韓国・江陵で「羽生特需」 歴史問題には怒り、客には？：朝日新聞デジタル
平昌（ピョンチャン）冬季五輪のフィギュアスケート男子があった１６、１７日、競技会場がある江原道江陵（カンウォンドカンヌン）には、日本から団体や個人で多くの観光客が訪れた。韓国紙・朝鮮日報は「羽生特需」が起きたと報じた。 五輪直前に開業した新名所「月花風物市場（ウォルファプンムルシジャン）」を訪ねると、ティギム（韓国式天ぷら）の屋台前で日本人グループがイカの揚げ物を注文していた。店主のキム・ジョンスクさん（５１）が知っている日本語は「ありがとう」のみ。でも身ぶりで正確に注文を取り、おまけもつけた。「大勢の日本人に来てもらって感激だよ」 ただ、日本と韓国は植民地支配に起因する歴史問題も抱える。わだかまりはないのか。キムさんに話を向けると「正直言うと、テレビで慰安婦問題のニュースを見るたびに、いつも怒っているよ。でも、その話と日本人個人は全く別だよ」 江陵の食堂では日本語メニューも増えた。「ムル
39億杯売れた｢セブンカフェ｣を刷新するワケ
「セブンカフェはコーヒー市場全体を膨らませた。日本一売れているコーヒーを変える」。セブン‐イレブン・ジャパンの商品本部でファストフードや総菜などを統括する高橋広隆マネジャーは自信たっぷりにこう語った。 セブンは3月上旬からセルフ式のドリップコーヒー「セブンカフェ」を大幅刷新する。刷新の対象となるのはホットコーヒーとアイスコーヒー。レギュラーサイズで100円（税込み）と、これまでの価格を据え置いた。 1日1店舗で平均130杯を売り上げる リニューアルのコンセプトは「香りとコクのアップ」。改良点は主に3つ。1点目は豆の使用量を1割増量したこと。2点目は、焙煎の方法を2種類から3種類に変更したことだ。豆の特徴に合わせ焙煎することで、より香りが広がり、コクもアップする。3点目は抽出方法だ。専門店の淹れ方を再現するため、マシンの総抽出時間45秒（ホットコーヒーRサイズの場合）は変えずに、蒸らす工程の
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