ずんだ茶寮 | 菓匠三全
仙台地方ではゆでてやわらかくした 枝豆をつぶし砂糖を混ぜた「ずんだ」が昔から親しまれて来ました。 爽やかな緑、ふくよかな甘み、粗くつぶした枝豆の食感、そんなずんだに国産のバターを加えました。 豊かな味わいのずんだあんと パリッとした食感と香ばしいもなかで これまでになかった新しいお味ができました。 ※2月29日(木)〜数量限定販売いたします。 わずかな旬を味わう、という贅沢 「ずんだ餅」は宮城県仙台地方で昔から愛されてきた伝統食です。 使用する枝豆は黄色く熟す前の若い大豆で、夏のわずか3～4日の内にしか収穫ができません。 その枝豆を採れたての内に茹でてすりつぶし、砂糖を混ぜてできた餡をつきたてのお餅にからめていただく…。 「ずんだ餅」は枝豆の産地の人びとが夏のほんのわずかな時期にだけ味わえる、極上の旬の味覚です。 ずんだ茶寮ではそのような貴重で贅沢なおいしさを、いつでもどこでもお楽しみ頂け
スイーツリスト｜Le Boulanger Dominiue SAIBRON ル・ブーランジェ・ドミニク・サブロン
つぶつぶ苺をチョコレートの中にたっぷり混ぜ込み、ドミニク・サブロンの 人気商品「ラブ＆ラスク」にしっかりコーティングしました。 パンド・ミーで作った"サクッ"と軽いソフトラスクと、バゲットで作った "カリッ"とした歯ごたえのハードラスク。 ソフトラスクとハードラスク各1袋入り。 販売期間：2/16（火）～4/30（金）
クラウド時代と＜クール革命＞
大衆と時代はどこに向かうのか？2014年にはコンテンツ大統合時代がやってくる。激動の時代を生き抜く策とは何か？現役経営者が予告する、情報産業の近未来。緊急出版！ 大衆と時代はどこに向かうのか？2014年にはコンテンツ大統合時代がやってくる。激動の時代を生き抜く策とは何か？現役経営者が予告する、情報産業の近未来。緊急出版！
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