いつも言っている気が スープだと汁系のシチューと被りますし 結局サラダでしょうか パンかご飯かはお好みですな とりあえずシチューでも ここで使わなかった、手羽先の引きちぎった部分 tontun.hatenablog.com 水400mlを入れて中火で10分程煮ます アクを取りつつもやっと なんとなくな、ガラスープですね お鍋にお好みお肉、鶏もも肉、玉ねぎ、人参 溶けて消えゆくタイプのじゃがいも入れて炒めます 溶けたじゃがいもが嫌いなら、メークイン辺りをお使いください くしゃみが出るのをこらえつつ、コショウも入れます 煮ると水分減るので、ガラスープを400ml程にして入れ、しかと火を通します あれば葉っぱ、ローリエなんぞも ないならないで別にですね その間にフライパンにバター大さじ2~3を溶かし 小麦粉をすりきらないで盛りっと大さじ3杯入れて、弱火でよく混ぜます 冷たいままの牛乳を少しずつ入
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