレクター』は、ピューリッツァー賞受賞作家アンソニー・ドーアの同名小説が原作。坪田義史監督が舞台を日本に置き換え、オール沖縄ロケでの撮影を敢行した。 主演のリリー・フランキーが演じるのは、貝の美しさと謎に魅了されるとともに、その世界で名を成した盲目の学者。劇中では妻子と離れ、沖縄の孤島で厭世的生活を送っていた。 ところがある日、寺島しのぶ扮する女・いづみの奇病を偶然にも貝の毒で治してからは、それを知った人々が、貝による奇跡的な治療を求めて次々と島に押し寄せるようになる。その中には、かつて別れた奇病の息子・光(池松壮亮)や、同じく奇病を患う娘・嶌子(橋本愛)、そして彼らを助けようとする地元の有力者・弓場の姿

東京駅・八重洲のプレミアムオイスターバー「ザ・カーブ・ド・オイスター」が、2015年6月7日(日)より、第1・第3日曜日限定で「生牡蠣半額祭り」を開催する。 「ザ・カーブ・ド・オイスター」のコンセプトは、安全な生牡蠣を提供することと、欧米のオイスターバー文化を日本流にアレンジし、日本の食文化を世界へ発信すること。世界で初めて海洋深層水を利用した「オーガニック リファインド オイスター(Organic Refined Oyster)」を、日本らしいメニューや和食器で楽しむことができる。 今回開催される「生牡蠣半額祭り」は、旬の生牡蠣を好きなだけ、通常価格の半額で楽しめるキャンペーンだ。店内中央には、プリペイドカードを利用したセルフサービス形式のワインディスペンサーシステムも設置されているので、約50種類のワインと合わせて、様々な種類の牡蠣は食べ比べしてみるのも良いだろう。 【開催情報】 「生

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ ロブション(LA BOUTIQUE de Joël Robuchon)より、エイプリルフールにちなんだ魚形のパイ「ポワソン ダブリル フレーズ ～苺のパイ～」が登場。2020年3月17日(火)から4月1日(水)まで、数量限定で発売される。 ポワソン ダブリル フレーズ 2,592円(税込)〈数量限定〉 フランスではエイプリルフールを「Poisson d’avril (ポワソン ダブリル)=4月の魚」と呼ぶ。 由来の1つとして、あまり利口でないサバは4月になると簡単に釣れることから、4月1日にこのサバを食べさせられた人のことを「4月の魚」と呼ぶことが起源だと言われている。 フランスでは魚をモチーフにしたパイを食べる伝統的な習慣があり、ショコラティエやパティスリーでは魚の形のチョコレートやケーキ、パイが店頭に飾られる。またお菓子を食べるだけではなく、現在では魚