こんにちは！管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。 おいしくて、手軽に食べられて、しかも、健康にも美容にもうれしい「アボカド」。 スライスして醤油をたらして食べるだけでも十分においしいですが、いま、ぜひともおすすめしたい食べ方があります。 それは、「漬けアボカド」です。 にんにくや醤油、ごま油でひと晩漬けたアボカドは、旨味がぎゅっと詰まっていて、フルーティーさが際立ちます。熱々ごはんにのせて食べるともう最高！スライスすれば日本酒に抜群に合うおつまみになりますよ。 今回は、漬けアボカドとアレンジレシピをご紹介しますよ。 まずは漬けアボカドのレシピから。作り方はこちら！ ■漬けアボカド 材料：作りやすい分量 アボカド　3個 にんにく　2かけ 醤油　　　100ml 水　　　　200ml ごま油　　大さじ2 作り方 アボカドは横半分に切って種を取り、皮をむく。にんにくは皮をむいて薄切りする。

お麩を使い切るのって、意外と大変ですよね。 お麩は便利だから、 つい割安感のある大袋で買い、 食べ切れずに賞味期限到来・・・。 この失敗、私だけではないはず。 でも意外と上手にお麩を活用している人も、 多いみたいで見習わなければと思い、 お麩のおやつレシピに挑戦してみました！ 作ってみたら意外や意外、 激ウマだったのです(*^-^*) 食べ始めたら止まらない！お麩のフレンチトースト まずはお麩のフレンチトーストから！ カリッ！ふわトロ～で幸せです。 お砂糖は控えめのレシピなので、 甘いのがお好みなら、 はちみつや粉砂糖を足して下さいね。 【材料】 お麩（中サイズ以上のものがベスト）　　　10個前後 卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個 砂糖（グラニュー糖がベスト）　　　　　　大さじ1 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々 牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ4 バ