日本酒を楽しむ大人のオトコにとても奥の深い日本酒の世界。 普段飲み慣れていない方にとっては、なんとなくどれも同じに見えるし、飲んでみても違いがよくわからないなんてことも多いかもしれません。また難解というか、コダワリが非常に強い趣味というイメージの方も多いかも知れません。 ただ、基本的な知識があれば日本酒は誰でも楽しむことができますし、普段の食事がもっと楽しく、味わい深いものになります。 この記事では、日本酒の基本的な知識ももちろんですが、「好きな日本酒を見つける方法」「どう日本酒を選べばいいか」という観点で、皆様のヒントになるように書いていければと思います。 日本酒を楽しめる、カッコいい大人のオトコの第一歩に。 日本酒の基礎知識 画像素材:PIXTA 日本酒の定義下記要件を満たしたもので、アルコール分が22%未満のものをいいます。 米、米麹および水を原料として発酵させて、こしたもの米、米麹