選べるタルタル＆ディップ｜パンに合うおもてなしレシピ ～料理に合うおすすめパンもご紹介！～｜連載｜見て楽しい、作って美味しいE・レシピ
今回はレーズン入りロールパンを合わせました。レーズンの優しい甘さが隠し味になり、パンチがきいたタルタル＆ディップの味を引き立てます。パンの軽くサクッとした食感もぜひお楽しみ下さい。 ◆マグロのタルタル マグロ（刺身）・100～120g 酒・小さじ1 みりん・小さじ1/2 しょうゆ・大さじ1 コショウ・少々 ◆サーモンのタルタル サーモン（刺身）・100g 玉ネギ（みじん切り）・大さじ2 キュウリ（みじん切り）・大さじ2 ピクルス（みじん切り）・大さじ1 レモン汁・少々 マヨネーズ・大さじ1 塩コショウ・少々 ◆ひき肉ソース 合いびき肉・120g 玉ネギ（みじん切り）・1/4個分 セロリ（みじん切り）・大さじ4 タコシーズニングスパイス（市販品）・大さじ1 コーンスターチ・大さじ1 サラダ油・小さじ2 ◆クリームチーズのディップ クリームチーズ・1
＊感激！カフェ風なパンケーキ＊ by サリエダリア
ホットケーキミックスに簡単ひと手間♪ 片栗粉とはちみつが入ることでこんなにおいしくなりました（＾＾）♪ このレシピの生い立ち ホットケーキMIX＊もっとおいしくできないかなと思って♪
飲みやすくて美容と健康にも良い、美味しい「ホットワイン」の作り方 : ライフハッカー［日本版］
■ホットワインとは？ その名の通り、ワインを温めた飲み物です。この時期になると、レストランの食後酒としてや、バーでのホットドリンクとして注文が多く入ります。まだまだ日本では馴染みが薄いようですが、海外（特にヨーロッパ）では、お母さんが作ってくれる定番の飲み物です。 白ワインで作るホットワインもありますが、赤ワインで作る方が世界の主流になっています。英語圏の外国人の方に接客すると、よく「Mulled wine（マルド ワイン）」とオーダーされます。ホットワインは和製英語のため、通じないこともがあるので要注意です。 ■浅田流美味しいホットワインの作り方 雑誌やWeb上でもさまざまなレシピが記載されていますが、今回は私がオススメするものを2種類ご紹介します。ご自宅で簡単に美味しく作れるので、是非試してみてください。 レシピ1 まずは、下記材料を準備します。 イチゴ：3つチョコレートシロップ：大さ
ハズレのワインをおいしいワインジャムに変身させる | ライフハッカー・ジャパン
ワイン好きの人だったら冷蔵庫にワイン残りがあるなんて事態はあまりおきないかもしれませんが、「買ってはみたけどがおいしくなかったのでとりあえず冷蔵庫に入れてある」という状況はたまにあるかもしれません。 もう飲みたくないけれど、捨てるのももったいないというワインは、凍らせてあとで調理に使う（英文）こともできますが、もう一ついい方法があります。それは、ワインジャムを作るということです。 残り物のワインを火にかけ水分を少し飛ばして砂糖を加え、ペクチン（ゼラチン）を入れてトロリとさせればいいのです。こうしてできあがったワインジャムはクラッカーにチーズとともに添えれば「おいしい」ワインのおつまみにもなりますし、（本当はそんなに手が込んでいるものではないのに）おしゃれなアペタイザーにもなります。 みなさんは、ハズレのワインをどうしていますか？ 鼻をつまんで飲み切りますか？ それとも、そもそも変なワインを
朝食に最適！簡単混ぜるだけのヨーグルトレシピまとめ23個 - M3Q
【フルーツヨーグルト】 ヨーグルトにフルーツを混ぜるだけ。 何を入れてもおいしい。ジャムやはちみつでも。
☠ ３Dどくろ ☠ ハロウィン クッキー by オマールえび子
ちょっとリアルな立体どくろクッキー☠ ケーキに飾ったり、トリックオアトリートのお菓子にも♪ひと口サイズクッキーです。 このレシピの生い立ち ハロウィンケーキの飾り用に作ってみました。
財布に優しい✿薄力粉マカロン by おもち太郎
薄力粉でマカロン？！そんなのできるの？ はい。できちゃいます。ぜひ、試してみては？ このレシピの生い立ち アーモンドプードルって結構高いですよね＾＾： なのでアーモンドプードルなしでマカロンを作れないかと思い
ほんのり苦い春の味「菜の花」を楽しむ5つのレシピ - はてなブックマークニュース
春に旬を迎える「菜の花」は、ビタミン類や食物繊維、鉄分などを含む栄養価の高い緑黄色野菜として知られています。そんな菜の花をおいしく食べられる5つのレシピをピックアップしました。 ＜材料はたった2つ！ 菜の花の昆布茶あえ＞ ▽ 菜の花の昆布茶和え by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 まず、簡単にできるあえ物を紹介します。材料は、菜の花と昆布茶のたった2つだけ。塩ゆでした菜の花の粗熱をとり、昆布茶をまぶせば完成です。コツはゆですぎないこと、水にさらさずにざるなどに広げて手早く冷ますことです。 ＜春らしさ満点、菜の花とトマトのパスタ＞ ▽ 菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ レシピ 日高 良実さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう 菜の花と同じく、春が食べごろのフルーツトマトを使ったパスタです。ゆでたパスタと菜の花を、あらかじめ混ぜてお
海老とほうれん草のトマトクリームスパ by けい♪
海老 10尾 ほうれん草 3束 トマト缶 1缶（400g） 生クリーム 160cc コンソメキューブ 1個 ニンニク 2片 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 適量 スパゲティ 200g
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4月から料理を始めたい女子がチェックしたいサイト10選
新生活がスタートするとともに、今年こそは料理をきちんとやりたいという方へ。参考になるサイトをいくつかピックアップしました。料理を続けていくには楽しみながらやることが鉄則。そして最初が肝心です。基本からスタートしていきましょう。 1、クックパッド 言わずと知れた有名レシピサイト。プレミアム会員サービスを使うと、人気レシピのランキングが見られます。人気なものからレッスンしていくと料理の腕は最強に。 2、でいりぃおくじょの 料理研究家・奥薗壽子さんのブログ。2月まではほぼ毎日更新されています。思い付いた料理を作り、そのレシピが丁寧にアップされています。読み物としてもおもしろい。 3、男の料理・男子ごはんの参考になるサイト20個まとめ ケンタロウさん、速水もこみちさんなどを中心に、男子が厨房に立つ料理番組が流行っていますよね。大胆な料理が自慢の「男子ごはん」は女子でも挑戦したい。そんなときに参照し
鶏もも肉のさっぱりとろとろ煮 by ミツカンお酢
火で煮込む時間はたったの10分！さっぱり風味でコクのあるお手軽煮物です。 このレシピの生い立ち 鶏肉を使った、パパッとできてごはんによく合う煮物を知りたい！という声に応えたレシピ。煮込むときに「ミツカン 穀物酢」を使うので、さっぱりとした味わいに仕上がります。火で10分煮込めばOKなので、時間のないときにもピッタリ！ 火で煮込む時間はたったの10分！さっぱり風味でコクのあるお手軽煮物です。 このレシピの生い立ち 鶏肉を使った、パパッとできてごはんによく合う煮物を知りたい！という声に応えたレシピ。煮込むときに「ミツカン 穀物酢」を使うので、さっぱりとした味わいに仕上がります。火で10分煮込めばOKなので、時間のないときにもピッタリ！
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