ホットケーキミックスに簡単ひと手間♪ 片栗粉とはちみつが入ることでこんなにおいしくなりました(^^)♪ このレシピの生い立ち ホットケーキMIX*もっとおいしくできないかなと思って♪
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GQ JAPAN6月号で掲載した代官山「アシエンダ・デル・シエロ」のモヒートの作り方。ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアのレシピを紹介しましょう レストランでメニューにない一品を習う、毎号連載の「シェフのレシピ」。GQ JAPAN6月号で取り上げているのは、ラムを使った人気のカクテル、モヒート(「アシエンダ・デル・ シエロ」のモヒート──名店直伝あの料理を家庭でも)です。 代官山の「アシエンダ・デル・シエロ」は上下2フロアで、下の階はメキシコ料理、上は会員制のバー。教えてくれる昆 昌宏さんは、これまでに数多くの大会で優勝経験があるバーテンダーでもあります。 で、家庭で簡単に作れるモヒートは上記リンクを参考にしていただくとして、ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアを紹介しましょう。 サングリアはワインにフルーツを入れて口あたりをよくした
■ホットワインとは? その名の通り、ワインを温めた飲み物です。この時期になると、レストランの食後酒としてや、バーでのホットドリンクとして注文が多く入ります。まだまだ日本では馴染みが薄いようですが、海外(特にヨーロッパ)では、お母さんが作ってくれる定番の飲み物です。 白ワインで作るホットワインもありますが、赤ワインで作る方が世界の主流になっています。英語圏の外国人の方に接客すると、よく「Mulled wine(マルド ワイン)」とオーダーされます。ホットワインは和製英語のため、通じないこともがあるので要注意です。 ■浅田流美味しいホットワインの作り方 雑誌やWeb上でもさまざまなレシピが記載されていますが、今回は私がオススメするものを2種類ご紹介します。ご自宅で簡単に美味しく作れるので、是非試してみてください。 レシピ1 まずは、下記材料を準備します。 イチゴ:3つチョコレートシロップ:大さ
どんなに素晴らしい本やその人にとってのお気に入りの一冊でも、読み終えてしまえばあとは棚の上に背表紙が並ぶだけと味気なくなってしまいます。そんな時にデスクや棚の上に並べられた本をちょっと面白く見せるのが「KNOB CREEK METAL ARTS」社のブックスタンドです。デザインが個性的というだけでなく、鋼鉄製で重さがあるため、ずら~っと本が並んでいてもスタンドはへたってしまわずしっかりと本を支えることができるなど、機能性も重視してあります。まるで小説や映画のように物語のあるブックスタンドたちは以下から。 Knob Creek Metal Arts by KnobCreekMetalArts on Etsy http://www.etsy.com/shop/KnobCreekMetalArts ◆01.「テキサス・チェーンソー」を思い出す、ホラー映画のようなデザイン。 ◆02.こちらはゾンビ
ワイン好きの人だったら冷蔵庫にワイン残りがあるなんて事態はあまりおきないかもしれませんが、「買ってはみたけどがおいしくなかったのでとりあえず冷蔵庫に入れてある」という状況はたまにあるかもしれません。 もう飲みたくないけれど、捨てるのももったいないというワインは、凍らせてあとで調理に使う(英文)こともできますが、もう一ついい方法があります。それは、ワインジャムを作るということです。 残り物のワインを火にかけ水分を少し飛ばして砂糖を加え、ペクチン(ゼラチン)を入れてトロリとさせればいいのです。こうしてできあがったワインジャムはクラッカーにチーズとともに添えれば「おいしい」ワインのおつまみにもなりますし、(本当はそんなに手が込んでいるものではないのに)おしゃれなアペタイザーにもなります。 みなさんは、ハズレのワインをどうしていますか? 鼻をつまんで飲み切りますか? それとも、そもそも変なワインを
食品添加物入り食品は、危険なのだろうか。このような疑問のもと、前篇では大妻女子大学家政学部食物学科の堀江正一教授に、食品添加物の安全性を確保するための基準の立て方などを聞いた。 前篇でのポイントの1つは、食品添加物を食品に含める時の基準そのものが厳しく見積もられているという点。動物実験で、有害な影響の出なくなる“閾値”である「無毒性量」を出す。それを人間に当てはめるため「安全係数」の100でさらに割る。こうして算出された「一日許容摂取量」の範囲内で、食品添加物入りの食品は出回ることになっている。 しかも、実際に出回っている食品に含まれる各食品添加物の量は、たいてい一日許容摂取量の1%未満。多くても数%ほどにとどまるともいう。 だが、食品添加物自体の一日許容摂取量が定められていても、食品メーカーがそれを破ることはないのだろうか。 後篇では、流通している食品に含まれる食品添加物の検査体制がどう
きっと女性なら多くの人が行ったことがある『心理テスト』。いちがいに心理テストといっても恋愛から普段の性格まで幅広いジャンルがありますが、そのなかでも「かなり怖い」とされているテストがあるのをご存知でしょうか。 そのテストの名前は、『ソンディ・テスト』。1組8枚の顔写真のなかから好きな顔と嫌いな顔を2種類ずつ6回選び、自分の心のなかの衝動を調べます。なんだかモノクロで古い写真のせいか不気味に見えてしまう顔ばかりで、やっているうちにどんどん不安な状態に……相当怖いです。 あまりに怖いため途中で適当に顔を選び、さっさと診断してしまったところ以下のような結果が出てきました。 性衝動 0+タイプ 相手への盲目的な愛情表現型。サディズム、闘争的攻撃性、積極的活動性。ただし、極端になると暴力に訴えても自分の性衝動を満たそうとする。 発作衝動 *-タイプ 自己を社会から隠し、良心は、善と悪との葛藤
透明すぎて底まで丸見え…スイス「ヴェルツァスカ川」の神秘的な景色 湖ではバイカル湖や摩周湖が透明度が高いことで知られていますが、常に水の流れている河川の場合は、どうしてもにごりやすくなります。 ところがスイス南部のアルプスの水が注ぐ「ヴェルツァスカ川」は、水深10mもありながら底まできれいに見える驚異的な透明度を誇るとのことです。 ダイビングスポットともなっている、美しくも神秘的な写真をご覧ください。 1. 川底までくっきり見える透明感。 2. 陸地なのか川底なのか区別がつかないほど。 3. まるで宙を浮いているかのようなダイバー。 4. 水の上はヴェルツァスカ渓谷の素晴らしい岩肌。 5. こんなところを泳げたら、さぞかし気持ちいいことでしょうね。 6. ……寒いことを除けばですが。 7. 川底から見上げた光景。 8. 水中の岩肌も美しいです。 9. 縦方向のパノラマ。 10. 川底のちっ
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【フルーツヨーグルト】 ヨーグルトにフルーツを混ぜるだけ。 何を入れてもおいしい。ジャムやはちみつでも。
ちょっとリアルな立体どくろクッキー☠ ケーキに飾ったり、トリックオアトリートのお菓子にも♪ひと口サイズクッキーです。 このレシピの生い立ち ハロウィンケーキの飾り用に作ってみました。
薄力粉でマカロン?!そんなのできるの? はい。できちゃいます。ぜひ、試してみては? このレシピの生い立ち アーモンドプードルって結構高いですよね^^: なのでアーモンドプードルなしでマカロンを作れないかと思い
「女子の身体で好きなパーツはどこ?」という質問を振ると、男性によって意見がバラバラで実におもしろいですよね。下ネタ系飲み会では常に盛り上がる話題ですが、どんな回答をするかで男性の性格が分かってしまう恐ろしい質問なのです。 主要な9つのパーツからお目当ての男性の性格を見抜いてしまいましょう。 好きな身体のパーツで性格チェックする方法 女性の身体のどこに注目しているかで、その男性の性格がチェックできてしまいます。 ●その1:おっぱい 単純で幼稚なタイプ。おっぱいの原体験はというと、お母さんのお乳を飲んでいた時期。おっぱいへの愛撫がやたら長時間に及ぶひとは、無意識のうちに赤ちゃん時代にタイムスリップしています。 ●その2:唇 セックスに自信がないタイプ。ひたすらキスし続けることで誤摩化す男も……。2時間キスされ続けたことのある女子を筆者は知っています。その後セックスしなかったのだとか。 ●その3
カスタード作りに残った卵白もシューに入れてみたら、サックサクになった!美味しくて、簡単ですよ! このレシピの生い立ち 卵白も使ってみました!
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